? ? 新版膳食指南和DRls原理與應(yīng)用

一般人群膳食指南:6條核心建議

1食物多樣,谷物為主

2吃動平衡,健康體重

3多吃蔬果,奶類,大豆

4適量吃魚,禽,蛋,瘦肉

5少鹽少油,控糖限酒

6杜絕浪費,興新食尚

膳食指南應(yīng)用:

1指導(dǎo)個體健康生活

2推動公共營養(yǎng)和大眾健康

膳食營養(yǎng)素參考入(DRIs):中國DRls2013包括7項指標(biāo)

平均需要EAR:是制定推薦攝入量的基礎(chǔ)

推薦入量RNl:滿足絕大多數(shù)個體營養(yǎng)素攝入水平,由EAR推導(dǎo)出來

適宜入量AI:不能計算EAR,無法推算RNI時,設(shè)定AI代替EAR

可耐受最高入量UL:可耐受并不表示到此攝入量水平是有益的,也不能認(rèn)為達到就是有害

宏量營養(yǎng)素可接受范圍AMDR:

建議攝入量Pl:是預(yù)防非傳染性慢性病的建議攝入量。鉀：3600豪克/天(底限);鈉：2000毫克/天(高限);維生素C：200毫克/天(底限）