廚房是道場(chǎng),做飯即修行

一?

? ? 2016年底,隨著二寶的報(bào)到,三口之家變?yōu)樗娜送?。雖然不是新手媽媽,但是我也還是需要一段時(shí)間去適應(yīng)。

? 這期間,和大寶之間的關(guān)系也日漸緊張,以至于,本來就不怎么好好吃飯的他更加的挑食,時(shí)不時(shí)的生病,隔三差五的請(qǐng)假。且不管學(xué)習(xí)如何,單單是日常生活就讓我不知所措。

? 我急得不得了,但無計(jì)可施。加上二寶需要喂奶照顧,還有家務(wù)要做,我已是身心疲憊。家里整天充斥著火藥味,娘倆為了一點(diǎn)點(diǎn)小事就開了“戰(zhàn)火”。倆人都成了“爆竹”,一點(diǎn)就著,不能對(duì)話,一說就炸。

? ? 我深知這樣下去的后果,于是開始“反思”自己。把一切都?xì)w于自己的倉促?zèng)Q定:生二胎。自己沒有精力照顧兩個(gè)孩子,沒有體力完成家務(wù)和工作。把一切都?xì)w罪于自己之后,更加的可怕,越想越是錯(cuò),越想越沉溺其中,什么也不想做。一日三餐都是應(yīng)付糊弄,孩子自然是越來越不喜歡吃飯,越來越不好好吃飯。

? ? ? ? ? ? 二?

? ? 幸好,多年的閱讀習(xí)慣拯救了我。忘記那本家教書里的一句話,讓我開始真正的反思自己:孩子不好好吃飯,不是孩子的問題,是父母的問題。

? ? 我以前總以為,小孩子不好好吃飯,餓一頓,餓了就吃了。這時(shí)候才明白我這個(gè)錯(cuò)誤的觀點(diǎn),害了孩子,也破壞了親子關(guān)系。我下決心要好好學(xué)習(xí)做飯,不但是為了兩個(gè)孩子好好吃飯,也為了修復(fù)親子關(guān)系,也為了自己焦慮的心有個(gè)安放的地方。于是網(wǎng)上搜來了食育書、美食書,開始向這些每天陪伴我們滋養(yǎng)我們的食材學(xué)習(xí)。光看不行,還得有時(shí)間多練習(xí)做才行。既要上班,還要接送大寶上下學(xué),時(shí)間緊張,根本騰不出空兒,怎么辦?

? ? ? ? ? 三?

? 我了解到他們學(xué)校開通了校車服務(wù),可以接送孩子上下學(xué)。而且有一條線正好經(jīng)過我們小區(qū)。好機(jī)會(huì),我給孩子商量了一下,報(bào)名了校車。這樣省去了接送他上下學(xué),我把時(shí)間用在了去超市買食材、學(xué)習(xí)菜譜和做飯上。

? 去超市買菜,我學(xué)到了小竅門,買什么菜注意什么。比如,買蓮藕,要挑兩頭帶藕節(jié)的,這樣的藕里邊干凈,好清洗。孩子們睡著后,我就開始忙碌起來,買菜譜書、面食書,關(guān)注美食公眾號(hào),下載美食APP,琢磨第二天的飯菜或者準(zhǔn)備第二天的食材。在做出幾個(gè)拿手菜后,面食如包子、餃子、油餅等等也做得有模有樣了。

? 為了早晨能吃到新鮮的熱乎乎的包子陷餅等面食,我晚上活好面,蓋上保鮮膜,放入冰箱,冷藏低溫發(fā)酵,第二天早起拿出來做面食。這樣做的包子陷餅新鮮還好吃。最重要的是,把任務(wù)拆分開,利用零碎時(shí)間完成,整體上是節(jié)省了時(shí)間。

? ? ? ? ? 四

? ? 我開始注意自己每天花的時(shí)間,而且開始有意識(shí)的安排每天的時(shí)間。早晨早起,這個(gè)時(shí)間孩子們還在睡,我用來做飯,聽書寫晨間筆記。晚上孩子們睡著了,我開始讀幾頁書,反思自己一天做的事,做的好的,總結(jié)一下。做的不好的,考慮需要改進(jìn)的地方。

? 這樣一段時(shí)間,感覺生活有了節(jié)奏,自己能掌控。我的焦慮也慢慢的越來越少,每天都充滿了希望。孩子們每天也充滿了期待,期待看到媽媽做的不同的飯菜,不但好好吃飯,還積極主動(dòng)的幫忙做家務(wù)。

? 在這個(gè)不足五平方米的廚房里,我學(xué)到到不僅僅是做飯,有對(duì)食物的感恩、與自己和解,有管理自我掌控生活,還有處理和孩子和其他人的關(guān)系等等。

? ? 這兩年,我真正成為了廚房的主人,真正利用了廚房以及廚具,讓自己變得越來越好。做飯是人這輩子必備的生存技能,看似簡(jiǎn)單,實(shí)則不然。食物里飄蕩著生活的酸甜苦辣,鍋碗瓢盆間演奏著人生的喜怒哀樂。

? ? 能把廚房里的活兒做的越來越好,我想也能把其他活兒做的越來越好吧。

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