網(wǎng)上搜集的做包子方法有好多，今天有空就選了一個比較簡單易上手的方法來實踐一下。
效果杠杠的！
方法的內(nèi)容如下：面粉400g，酵母粉4-5g，白糖，牛奶適量。
我買了3塊1斤（500g）普通面粉，1包20g的安琪酵母粉，其實有5g包裝的，買這種就不用再頭痛5g是多少。糖和牛奶家里都有，就不必買了。
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把面粉倒進一個比較大的容器里，我用的是這個
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用一個平時吃飯的碗晾大半碗溫開水，然后用一個奶粉勺量了一平勺酵母粉倒進碗里，用筷子攪勻。
然后慢慢一邊攪面粉一邊倒酵母水，放白糖（量按甜淡各人喜好添加），牛奶1盒250ml的我加了1/2；順時針攪拌成絮狀，然后用手搓揉成光滑的面團，蓋上蓋子讓它發(fā)酵。
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發(fā)酵到這種程度就行
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利用面團發(fā)酵的時間做餡料：芹菜洗凈，連梗帶葉切碎，五花肉剁成小丁，加鹽，生抽，蠔油，胡椒粉拌勻即可。
面團發(fā)酵好之后，加干面粉再揉成光滑的面團，然后分兩坨，每坨揉成長條分出大小均勻的劑子。
我沒用搟面杖，直接用掌根壓扁，再用手旋轉(zhuǎn)捏成圓形面皮。
因為從來沒包過包子，臨時抱佛腳的從手機開了視頻邊看邊學(xué)，竟然也有模有樣的。
包子包好，放上蒸籠醒五分鐘再開火蒸15分鐘，關(guān)火燜一下。
出鍋。
沒圖，畢竟第一次包包子，包出來的包子大小不均勻，不好意思發(fā)圖。但包子發(fā)的很好，沒有成為死面團。
老公說：好吃！
好吧，對于一個家庭主婦來說，老公的贊美是最好的回報，再辛苦也值了！
