一．魚油別名多不飽和脂肪酸

（二十碳五烯酸EPA /二十二碳六烯酸DHA）

1.特點：因為不飽和 所以容易被氧化 如何保護(hù)有效成分，防止被氧化。

2. EPA作用——降血脂

（1）防止動脈粥樣硬化，減少血小板凝集，延緩血栓形成

（2）預(yù)防心腦疾病

2.DHA作用：

（1）降血脂（防止動脈粥樣硬化）

（2）母嬰健康 ：a視功能和大腦發(fā)育的必需成分 ?b:減輕視力衰退的程度，增強記憶力

二．選擇深海鮭魚油原因？

1. 深海減少魚的污染

原因：海洋潔凈度對原料影響，江河海洋污染嚴(yán)重，但是海洋有更干凈的水環(huán)境，對魚的污染也小。

2. 鮭魚含有豐富的多不飽和脂肪酸

3. 氧化后的魚油肉眼難以鑒別（氧化后的會更加粘稠一些）

三．如何選擇魚油？

（1）原料產(chǎn)生地

（2）不飽和脂肪占多大的比例

（3）每粒加20g維生素E，保護(hù)魚油不被氧化。（注：20g的維生素E不能當(dāng)做人體營養(yǎng)素的補充）

四．如何正確使用魚油

（1）高血壓，冠心病吃完魚油會頭暈。解決方法：循環(huán)漸進(jìn)的補充魚油。具體做法：針對有循環(huán)問題，先1天1粒，之后再2粒/天。

（2）魚油飯前吃（防止有魚腥味）

3）有出血癥狀不要使用（比如血友?。?；局部出血也不要使用（腦出血，眼皮出血等）；因冠心病做心臟支架。