我們五個(gè)人·人間味道:五位素人團(tuán)前往全國(guó)各地打卡,探尋當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝美食及人文情懷,以視頻微綜藝形式,真實(shí)記錄旅行足跡與趣事。

兩男三女組成『我們五個(gè)人』?!豪洗蟆怀煞€(wěn)中帶腹黑霸道中帶毒舌;『露PD』正直一根筋;『安安子』無(wú)敵糾結(jié)幸運(yùn)小寵兒;『小跟班』總愛(ài)事后馬后炮的思想攝像師;『周周子』愛(ài)笑善良的小作精。
今天我們五個(gè)人來(lái)到了浙江省紹興市尋找特產(chǎn)——筍干

4月到,毛筍旺,搶天晴,曬筍干。每到清明前后,春筍爭(zhēng)相上市,筍價(jià)落到低點(diǎn),筍農(nóng)舍不得將春筍賤賣,就把鮮筍曬干,以此來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期。
竹筍,大家應(yīng)該都吃過(guò),但是用新鮮的毛竹筍晾曬而成的筍干菜你們吃過(guò)嗎?筍干菜是浙江紹興的特產(chǎn),都是選自大山上新鮮的毛竹筍,然后經(jīng)過(guò)純手工晾曬而成的,口感脆嫩有嚼勁。
紹興筍干菜都是真空包裝的,拆開包裝后,一股清香味瞬間撲面而來(lái),一切還是記憶里地道的好味道,筍干菜的口感和梅干菜一樣,特別細(xì)嫩,只要在使用筍干菜前用冷水浸泡15分鐘—60分鐘,然后在清洗干凈就可以了。

紹興人做筍干的方法要多一些。有毛筍塊、毛筍丁、筍絲、筍干菜等。富盛、平水、稽東、王壇等地毛竹園里的毛筍從土里長(zhǎng)出來(lái)了,竹園邊的山里人忙碌著,幾乎家家戶戶都在挖毛筍、做筍干。

今天我們來(lái)到了紹興,來(lái)尋找紹興的筍干

筍干在紹興人們的手中,變成了一碗碗色香味俱全的菜!


如今,生活環(huán)境過(guò)度城市化帶來(lái)的“城市病”,令人們更加向往慢生活。而即將消失殆盡的傳統(tǒng)手工藝,等待傳承與弘揚(yáng)。
『我們五個(gè)人』決定從上海出發(fā),以自駕、露營(yíng)為主的形式,到全國(guó)各個(gè)城市實(shí)地打卡。透過(guò)攝像鏡頭,傳遞自然之美,發(fā)現(xiàn)原始純樸生活的簡(jiǎn)單與美好,多視角記錄旅行足跡。
未來(lái),我們將形成獨(dú)有的品牌IP,打造素人綜藝新紀(jì)元,孵化文旅主播及地標(biāo)IP運(yùn)營(yíng),構(gòu)建旅游、美食產(chǎn)業(yè)多業(yè)態(tài)發(fā)展。
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