今天沒有上班，下午回了汕頭爸媽他們那里。

到家的時(shí)候，媽媽正在清掃衛(wèi)生，爸爸躺在床上看手機(jī)，妹妹也在她自己的房間玩游戲，找到我的拖鞋換上，然后進(jìn)了屋子。爸爸過來(lái)了一下，然后又回了房間，媽媽過來(lái)和我說(shuō)了幾句話，妹妹則是一直在房間里玩著游戲。

今天是妹妹的生日。

下午大概四點(diǎn)多鐘的時(shí)候，媽媽過來(lái)叫我一起去菜市場(chǎng)買菜。在菜市場(chǎng)買了魚肉，又買了半只雞，另外再買了一塊后腿豬肉，現(xiàn)在肉價(jià)又漲了，后又買了一把小蔥，一點(diǎn)油麥菜。

還以為是回家爸爸做飯，結(jié)果媽媽叫我晚上做飯。好長(zhǎng)時(shí)間都沒有炒過菜了，一直都是在外面吃飯，現(xiàn)在感覺有些生疏，煮熟應(yīng)該是沒什么問題，就看味道怎么樣，沒什么信心。

媽媽說(shuō)煮魚片湯，和白菜一起。然后我先把魚骨炒了一下，然后加上水煮開，再放上白菜，煮好后撈出，留下的湯就煮魚片，小火保持水的溫度，慢慢的把魚片燙熟，可以了就撈出放到剛剛好了的魚骨碗里一起，最后上面撒上蔥姜蒜沫，淋上滾油，如此魚就做好了。

然后做雞。雞肉洗凈后出水，撈出瀝干備用。鍋里加油放姜蒜沫，炒一下，再把雞肉放進(jìn)去翻炒，加入調(diào)料，再加入紅蘿卜和土豆小塊，再翻炒，加入適量的啤酒，蓋上鍋蓋，小火燜一段時(shí)間，差不多的時(shí)候，開蓋撒上蔥花，大火收汁，出鍋，很好。

最后再炒了一個(gè)黃瓜炒肉。鍋洗凈，放適量有，油溫高一點(diǎn)，然后放入抓拌均勻的瘦肉，快速翻炒，放入姜蒜沫，翻炒后把切好的黃瓜片加入進(jìn)去，再翻炒，加入調(diào)料，出鍋。

最后，再把中午沒有吃完的剩菜熱了一下，然后就可以吃晚飯了。

這幾個(gè)菜，我自己吃著味道還行，不是很差勁，只是魚的味道淡了一點(diǎn)，妹妹說(shuō)雞肉很大一股酒味。

這次回家，就炒了幾個(gè)菜。