去年冬天我買了很多火鍋底料，菌菇鍋底，番茄鍋底，冬陰功鍋底，牛油鍋底。

在那個特別寒冷的冬天，我和室友們在宿舍吃了很多頓熱騰騰的火鍋，菌菇，番茄，冬陰功通通嘗過了，唯獨牛油的沒碰過。

原因就是，每次都能碰上哪位室友上火了不能吃辣，所以我買的那兩塊磚似的鮮紅的牛油底料無人問津。

放了寒假，我把它們帶回了家，可是我家是潮汕家庭啊，我們吃火鍋從來不放底料，更別說最重口的牛油底料了，一直都是清湯涮肉。

于是寒假過去我又把它們帶回來學(xué)校，可惜春天太短，很快天氣熱了，我們就連其他口味的火鍋都很少吃了，大夏天誰想出一身汗？

轉(zhuǎn)眼到了暑假，我又雙叒叕把它們帶回來家，如今臨近開學(xué)，我怎么說也要吃它個一塊。

就這么風(fēng)急電掣地決定了，原本是想我和弟弟兩人吃的，畢竟我爸媽不喜歡放火鍋底料，沒想到他們竟然破天荒想要一起吃，那就得準備四人份了。

我和弟弟馬上去市場買材料，首先是一斤鮮牛肉切片，一盒肥牛，一袋牛肉丸，再來一袋各式丸腸，蔬菜呢就買一包娃娃菜，一大捧西洋菜，再來一大簇金針菇，這就行了。

傍晚到了，我們拿出大電熱鍋放餐桌中央，添上滿滿的水，再來點鹽雞精調(diào)味，放入主角牛油火鍋底料，拿長勺攪和攪和，牛油馬上融化，騰騰浮上水面，轉(zhuǎn)眼一鍋都是紅通通了，辛辣氣撲面而來，引人嗆口。

食材都處理好放桌面啦，那么接下來就開涮了，飲品是老少皆宜的椰子汁，本來是想買可樂的，但是家里剛開了一箱椰子汁，而且奶能解辣嘛。

一家人就這樣圍坐起來吃火鍋，食物沾上紅油都鮮亮了許多，再沾上我亂調(diào)的蘸料，少許油炸蒜末，醬油，陳醋，剁椒，燒烤料，通通攪勻，香氣撲鼻啊。

客廳里暖烘烘的，媽媽說這要是在冬天吃該多好。

收到消息，寒假再買新的牛油底料回來吃！