入梅了

天氣預(yù)報今日入梅。果然,就下起雨來了,到下午,已經(jīng)下得很有腔調(diào)了。

江南的凹糟天,從今日開始。

今年的第一朵睡蓮,也從今日開始。早晨開放的花兒,傍晚再去看,已經(jīng)關(guān)緊了心扉。睡蓮是花中的公務(wù)員,朝九晚五,只在白天開放。

賞花的時候還沒下雨。

今天兩個孩子都在家吃飯,照規(guī)矩要燒幾個好小菜。正常標準,四個人六個菜。但是今天婆婆來了,那就把標準再提高一檔,五個人,八個菜。

青椒洋蔥毛豆子炒基圍蝦、土豆燒鵝、番茄牛腩湯、地蒲塞肉、醬蒸茄子、南乳汁炒空心菜、拌黃瓜、拌海帶結(jié)。

婆婆講:小菜太多了,吃不完的。

我講:放心,吃得完。要吃兩頓呢!

說是八個菜,對于女兒來說,蒸茄子、地蒲塞肉這種,都不算小菜,因為她根本不吃。拌黃瓜、海帶結(jié)、炒空心菜可以吃一點,但是吃得也不多,反正蔬菜她都不愛。這樣算起來,八個菜也不多。

每次小菜燒好上桌,尤其上的是沒有出現(xiàn)過的新菜,我都要問女兒好不好吃,從來不問女婿。因為女婿每次都說好吃,他的意見不可信。女兒的意見很公正,實話實說,她說好吃,我就放心了。

今天的蝦和鵝就得到了女兒的肯定。因為都算新菜。本來菜單上寫的是叫買辦買羅沼蝦,沒有,自作主張換了基圍蝦。

我講你為啥不請示一下?可以換河蝦??!本來打算好了要做油爆蝦的。

基圍蝦也好燒油爆蝦?。?/p>

不可以的。好吧,那就臨時改成紅燒蝦。配料和干鍋蝦一樣,也是洋蔥和青椒,只是加了豆瓣醬、蠔油、醬油,做出來是有湯汁的。

女兒評論:這個蝦也很好吃,和干鍋蝦不是一個味道。

土豆燒鵝,特意沒有加醬油和糖,不似平常燒成濃油赤醬的樣子。因為婆婆糖尿病,不適合吃太甜。女兒說,這樣的燒法也蠻好吃。


吃過午飯送婆婆回家,順便去看看老媽。

老家院子里的柿子已經(jīng)長得蠻大,雖然掉落不少,還是看得出,今年又是一個豐收年。樹也長得高了不少。今年的柿子都長在高高的枝頭,仰頭一望,果實累累。

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