2018年6月1日，國際兒童節(jié)，是我正式邁入退休生活的第一天。

5月31日晚做了一個簡單的GTD時間管理計劃，開始有序的安排日常生活。

六一，天雨，不出門，按照計劃第一件事就是清理冰箱，時長約2小時。

冰箱是新飛的單開門，上面冷藏下面冷凍，不能自動除霜，不記得是什么時候買的了，大概有十余年了吧。

按計劃，31日晚就拔除了冰箱電源，6.1吃完早飯就開始清潔、整理。

先是冷藏柜，再是冷凍柜的清理，將儲存在里面的各種食材一一搬出，把每層的玻璃隔板、不銹鋼格網(wǎng)等取出清洗干凈、抹干；面對冷凍柜中厚厚的冰霜，我蹲著用一個木勺敲剝了很久，可收效甚微，為了趕時間我選用電吹風對著冰霜吹，吹了一陣，冰霜開始融化松動，慢慢從隔板上剝離掉落.....最后用干凈抹布把冰箱內外抹了一遍又一遍，直至無任何污跡。

兩小時后，冰箱又潔凈如新了。插上電源，將搬出的冷凍、冷藏的食物一種、又一種的分別塞進冰箱，繼續(xù)收藏，保鮮。

冰箱不是簡單的冷藏保鮮食材的機器，同時也是儲存溫暖的場所。

冰箱里有閨蜜送的剁辣椒；侄女婆婆送的自制腐乳；有媽媽做的臘肉、扎鴨、剁椒蘿卜皮；有親朋好友送的梅子醬、自制豆豉、土雞蛋、雞鴨魚肉和一些腌菜、鹽辣椒等，大大的冰箱里塞得滿滿的。

閨蜜賽姐送的剁辣椒，保持著紅辣椒的原色，看著就流口水，吃起來香脆微辣，是我吃面條、做蒸魚、醋蒸雞時必放的佐料。這是過年后邀請閨蜜們在家吃飯時，無意中說沒有剁辣椒佐料，賽姐記在心里，過了幾天就送了兩瓶給我。吃在口里溫胃暖心。

我和賽姐是三十多年的閨蜜，什么是閨蜜？閨蜜就是那個不常見面卻彼此掛念，在你有需要的時候，她就會在你身邊的那個人；閨蜜就是能聽你嘮叨，能陪你哭、陪你笑、陪你度過無聊時光、分享美好的那個人；閨蜜就是能相互照應，彼此幫助，有著共同興趣和愛好，能一起前進的人；閨蜜是那個不是親人卻被視同親人的人。我和賽姐的情感無需其它言辭形容，閨蜜二字足以。

冰箱里有一大瓶腐乳足有兩斤，這次整理時我將其分成若干小瓶，以方便食用。那是侄女婆婆親手做的，咸淡適宜，沒有味精味，香油浸著白色的豆腐，微辣醇香、軟綿可口，是吃面條、稀飯、包點時最上乘的佐菜。有時我也會在煮魚時添加一塊做佐料，煮出來的魚湯更添幾分鮮美。

侄女婆婆先是我們多年的朋友，后來才成為親戚，她是一個直爽，善良、能干的女子，對人真誠、熱情，只要兒子兒媳說喜歡吃什么就會經(jīng)常做給他們吃，直到他們吃膩了喊停才會停。古語說"愛屋及烏"。當她知道兒媳娘家人都喜歡吃腐乳時，她就做了幾十斤腐乳，讓兒媳帶回娘家，每家每戶都送上一大瓶。因其手藝精湛，所以腐乳好吃得不要不要的。近幾年我家餐桌上的腐乳都是她供應的，再沒到超市去買過了。品嘗著放心的、好吃的、無添加劑的腐乳，享受著這份友情的美好，不亦快哉！

媽媽每年到冬至后都會做一些臘肉臘魚、扎鴨扎魚之類，雖然制作過程極其繁雜、勞累，但她每年都樂此不疲。隔那么一段時間，我就會從冰箱里拿出一點，將它們放上干辣椒、豆豉，高壓鍋蒸熟，只要一兩塊就能把一碗飯送進肚子里。每次面對它們，總有一種不想停歇筷子的念頭。

剁椒蘿卜皮也是媽媽每年必做的小吃。父親種的蘿卜成熟后，趁著陽光好的天氣她就會將蘿卜拔出來、洗干凈切成條狀，曬到七八成干，然后再切細，拌一點芝麻油、食鹽、剁辣椒，收藏在玻璃瓶內腌著，半個月后就可以開始食用。這是最討喜的一款小吃菜品，辣脆中帶甜，極為爽口，雖然腌制過，但蘿卜的清香仍在，食過后無人不嘖嘖稱道。還有些蘿卜條就會曬得很干，到吃的時候用開水稍微泡發(fā)一點，用來炒肉、炒辣椒，都是極好的配料。

其實父母對子女的愛常常是用食物來表達的，他們把深深的愛融進每一種食物中，只要兒女喜歡吃，他們就會不辭辛勞地從種植、采摘、制作、烹飪一步一步精心細致地為你去做。不顧日曬雨淋，不顧煙熏火烤，只要你開口說"我想吃XX，我喜歡吃XX"，保證餐桌上就會出現(xiàn)你喜歡吃的，你想吃的那種食物?？粗鴥号缘脷g喜，父母就很樂呵，來年又會做許多。

當一種食物承載著親情、友情，承載著關愛、感恩時，它不僅能讓你口舌生香一時，而且還能使你回味綿長。

每次親朋好友贈送的各類時令鮮蔬、土特產(chǎn)食材或其他食物，我都視若珍寶的收藏。因為這些看似普通的食物都寄托了贈予者的一番深情厚誼，作為受益的我豈能不珍惜？我決不會浪費這些東西，哪怕是我吃不完，也不會丟棄，我會轉贈給鄰居、同事，讓他們分享這些美味佳肴；或者進行深加工后再進行冷藏、冷凍，好好儲存，使其經(jīng)年可吃。烹調時我都會用心去做好每一道程序，盡量讓其美味彰顯，以此感恩贈予者。如果在客人面前我還會很驕傲的說這些原材料來自誰和誰，讓客人們分享這份食物帶來的溫暖和美好。

感謝冰箱，能讓我將許許多多的美好食材儲存保鮮；感謝冰箱能讓我將親朋好友的深情厚誼收藏，長久享受，細細品嘗......