每次一發(fā)大餐，留言里就一群小伙伴追著我出減肥餐。

減肥餐的原則大家都知道，低脂肉類+粗糧+果蔬，但一吃，人人都喊苦。

我微信群里就有一個(gè)妹子，說是聞到雞胸肉的味道都想吐，因?yàn)闇p肥期吃了一整個(gè)月水煮雞胸。

我只能說她真的是個(gè)勇士，天天吃水煮肉，誰不膩呢？

但是這鍋雞胸肉真的不背，畢竟雞胸肉的做法可多了。煎烤燜燉，再搭配不同的配菜，兩周周不重樣那是不在話下的~

今天就簡單分享種簡單的雞胸肉處理方法，然后坐等小伙伴們留言哈哈哈哈哈。

01

-?除了水煮，雞胸肉還有什么做法？?-

講配菜之前，先給大家簡單講講怎么做雞胸肉吧。水煮真的太過無味，而且肌肉容易柴，我一般都是用煎或者烤，油分底，雞胸香味還足。

1.用烤箱烤

①烤箱預(yù)熱200℃，把油紙鋪在烤盤上，刷點(diǎn)黃油或者橄欖油。

②用廚房紙吸干雞肉表面的水分，在它表面刷點(diǎn)橄欖油，用黑胡椒、鹽調(diào)味。

③把雞胸肉放到烤盤里，旁邊還可以放點(diǎn)香草或者檸檬片。

④用另一張刷好油的油紙，包住雞肉（如上圖）。

⑤烤箱烤30-40分鐘，出爐冷卻一會即可食用，放冰箱也能儲存一周。

2.平底鍋煎

先用鹽、黑胡椒、生抽把雞胸肉腌制一晚上，如果來不及也至少要15分鐘。（還可以加入蜂蜜、蒜末一同腌制）

先用大火熱一下平底鍋，下油（薄薄的一層），放入雞胸肉蓋鍋蓋后轉(zhuǎn)中火，兩面各2分鐘。

02

-?配菜?-

光吃雞胸肉當(dāng)然膩，所以換著配菜來也是必須的。既增添風(fēng)味，同時(shí)又更豐富你的口感，葷素搭配，吃著也不累~

1.番茄丁+紅洋蔥+新鮮羅勒

簡單的番茄、洋蔥、羅勒，卻能讓你口感提升一個(gè)檔次，而且更fresh~這三種食材在冰箱里囤多點(diǎn)，總是沒錯(cuò)的。

2.芒果絲+紅辣椒+香菜

芒果的甜，加上辣椒的辣，搭配上香菜，不知為何有一種在吃涼拌菜的feel，但想想就覺得口感應(yīng)該不錯(cuò)，嘿嘿。（不吃香菜的同學(xué)們就別加了）

3.黑莓+黑莓醬+檸檬屑

水果盛宴呀，黑莓跟檸檬的酸甜，讓你吃了一整塊雞胸肉都不會膩，絕對開胃?。?/span>

4.菠蘿塊+辣椒粉+薄荷

薄荷的獨(dú)特草木香，青澀又濃郁，只需小小一把就能讓整道菜清爽不少。之前做薄荷雞翅?，就覺得很棒。加上辣椒粉跟菠蘿，想想就覺得很“吃雞”，口腔潰瘍的朋友就不要冒這個(gè)險(xiǎn)了。（別問我為什么知道）

5.青醬+蔥末

如果家里有自制青醬的小伙伴們，就更省事了，切點(diǎn)蔥拌上醬就ok。這么一片綠油油的，看著跟廣東姜蔥雞差不多呢。

減肥的小伙伴們，堅(jiān)持就是勝利?。?！希望今天分享的能幫到你們！

ps：下期我想分享一下腌制雞肉的方法，想了解的關(guān)注一下然后點(diǎn)個(gè)贊吧！