眾所周知，我小時(shí)候是在嵩山下一個(gè)小山村長(zhǎng)大的，跟著爺爺奶奶的7年間，我就是一個(gè)地地道道的村姑。
每天除了掛在院子里的秋千上晃蕩，就是在我家背后的山坡上晃蕩。雖然只是個(gè)土山，但是野花野草的種類也著實(shí)不少，除了奶奶教我認(rèn)識(shí)的幾種可以吃的野菜，其他的在我眼里都叫雜草。沒(méi)成想，有一天我長(zhǎng)大的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)這些雜草居然都是有名字的，而且名字還挺美，而且還都是中藥材！??！
下面，我就隨便來(lái)說(shuō)10種。
01龍葵：是不是想起了《仙劍3》？
乍一看，很多寶寶肯定在第一時(shí)間都會(huì)想到《仙劍奇?zhèn)b傳三》中劉詩(shī)詩(shī)飾演的那個(gè)公主。話說(shuō)《仙劍》里的女性角色的名字幾乎都是中藥材啊，龍葵、雪見(jiàn)、景天、紫萱。。。這編劇也夠偷懶的，但是好聽(tīng)的中藥名真多呀。
龍葵這東西田間地頭隨處可見(jiàn)，植株不高，到了夏天的時(shí)候會(huì)開(kāi)五個(gè)花瓣的白色小花，跟辣椒花有些像，所以也有的地方叫它野辣虎、野海椒、野傘子、燈龍草、山辣椒、野茄秧、黑茄子什么的。
龍葵的果實(shí)是可愛(ài)的球形，剛開(kāi)始是綠色的，慢慢會(huì)變成紫黑色。那時(shí)候除了三鮮伊面和5分錢(qián)的雪糕，基本也沒(méi)什么零食，所以能吃的野花野果基本都被我們嘗了個(gè)遍。山里的桑葚、毛桃、小蘋(píng)果、山杏、半紅半青的西紅柿、野甜瓜。。。都吃過(guò)，還經(jīng)常去偷別人家的黃瓜、葡萄和豇豆角——我們統(tǒng)統(tǒng)生吃得下去。
可是龍葵的漿果是紫黑色的，這顏色總讓我覺(jué)得有幾分鬼魅，所以一直不在我的食譜上。小伙伴們告訴我，這是可以吃的。于是我才勉強(qiáng)嘗了一個(gè)，味道說(shuō)不上來(lái)的酸甜，并不算多好吃，所以以后再?zèng)]吃過(guò)，但常常摘下來(lái)在女孩子們過(guò)家家的時(shí)候用。
龍葵
性味：苦，寒。有小毒。
功能主治：清熱解毒，利水消腫。用于感冒發(fā)燒，牙痛，慢性支氣管炎，痢疾，泌尿系感染，乳腺炎，白帶，癌癥；外用治癰癤疔瘡，天皰瘡，蛇咬傷。
用法用量：0.3～1兩；外用適量，鮮品搗爛敷患處。
02澤漆：它還有個(gè)美麗的別名叫五朵云
這種植物我奶奶叫它貓眼兒草，鄉(xiāng)民都知道它有毒，但會(huì)拿它煮水來(lái)治腳氣，可能是以毒攻毒之法吧。
李時(shí)珍在《本草綱目》里是這么說(shuō)的：“《別錄》、陶氏皆言澤漆是大戟苗，《日中子》又言是大戟花，其苗可食。然大戟苗泄人，不可為菜。今考《土宿本草》及《寶藏論》諸書(shū)，并云澤漆是貓兒眼睛草，一名綠葉綠花草，一名五鳳草。江湖原澤平陸多有之。春生苗，一科分枝成叢，柔莖如馬齒莧，綠葉如苜蓿葉，葉圓而黃綠，頗似貓眼，故名貓兒眼。莖頭凡五葉中分，中抽小莖五枝，每枝開(kāi)細(xì)花青綠色，復(fù)有小葉承之，齊整如一，故又名五鳳草，綠葉綠花草。掐一莖有汁粘人?！?br>
簡(jiǎn)單翻譯一下，就是說(shuō)，有人說(shuō)澤漆能吃，但是吃了它會(huì)拉肚子，所以不能當(dāng)菜吃?！锻了薇静荨贰秾毑卣摗返葧?shū)都說(shuō)澤漆也叫貓兒眼睛草、綠葉綠花草、五鳳草。掐斷它的莖葉，會(huì)流出白色的黏人的汁液。
