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? ? ? 油在鍋的心里劈啪作響，菜在油的歌聲里輾轉反復，最終在各種調料的融合下，菜飄出香味，濾出汁液，在油的懷抱里長眠。一盤爆炒青菜上桌….. 鮮藕一枚，去皮切片，開水中滾兩滾，涼水中再洗個澡，裝盤，搭配蒜末、香菜末，佐以鹽、糖、醋、香油、麻油、炸好的辣椒段，一盤涼拌藕片完美出爐…… .

? ? ? ? 在鞭炮的伴奏下，站在廚房里，在鍋與鏟的碰撞中，我是這一盤盤菜的創(chuàng)作者。什么時候學會做菜的？不記得了。因為我是家中的老小，小時候的我就是媽媽身后的小尾巴，母親做菜，我經(jīng)常站在旁邊看著，也許是因了這個緣故，做菜這件小事，于我而言無師自通，我從未覺得做菜有多難。至于好不好吃，很遺憾我不是很清楚，因為我從來就不知道自己做的菜究竟什么味道，很多時候我做了滿桌子的菜，等自己拿起筷子時卻是食欲全無，即使菜入口也嘗不出味道來，“好吃”，我 一直是聽別人說的，有的時候我甚至懷疑，“好吃”這兩個字里邊是否包含了對我付出勞動的一種恭維。不管怎樣，每次朋友聚會，走進廚房的那個人多數(shù)時候會是我，我不知道我做的菜在別人的口中算不算得上美味，但是對我而言，它卻毫無味道。奇怪的是，我吃別人做的菜的時候，味覺卻出奇的敏感，哪怕是一根黃瓜用刀拍成塊，撒上鹽，只要出自別人的手，它都是美味。鹽的咸，黃瓜的翠爽、清香，入口能清晰的嘗出味道，我知道這不在于菜的本身，只因為它是別人做的菜！ 其實這世上真正的美味是“別人做的菜”。 即使是再出名的大廚，他愛吃的也一定是別人做的菜！

? ? ? ? 寒冷的夜里，有一盞，燈的下面有一個人在為你精心的做著菜，那一定是一道美味，有機會品嘗美味的人，你可知道珍惜？

? ? ? ? ? 這世上還有一道絕世的美味，那是媽媽做的菜，想家了…….