做女孩的我不會做飯，真的，因為我們老家的菜都是煮的，對，就是加水煮的，或者清蒸，就沒有煎炸炒這些做法。

所以，來到這里以煎、炸、炒、燜、燉為主的客家，我簡直就不會做飯了：我做的飯菜沒人吃，連兒子都嫌棄，覺得媽媽我做的不如爸爸好吃。

我承認做飯是有天賦的，所以我就不會做這里的飯菜，很多年前的一天，和幾個朋友一起吃飯，說到做飯一事：她們說，其實我挺會做西點、面點的，我不會做的只是中餐。

一句話讓我醍醐灌頂：對，她們說得沒錯，我是不會做中餐，可是西點，各種甜點我很會做啊，而且做得像店里買的一樣好看，好吃，比如蛋撻，比如各種蛋糕，面包。

從那以后，我把自己這一特長發(fā)揚光大：咱中餐不會，那就西餐、西點來湊吧，家有學(xué)生的媽媽，總要有一樣拿得出手，是不是？

從孩子上了初中以后，我們更是幾乎坐遍了我們聽說過，甚至沒聽說過的美食，只要有菜譜。

這些年來，我們做過最難的提拉米蘇、慕斯蛋糕等這些比較有名也非常好吃的西點，更經(jīng)常做家常的各種壽司、面包，蛋糕、餅類，我們還做過特別高顏值的雪媚娘、紅絲絨蛋糕、抹茶蛋糕，最難忘記的是，當(dāng)我第一次把在朋友圈看到的芒果班戟做出來以后，連老公都驚呆了：“天哪，你做的真的是美食哦！”

前不久我做出了很漂亮的綠豆糕，很多人都直呼：我真的對美食很有天賦，我真的成為美食家了。

原來，這些年，為了孩子，我已經(jīng)不再是吃貨，而是有一定含金量的美食家了，這絕對是當(dāng)媽路上的一大亮閃閃的蛻變！