大白菜。綠葉菜往往營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而作為十字花科蔬菜的大白菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還富含多種抗氧化成分。

胡蘿卜。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)免疫力，方便儲(chǔ)藏。

橘子。水果相比于蔬菜不需要加工，所以維生素C流失少。比起蘋(píng)果等常見(jiàn)但是維生素C含量極少的水果，柑橘類(lèi)是維生素C大戶，市面上的小葉橘非常物美價(jià)廉。

雞蛋。雞蛋是完美的蛋白質(zhì)來(lái)源，對(duì)于運(yùn)動(dòng)量較大的男性，各種臨床試驗(yàn)顯示每天多吃幾個(gè)也沒(méi)什么壞處。

大豆。大豆含有高比例的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)富含人體每天所必需的脂肪酸（轉(zhuǎn)基因大豆油也就4元/斤）。干豆買(mǎi)回來(lái)只要打碎徹底煮沸就可以放心吃。也可以從市場(chǎng)上直接買(mǎi)鹵水豆腐和豆芽，鹵水豆腐補(bǔ)鈣，豆芽補(bǔ)充維生素C及預(yù)防壞血病，都是物美價(jià)廉的食材。

雞肉。雞肉價(jià)格比較便宜，又是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、硒的良好來(lái)源，雞胸肉飽和脂肪還很低。

大米。對(duì)于平時(shí)食物充裕、熱量攝入過(guò)多的人來(lái)說(shuō)，我們提倡保證粗糧，至少一半全谷物。其實(shí)精制大米也有著污染少、低脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)容易消化吸收的特點(diǎn)，是一種溫和無(wú)負(fù)擔(dān)的食材