話說(shuō)這種草顏值還不錯(cuò)的，就是因?yàn)樗闹河憛?，弄到衣服上不容易洗掉，所以我才不?ài)玩它。據(jù)說(shuō)它的乳狀汁液對(duì)皮膚、粘膜都有很強(qiáng)的刺激性。蹭到皮膚上可致發(fā)紅，甚至發(fā)炎潰爛。這個(gè)也只是聽(tīng)說(shuō)，可能我自己太皮實(shí)，啥事兒也沒(méi)有。
除了貓兒眼睛草、綠葉綠花草、五鳳草這幾個(gè)顧名思義的名字，它還有幾個(gè)名字，五朵云、燈臺(tái)草，多美的名字！再來(lái)聽(tīng)這個(gè)——倒毒傘、爛腸草。。。就說(shuō)你怕不怕？
澤漆
性味：辛、苦，微寒；有毒。
歸經(jīng)：歸肺、小腸、大腸經(jīng)。
功能主治：利水消腫，化痰散結(jié)，殺蟲(chóng)。用于水腫，肝硬化腹水，細(xì)菌性痢疾；外用治淋巴結(jié)結(jié)核，結(jié)核性瘺管，神經(jīng)性皮炎。并可滅蛆、孑孓。
用法用量1～3錢(qián)；外用適量，熬膏外涂。
03地黃：想起了我那零食極度匱乏的童年
這種植物我們小孩子一直叫作“蜜蜜罐”，把花朵拔出來(lái)，把花朵的尾部擱在嘴巴里吸吮，會(huì)有很好吃的甜味兒，多形象的名字啊。那個(gè)時(shí)代，甜味的東西都好珍稀的說(shuō)。所以我特別喜歡它，而且很容易就能找到，無(wú)聊的時(shí)候就蹲在它面前吸上一大堆。。。（怎么感覺(jué)像大煙鬼似的）
地黃都是一簇一簇長(zhǎng)的，葉子和花朵上都有毛茸茸的一層絨毛，手感特別好，也很容易跟其他植物區(qū)別開(kāi)來(lái)。
只是這么多年竟然不知道它的根莖就是大名鼎鼎的地黃！六味地黃丸最重要的原料之一。地黃要秋季采挖，去掉須根和泥沙，鮮用或炮制后用都可以，分為鮮地黃、干地黃和熟地黃，分別有不同的功效。
性味：
1、鮮地黃：味甘、苦，性寒。
2、干地黃：味甘，性寒。
3、熟地黃：味甘，性微溫。
歸經(jīng)：
1、鮮地黃：歸心、肝、腎經(jīng)。
2、干地黃：歸心、肝、腎經(jīng)。
3、熟地黃：歸肝、腎經(jīng)。
主治：
1、鮮地黃：用于熱病傷陰，舌絳煩渴，溫毒發(fā)斑，吐血，衄血，咽喉腫痛。
2、干地黃：用于熱人營(yíng)血，溫毒發(fā)斑，吐血，衄血，熱病傷陰，知絳煩渴，津傷便秘，咽喉腫痛。
3、熟地黃：用于血虛萎黃，心悸怔忡，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，眩暈，耳鳴，頦發(fā)早白。
04蒲公英：你居然跟黃花苗是同一個(gè)物種！
春天的時(shí)候，奶奶經(jīng)常從地里摘回來(lái)很多帶著葉子的小黃花，放在小米粥里一起煮，她說(shuō)清熱去火，每當(dāng)我長(zhǎng)口瘡的時(shí)候就煮給我。
奶奶叫它“黃花苗”。我只知道它可以清熱去火，卻不知道這貨長(zhǎng)大了就是蒲公英。。。居然從沒(méi)把它們聯(lián)系在一起過(guò)。。。我可能瞎了。
別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。
蒲公英
性味：苦甘，寒。
歸經(jīng)：入肝、胃經(jīng)。
功能主治：清熱解毒，利尿散結(jié)。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。
05蒼耳子：男生捉弄女生的不二神器
