早間的廚房

2015進(jìn)入倒計(jì)時(shí),朋友圈不斷傳來(lái)新貼,有的寥寥數(shù)語(yǔ),有的洋洋灑灑,差不多都配上了五彩繽紛的圖片,一個(gè)一個(gè)2015活色生香地呈現(xiàn)在眼前。

時(shí)間一如既往地?zé)o聲無(wú)息向前滑行,并不會(huì)為每一個(gè)辭舊迎新的節(jié)點(diǎn)停駐,若非朋友們這些盤點(diǎn)的提醒點(diǎn)綴,這一日與任何一日似乎并無(wú)不同。但現(xiàn)在,這些年度小結(jié)一遍又遍地在耳邊熱熱鬧鬧地吵嚷著:2015,已經(jīng)所剩無(wú)幾啦。此一去,再不復(fù)返。珍惜吧。感念吧。牢牢地握一回這最后的小尾巴。

我的2015,都被拋擲到哪里了呢?

2014結(jié)束時(shí),我好象并沒有特意地制定新年度的計(jì)劃和目標(biāo)啊。時(shí)間真如白駒過(guò)隙,似乎一眨眼,2015也行將落幕,這時(shí)候就看出無(wú)計(jì)劃無(wú)目標(biāo)的混亂來(lái)了。搜腸刮肚地想了又想,還是想不出大半的光陰都被丟到了哪里。一寸光陰一寸金,這一時(shí)三刻,想到大塊大塊的黃澄澄的金子都被漫不經(jīng)心地?cái)〉袅?。敗家子的心里也不是不難過(guò)不后悔的。在冷酷無(wú)比的時(shí)間里禁不住嘆息起來(lái),居然沒有一件可圈可點(diǎn)的事情么?居然辜負(fù)了整個(gè)2015?

哎呀,終于記起了一樣事,2015的下半年,早間的廚房,熱鬧沸騰。

九月,兒子上了初中,中午在學(xué)校,午餐這事兒被提上重要議程。解決方案約有三種:在配餐公司訂餐,中午家長(zhǎng)送飯,早晨做好孩子帶飯。兒子觀察了配餐,否定了第一種方案;中午我們沒有時(shí)間做飯送飯,第二種方案也不可行;帶飯是唯一可行的方案了。并且多有孩子讀高中、初中的同事建議,孩子學(xué)習(xí)很費(fèi)腦子了,自己家做飯,能保證營(yíng)養(yǎng)。于是,從9月1日開始,我們帶飯。

帶飯的意思是:我要在早上準(zhǔn)備兩種主食,至少三個(gè)菜。

這對(duì)廚房達(dá)人不過(guò)小菜一碟,對(duì)我,差不多等于爬一座大山。

因?yàn)椴簧脧N事,兒子小學(xué),主要吃小飯桌。我在家雖然主廚,基本就是拿肉炒素菜,家里做肉做魚,包包子包餃子烙餅,都是先生主灶。先生偶爾說(shuō)我笨,這兩年,有時(shí)看著我做的老三樣禁不住嘆氣,“做了這么多年飯,怎么一點(diǎn)進(jìn)步也沒有呢?!眱鹤佑袝r(shí)跟著湊趣,“爸爸做飯100分,媽媽做飯,零分?!庇袝r(shí)是“媽媽做飯,負(fù)分?!睂?duì)于批評(píng)意見,我多數(shù)充耳不聞,有時(shí)憤怒,“吃現(xiàn)成的還挑三揀四,自己怎么不做!”父子相視而笑?!澳阋膊辉敢膺M(jìn)步呀!”“哼!”有時(shí)自己也氣餒,“我也用心了啊,怎么做的飯就不好吃呢!”

兒子要帶飯了,我異常緊張,如臨大敵。趕忙向有手好廚藝的同事請(qǐng)教。開始那些日子,路上遇到人家就問(wèn),回家用微信接著問(wèn),在網(wǎng)上搜索菜譜,起點(diǎn)太低,問(wèn)題也多,我家廚房里欠缺的不只是少技法無(wú)主張的廚師,還缺乏各樣的調(diào)料,甚至食材原料。然后去市場(chǎng),去超市。我原先從不知道我還能喜歡在調(diào)料架前轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,一樣一樣地挑選,冰箱里很快塞滿。萬(wàn)里長(zhǎng)征的第一步就要邁出。

晚上列出菜單,能洗的洗,能切的切,能剁的剁,能煎的煎,有些,加工成半成品。新手上路,必要有個(gè)提前量。第二天早上,四點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)起床,一路緊忙活,到兒子起床,勉強(qiáng)剛剛好。在微信里念叨,才發(fā)現(xiàn)清早熱鬧沸騰的廚房居然有那么那么多家,在黑夜里起床戰(zhàn)斗的小伙伴們竟然有那么那么多位。我以為自己獨(dú)自上路,哪里知早行人無(wú)數(shù)。志同道合者的身影和聲音鼓勵(lì)著我,做得好一點(diǎn),再好一點(diǎn)。

羊肉蘿卜、牛肉柿子、紅燒肉山藥、魷魚韭菜、四喜丸子、魚香肉絲、青椒魚籽、干煸四季豆、排骨海帶……不知道的漸漸知道,不會(huì)的慢慢學(xué)會(huì),把熱騰騰香噴噴的菜裝進(jìn)飯盒時(shí),體會(huì)到W女士所言,“心里有種滿足?!?/p>

真是讓孩子吃小飯桌時(shí),從來(lái)沒有獲得的感受。其實(shí)有點(diǎn)后悔,從前太懶了,竟讓孩子吃了那么長(zhǎng)時(shí)間的小飯桌。

早起成了習(xí)慣,還有了多了時(shí)間的歡喜。燉菜間隙讀兩頁(yè)文字,炒菜時(shí)不知不覺就唱起老歌。一轉(zhuǎn)眼,這一個(gè)學(xué)期接近尾聲,才發(fā)現(xiàn)自己并不是先前以為的那么笨,只要用心,看著困難的事情也未必那么困難,用心,加一點(diǎn)堅(jiān)持,也能夠?qū)W會(huì)一點(diǎn)本領(lǐng)。用心學(xué)習(xí),可以體驗(yàn)到更深的快樂。

幸好有熱鬧沸騰的廚房,才不那么心虛地面對(duì)2015。

2016,爭(zhēng)取從熱鬧沸騰的廚房有個(gè)延伸。

不曾辜負(fù),才可見歲月靜好。

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