導(dǎo)出時(shí)重定向，（右箭頭“>”符號(hào)），是操作系統(tǒng)來做存儲(chǔ)，使用操作系統(tǒng)的編碼，比如windows powershell就會(huì)處理為UTF16，導(dǎo)入時(shí)會(huì)有一些問題

數(shù)據(jù)本身編碼，可能是亂碼，可以用python中的byte/str（或者python2中的unicode格式）轉(zhuǎn)換，使用encode/decode方法即可，比如input.decode('utf8').encode('latin1').decode('gbk').encode('utf8')

還要注意庫、表、字段的字符集設(shè)置，比如CHARSET/CHARACTER SET等，要與剛剛轉(zhuǎn)換好的一致
這里注意，同一服務(wù)的不同庫可能有不同設(shè)置，同一庫中可能不同表有不同設(shè)置，同一表中可能不同字段有不同設(shè)置

不論原始數(shù)據(jù)、過程中的數(shù)據(jù)，編碼是怎樣的，只要保證最終轉(zhuǎn)換后的字符編碼、編碼命令配置是一致的，sql文件就準(zhǔn)備好了

導(dǎo)入的過程，如果登錄msyql命令行客戶端后使用source命令執(zhí)行sql文件中的命令，則編碼可能受系統(tǒng)終端、mysql終端等影響。使用navicat、jetbrains系列工具，或者使用python發(fā)送sql命令，可以避免發(fā)送命令時(shí)的編碼問題

最后，顯示數(shù)據(jù)，mysql命令行客戶端在終端顯示正常，不能證明編碼正確，因?yàn)閙ysql命令行終端，也受到系統(tǒng)終端shell的影響，比如可能是UTF8 via latin1顯示出來的，就是經(jīng)過latin1編碼的UTF8內(nèi)容
使用sequel pro/navicat/python等工具作為客戶端，可以設(shè)置數(shù)據(jù)在顯示時(shí)的編碼方式，檢查并確認(rèn)編碼正確