上小學(xué)的時(shí)候，我的同桌是個(gè)男生，每到課間，他就拿出來(lái)一把這貨開(kāi)始到處禍害女生——偷偷粘在女生們的頭發(fā)上。女生們對(duì)他又打又罵，他還樂(lè)此不疲。但是這貨粘在頭發(fā)上可是真難弄掉啊，折騰半天，頭發(fā)全亂了，還得重新把小辮梳起來(lái)，真討厭。所以我們都叫它“鬼見(jiàn)愁”。
高三的時(shí)候，我患了嚴(yán)重的鼻炎，每天鼻子塞得完全無(wú)法睡覺(jué)，有一天感覺(jué)兩只鼻孔都堵上了，頭痛欲裂，就跟老師請(qǐng)了假，哭著回家找媽媽。
老媽立即帶我去醫(yī)院檢查，我這才知道自己也榮幸地加入了鼻炎大軍。那段時(shí)間，每天都要喝一大瓶中藥，那種藥的名字我至今沒(méi)忘——蒼耳子湯。也就是那個(gè)時(shí)候，我才知道所謂蒼耳子，就是我們從小玩到大的鬼見(jiàn)愁。
蒼耳子
性味：味苦、甘、辛，性溫。
歸經(jīng)：歸肺、肝經(jīng)。
功效：發(fā)散風(fēng)寒，通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛。
主治：用于風(fēng)寒感冒，鼻淵，風(fēng)濕痹痛，風(fēng)疹瘙癢等證。
用法用量：煎服，3～9g?；蛉胪枭?。
禁忌：血虛頭痛不宜服用。過(guò)量服用易致中毒。
06黃花酢漿草：酸酸的，挺好吃
這種草我很喜歡，因?yàn)槲覐男【拖矚g吃酸酸的東西，比如橘子，比如山杏，比如青蘋(píng)果?？赡苁俏椅腹δ懿粔驈?qiáng)大的緣故吧，需要輔助增加一點(diǎn)胃動(dòng)力。我們那里的俗稱是“酸不唧”，顧名思義，不用我再解釋了，花和葉子都可以吃，直接揪一把丟在嘴里就行，跟吃檸檬的效果相差不多，分分鐘解渴生津。
黃花酢漿草性酸、寒，有清熱解毒、行氣活血的治療功效，可用來(lái)治療乳腺炎、跌打損傷、水火燙傷、齒齦腫痛、蛇蝎傷等。
07車前草：《詩(shī)經(jīng)》里的植物
我老家房前屋后盡是車前草，村子里根本沒(méi)有人當(dāng)它是好東西，只是無(wú)數(shù)種無(wú)名雜草中的一種罷了，由于它貌不驚人，也開(kāi)不出可愛(ài)的小花花，所以也沒(méi)人關(guān)心它叫什么，有什么用。
上大學(xué)的時(shí)候，我的古代文學(xué)老師是一個(gè)眉毛長(zhǎng)長(zhǎng)的老頭子，他最喜歡的研究?jī)?nèi)容就是《詩(shī)經(jīng)》，所以在課堂上吟誦原文的時(shí)候，別提有多亢奮了，抑揚(yáng)頓挫的，想忘了他都難。也是因?yàn)樗也胖馈对?shī)經(jīng)》里面的芣苡（fú yǐ）就是車前草。
《芣苡》
采采芣苡，薄言采之。采采芣苡，薄言有之。
采采芣苡，薄言掇之。采采芣苡，薄言捋之。
采采芣苡，薄言袺之。采采芣苡，薄言襭之。
《詩(shī)經(jīng)·國(guó)風(fēng)·周南·芣苡》
車前草就是那種超頑強(qiáng)的雜草，給點(diǎn)陽(yáng)光就能活，非常耐旱，所以，古時(shí)候道路的兩旁非常多，馬車走在路上，經(jīng)常都能看到，所以就有了“車琴草”這個(gè)名字?！镀]苡》講的是古代的女人們一起上山采車前草時(shí)的情景，她們采來(lái)干嘛呢？可以當(dāng)菜吃，也可以當(dāng)藥用。當(dāng)什么藥？車前草的性味甘寒，無(wú)毒，具有清熱排尿、祛痰止咳、清肝明目、除濕痹的功效。李時(shí)珍在《本草綱目》里面說(shuō)：“久服輕身耐老?！背蛞?jiàn)沒(méi)？能容顏久住抗衰老啊。
