娃娃菜菜質(zhì)鮮嫩，清甜可口，其富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，尤其是微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。

1、備料：娃蛙菜兩顆，粉絲兩小把，蔥1根，雞湯一大碗(可用雞湯肺濃湯寶替代) ，食鹽適量，枸杞少量；

2、娃蛙菜洗凈，一顆分成6份左右(菜頭不要切斷)，粉絲用水沖洗一下，枸杞洗凈瀝干水分；

3、煮一大鍋雞湯，并將骨、肉撈出后，雞湯倒入鍋中；

4、待雞湯煮開后，將娃娃菜入鍋中小火煮至變色；

5、隨后將粉絲入湯中，煮至軟化；

6、然后將枸杞放入鍋中，再根據(jù)口味放入適量食鹽，攪拌均勻后即可關(guān)火。

鮮嫩清甜的娃娃菜粉絲湯做好啦！