我們五個(gè)人之紹興尋筍干

我們五個(gè)人·人間味道:五位素人團(tuán)前往全國(guó)各地打卡,探尋當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝美食及人文情懷,以視頻微綜藝形式,真實(shí)記錄旅行足跡與趣事。

兩男三女組成『我們五個(gè)人』?!豪洗蟆怀煞€(wěn)中帶腹黑霸道中帶毒舌;『露PD』正直一根筋;『安安子』無(wú)敵糾結(jié)幸運(yùn)小寵兒;『小跟班』總愛(ài)事后馬后炮的思想攝像師;『周周子』愛(ài)笑善良的小作精。


今天我們五個(gè)人來(lái)到了浙江省紹興市尋找特產(chǎn)——筍干



4月到,毛筍旺,搶天晴,曬筍干。每到清明前后,春筍爭(zhēng)相上市,筍價(jià)落到低點(diǎn),筍農(nóng)舍不得將春筍賤賣,就把鮮筍曬干,以此來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期。

竹筍,大家應(yīng)該都吃過(guò),但是用新鮮的毛竹筍晾曬而成的筍干菜你們吃過(guò)嗎?筍干菜是浙江紹興的特產(chǎn),都是選自大山上新鮮的毛竹筍,然后經(jīng)過(guò)純手工晾曬而成的,口感脆嫩有嚼勁。

紹興筍干菜都是真空包裝的,拆開包裝后,一股清香味瞬間撲面而來(lái),一切還是記憶里地道的好味道,筍干菜的口感和梅干菜一樣,特別細(xì)嫩,只要在使用筍干菜前用冷水浸泡15分鐘—60分鐘,然后在清洗干凈就可以了。



紹興人做筍干的方法要多一些。有毛筍塊、毛筍丁、筍絲、筍干菜等。富盛、平水、稽東、王壇等地毛竹園里的毛筍從土里長(zhǎng)出來(lái)了,竹園邊的山里人忙碌著,幾乎家家戶戶都在挖毛筍、做筍干。



今天我們來(lái)到了紹興,來(lái)尋找紹興的筍干



筍干在紹興人們的手中,變成了一碗碗色香味俱全的菜!




如今,生活環(huán)境過(guò)度城市化帶來(lái)的“城市病”,令人們更加向往慢生活。而即將消失殆盡的傳統(tǒng)手工藝,等待傳承與弘揚(yáng)。

『我們五個(gè)人』決定從上海出發(fā),以自駕、露營(yíng)為主的形式,到全國(guó)各個(gè)城市實(shí)地打卡。透過(guò)攝像鏡頭,傳遞自然之美,發(fā)現(xiàn)原始純樸生活的簡(jiǎn)單與美好,多視角記錄旅行足跡。

未來(lái),我們將形成獨(dú)有的品牌IP,打造素人綜藝新紀(jì)元,孵化文旅主播及地標(biāo)IP運(yùn)營(yíng),構(gòu)建旅游、美食產(chǎn)業(yè)多業(yè)態(tài)發(fā)展。

更多精彩視頻請(qǐng)點(diǎn)擊 戶外露營(yíng)你愛(ài)嗎?【我們五個(gè)人】溫州洞頭之戶外露營(yíng)~#旅行 #美食#微綜藝#旅游 【抖音短視頻】記錄美好生活-Douyin.com 復(fù)制此鏈接,打開【抖音短視頻】,直接觀看視頻!

?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時(shí)請(qǐng)結(jié)合常識(shí)與多方信息審慎甄別。
平臺(tái)聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),簡(jiǎn)書系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

友情鏈接更多精彩內(nèi)容