車前草結(jié)的子就是車前子。
車前子
別名：車前實(shí)、蝦蟆衣子、豬耳朵穗子、鳳眼前仁
性味：甘；淡；性微寒。
歸經(jīng)：歸肺經(jīng)；肝經(jīng)；腎經(jīng)；膀胱經(jīng)。
功能：清熱利尿；滲濕止瀉；明目；祛痰。
主治：主小便不利；淋濁帶下；水腫脹滿；暑濕瀉??；目赤障翳；痰熱咳喘。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，5-15g，包煎；或入丸、散。外用：適量，水煎洗或研末調(diào)敷。
08一串紅
一串紅，恐怕誰(shuí)都見(jiàn)過(guò)，小學(xué)的時(shí)候，校園里最多的花就是它了，排在第二的是美人蕉。
一串紅又稱爆仗紅、象牙紅，那么紅艷艷一串，看著就喜慶，花期又長(zhǎng)，也不挑環(huán)境，所以被那么多園藝師愛(ài)也不是沒(méi)道理。
只是，它怎么也是一味中藥材？下面的是我百度來(lái)的，沒(méi)有驗(yàn)證過(guò)。
一串紅
性味：甘，平。
功效：清熱，涼血，消腫。
主治選方：治療瘡初起：鮮一串紅適量，搗爛外敷。
09藿香：我爸最愛(ài)的野菜
我老爸最愛(ài)吃的蔬菜有兩種，一種是紅薯葉子，一種就是藿香。就因?yàn)檫@個(gè)，我奶奶在門(mén)口的菜地里種了一大片紅薯，就為吃它的葉子。
而藿香就麻煩些，需要到山里去采野生的，秋天的時(shí)候去采回來(lái)，連葉帶子曬干，加點(diǎn)椒鹽什么的，給我爸當(dāng)早飯的小配菜，節(jié)省一點(diǎn)吃，冬天還能吃到。如今山里野生的也不那么多了，每次只能采回來(lái)一小把，算是稀罕物了。
藿香是高鈣、高胡蘿卜素食品，對(duì)多種致病性真菌都有一定的抑制作用。藿香一般吃的就是它的嫩莖葉，可涼拌或者炒來(lái)吃都可以，有濃郁的香味，像我爸這種吃法也是不多見(jiàn)的。他總是邀請(qǐng)我一起吃，我看著碗里那么難看的顏色，從來(lái)就沒(méi)給過(guò)他一次面子。
藿香全草都可入藥，有止嘔吐、治霍亂腹痛、驅(qū)逐腸胃充氣、清暑等功效，是一種藥食兩用的食材。
藿香正氣水，都用過(guò)吧？
10薺菜：有薺菜餛飩嗎？我餓了
薺菜是一種常見(jiàn)的植物，全國(guó)各地都不罕見(jiàn)，我的家鄉(xiāng)可能好吃的也才太多太多了，所以我家基本不吃這種野菜。
我和小伙伴們總摘來(lái)玩，它上面這些心形的小東西，晃動(dòng)的時(shí)候會(huì)有點(diǎn)嘩啦啦的聲音，所以大家都叫它“鈴鐺草”，玩一會(huì)兒就丟開(kāi)了。
后來(lái)做了保健書(shū)編輯才知道，這種野菜，俗稱“春天里的長(zhǎng)壽菜”，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有的氨基酸達(dá)11種之多。尤其富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素C。薺菜的鈣含量甚至超過(guò)豆腐，其胡蘿卜含量與胡蘿卜相仿。但是薺菜中的草酸比較多，草酸影響鈣質(zhì)吸收，所以吃之前一定要焯水，這樣既能去除草酸又不破壞其維生素及活性物質(zhì)，從而最大限度保留營(yíng)養(yǎng)。
壞了，越寫(xiě)越餓，突然想吃薺菜餡餛飩了。。。
