作為偏北方的我來說，擁有一位來自湖南的“飯搭子”是一種怎樣的體驗(yàn)？

這位飯搭子在吃飯的時(shí)候常常向我吐槽學(xué)校的早餐竟然沒有炒米粉，就像早餐愛吃熱干面的我吐槽沒有熱干面一般（食堂的炒米粉和熱干面在中午和晚上才能買到）。還記得有一次學(xué)校放假，我們來到附近的小吃街專門來買炒米粉吃，那其實(shí)是十塊一份的炒河粉，正宗的湖南炒米粉還是無處可尋，對于他來說吃上一碗香味四溢的米粉便會回歸到家的味道。

新學(xué)期食堂新增一個(gè)“常德米粉”的窗口，不過只在中午和晚上開放。我便會時(shí)不時(shí)地問我這位湖南的飯搭子是否嘗過這家的米粉，他說，自己在家習(xí)慣了把米粉當(dāng)成早餐，不想在中午或者晚上吃米粉。

食堂里的"大鍋菜"

有一次他在我的熏陶下，品嘗了食堂里的“大鍋菜”，也就是常說的燴菜，適合天冷的時(shí)候吃，熱騰騰的燴菜搭配白嫩的饅頭更是一道美味，不過他卻向我吐槽說那里的饅頭沒有甜味，他表示他們那里也會吃饅頭，但在和面的時(shí)候往往會加白糖，而北方的白饅頭一般是配菜吃的，沒有加糖，怪不得他會質(zhì)疑食堂里的饅頭不夠甜。

來自湖南的米粉早餐

作為飯搭子，我們都愛吃番茄炒蛋，尤其愛吃“葷菜版”的番茄炒蛋。學(xué)校里的番茄炒蛋有兩種定義：一種被當(dāng)作素菜，另一種被當(dāng)作葷菜。兩種最大的區(qū)別在于雞蛋的多少，那種素菜版的湯汁較多，而葷菜版的口味偏甜，雞蛋的比例要多于番茄。

我們也同愛燒茄子，不管是食堂里的紅燒茄子，還是校外的肉沫茄子，對于我們來說簡直是百吃不厭。茄子做的菜一般都很下飯，在周末我們會一起去“炫飯”，常吃的肉沫茄子能下三碗米飯。

周末"炫飯"

這位飯搭子還頗具有美食家的潛質(zhì)，對于食堂里的菌香肉拌面，他能清晰地識別到香菇的變化，諸如口感和味道；對于雞柳餅，他能辨識到雞柳不同的新鮮度，有時(shí)候就是一位挑剔的食客。

正所謂入鄉(xiāng)隨俗，這位午飯和晚飯都偏好吃米粉的湖南伙伴逐漸改為晚飯吃面，那種煮得偏軟的面條得到他的青睞，他說南方的面都比較細(xì)，想來就大概如同“龍須面”一般粗細(xì)。有趣的是，他說他們那里說吃飯就是特指吃“米飯”，而我們這里的吃飯則表示各種各樣的飯，看來南北方的飲食差異也在一定程度上體現(xiàn)在了表達(dá)上。

由于我倆的食欲和胃口都不錯(cuò)，和我這位飯搭子一起在食堂“干飯”，有種自然而然特下飯的感覺。