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10分鐘，做一鍋端上桌，女兒能喝三大碗，吃過的人均說太美味了！

女兒從小愛吃豆腐，無論炒著吃，燒著吃，涼著吃，做湯吃，無所不愛。豆腐是我國所有食材中，最具有中國美食文化代表性的食品之一，不僅歷史悠久，現(xiàn)在早已名揚海外。豆腐顏色潔白如玉、光滑細膩、口感Q彈性，豆腐的營養(yǎng)價值高，不僅蛋白質(zhì)含量高，它的鈣也很豐富，經(jīng)常食用可以增強人體的免疫力，促進骨骼的生長發(fā)育。豆腐的做法多種多樣，不過今天小編要為大家分享一道關(guān)于用豆腐做的春季養(yǎng)生靚湯。這道湯的營養(yǎng)不僅豐富，味道更為鮮美。而且這道湯的制作方法還非常的簡單，差不多十分鐘就能做上一大鍋，我家中每次做，老公孩子喝的連湯都不剩一滴，特別是女兒能喝三大碗，這雖然是一道簡單的家常菜，但吃過的人都說太美味了！下面就將這道湯的做法分享給朋友們，喜歡的朋友們快快收藏起來吧！

【白菜豆腐湯】的制作方法

【食材】：嫩豆腐（或內(nèi)脂豆腐）一塊，干香菇十來朵、白菜約半斤、老姜一片，植物油適量、食鹽適量、雞精適量。

【制作步驟】：

第一步：嫩豆腐切成大小適中的塊，干香菇提前用熱的淡鹽水泡發(fā)開，并洗凈控干備用 ，白菜洗凈改切成小塊備用；

第二步：鍋中注入清水或礦泉水，加入老姜片，再淋入適量的植物油煮開后倒入干香菇，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘；，

第三步：再倒入豆腐煮開后煮一分鐘；

第四步：再倒入白菜與香菇豆腐同煮一分鐘；

第五步：最后我們再加入適量的食鹽和雞精攪拌均勻就可以起鍋了。