買菜回來第一件事是什么？直接用提菜回來的塑料袋，包裹蔬菜放進(jìn)冰箱？那你可就做錯了！

? ? 想起學(xué)校的有機(jī)化學(xué)合成，就明白聚乙烯塑料的危害了！

圖片發(fā)自簡書App

? 苯并吡：致癌

五顏六色的彩色塑料袋屬于再生塑料袋，使用的著色劑通常含有苯并芘，是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，與食品接觸后，可能會轉(zhuǎn)移到食品中，專家介紹說，多環(huán)芳烴有較強(qiáng)的致癌作用，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)早已將苯并芘歸在致癌物的第一組（已經(jīng)明確對人類有致癌作用）。

增塑劑：可致7種病

增塑劑從塑料袋表面析出，人體通過接觸袋中食材將其攝入體內(nèi)，會對人體健康造成嚴(yán)重的危害，而我們早晨購買熱油條、熱包子時，如果商家用了不合格塑料袋，其中的增塑劑會因溫度升高而析出更多！

鄰苯二甲酸鹽：增加患糖尿病風(fēng)險

某大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，在塑料制品中常見一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學(xué)物質(zhì)，會破壞胰島素的產(chǎn)生，增加老年人患2型糖尿病的風(fēng)險。

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濕度太高易變質(zhì)

將蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周圍的濕度較高，容易滋生病菌，導(dǎo)致蔬菜變質(zhì)。研究員表示，如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。

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缺乏通風(fēng)耗營養(yǎng)

在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養(yǎng)成分，并且會產(chǎn)生對細(xì)胞有毒害作用的乙醛和酒精，因此，貯藏期間一定要注意通風(fēng)，保證氧氣供應(yīng)。

? ? ? 可是，不用塑料袋儲存，那該用什么呢？

冰箱里的冷藏、冷凍食品應(yīng)使用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋，保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，普通塑料袋達(dá)不到保鮮的目的。

材料摘自《居家小生活》