海鮮菇屬低溫型草生菌，是一種具有很高營養(yǎng)價值和藥用價值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。

烹飪方法

一、食材

海鮮菇400g、青椒1個、油適量、鹽適量、剁椒適量、蠔油適量、蒜末適量、淀粉適量。

二、做法

1、海鮮菇、青椒；

2、剁椒、蠔油、蒜末；

3?、海鮮菇洗凈，切段，青椒切塊；

4 、鍋中放油，下剁椒；

5 、蒜末炒香；

6 、放入海鮮菇翻炒；

7 、調(diào)入蠔油、鹽翻炒；

8 、最后加入青椒，翻炒均勻，勾芡出鍋。

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