羊羔美酒

今天看到一條微博:

京劇《空城計(jì)》里有一句諸葛亮的唱詞:“用羊羔美酒犒賞你的三軍?!?我一直以為指的是羊肉和美酒,剛剛才知道,“羊羔美酒”原來(lái)是一種酒的名字。

然后看到有人做了解釋:

羊羔酒做法:糯米一石浸泡蒸飯;肥羊肉七斤切塊煮爛,并得肉汁七斗;杏仁一斤(煮去苦水)、木香一兩、麯十四兩,與羊肉、肉汁一同拌入糯米飯內(nèi)釀制,十日可熟,味極甘滑。也可用精羊肉數(shù)斤,蒸熟批片,糯酒浸一宿,研爛,加鵝梨數(shù)枚同研細(xì),用紗濾汁,拌入糯米飯,加麯釀造。

可能是我孤陋寡聞,感覺(jué)很是驚人(可怕),于是記錄并分享之。

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