文/伶霏
7月17日就入伏啦！
今年的三伏時(shí)間為：
7月17日至7月26日 為初伏10天。
7月27日至8月15日 為中伏20天。
8月16日至8月25日 為末伏10天。
“伏”即為潛伏的意思，表示陰氣受陽(yáng)氣所迫藏伏在地下。三伏是一年中氣溫最高，陽(yáng)氣最旺的階段，三伏天不僅溫度高而且空氣濕度大，氣壓低給人即悶又喘不上氣的感覺(jué)。在潮濕悶熱的日子，對(duì)于“暑”“濕”“熱”的防范就成為了養(yǎng)生的重點(diǎn)。加上這種氣溫下人體腠理疏松，經(jīng)絡(luò)氣血流暢，有利于藥物的滲透于吸收，于是三伏天成為養(yǎng)身祛病的絕佳時(shí)機(jī)，各大醫(yī)院和診所也都在這一天開(kāi)始推出三伏貼來(lái)滿足大家對(duì)健康養(yǎng)生的訴求。
從秦朝開(kāi)始伏日作為節(jié)日來(lái)舉行各種民俗活動(dòng)，到了漢代伏日與食物開(kāi)始聯(lián)系起來(lái)，比如《漢舊儀》中記載“漢魏伏日有酒食之會(huì)”，說(shuō)的就是伏日飲酒聚會(huì)。古代宮中即有三伏天賜冰的習(xí)俗，從西周到唐代到宋代一直延續(xù)，到了唐代吃冰的花色和品種就很多了，到了宋代只有近臣和史臣才能被賜并，其他官員只是放了幾天假。直到現(xiàn)代，在伏日各個(gè)地區(qū)也有其獨(dú)特的飲食習(xí)俗。
廣州的一些地區(qū)有“吃仙草”的習(xí)俗，仙草是一種植物，具有消暑的功效。如果北方人沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，應(yīng)該見(jiàn)過(guò)“鮮芋仙”這樣連鎖甜品店，那里面賣的就有用仙草干莖葉熬的濾汁加入淀粉后形成的仙草凍，具有清熱、解熱、利尿的功效，廣州一帶稱為涼粉。
并不是所有的地區(qū)都以涼性消暑的食物來(lái)渡過(guò)過(guò)伏天，在福建莆田他們要吃荔枝和羊肉。大家都知道荔枝和羊肉是食物屬性上都是熱性的，吃多了容易上火。如果在一年中最熱的天氣吃，豈不是更熱？這與地域性及地域天氣的差異有關(guān)，經(jīng)過(guò)了梅雨季節(jié)后變進(jìn)入了大暑，大暑大概在中伏的時(shí)間段，在這樣的暑濕天氣人體被濕邪侵襲，如果隨后吃了熱性的食物，可以驅(qū)除人體的濕邪，就不容易生病。還有在山東棗莊地區(qū)在伏天要喝羊湯，當(dāng)?shù)厝朔Q“喝暑羊”。
當(dāng)然伏日食俗只是個(gè)別地區(qū)在長(zhǎng)期與環(huán)境斗爭(zhēng)的經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出來(lái)的結(jié)晶，對(duì)于大部分地區(qū)還是有普遍的伏日養(yǎng)生方法。
1.冬病夏治好時(shí)機(jī)
冬病夏治的方法除了三伏貼還有三伏艾灸、拔罐、針灸等方法，很多慢性疾病都可以冬病夏治，比如哮喘、過(guò)敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃體炎、支氣管炎、小兒感冒等，以及一些虛寒性的疾病，如胃痛、關(guān)節(jié)炎、腎虛引起的腰痛。
冬病夏治的療程是30天，即從入伏第一天到伏天結(jié)束，要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和疾病選擇適合的方法，最好到正規(guī)的醫(yī)院由專業(yè)的中醫(yī)師來(lái)指導(dǎo)去做。另外，孕婦、糖尿病患者、皮膚有破損者，有嚴(yán)重心肺功能疾病的人，1歲以下兒童，疾病發(fā)病期的病人不適合做三伏貼。
2.飲食清補(bǔ)多吃酸
伏天的暑濕會(huì)困乏脾胃，消化功能障礙讓人感覺(jué)沒(méi)有胃口，飲食最好清補(bǔ)，多吃酸味食物，比如菠蘿、西瓜、酸梅湯（酸梅湯很適合陰虛濕熱體質(zhì)的人）等。多吃面食養(yǎng)心，面食養(yǎng)心氣，正適合伏天吃，俗語(yǔ)也說(shuō)“頭伏餃子，中伏面”。人體在這時(shí)要大量的出汗，也要及時(shí)補(bǔ)充水份，多喝水，或者在飲食中多加入粥類，可以滋補(bǔ)過(guò)度傷津耗氣的身體。
在濕氣最重的時(shí)候，最好避開(kāi)生冷食物，雖然冰冷食物在熱天吃很爽，但是寒氣會(huì)直入體內(nèi)，讓脾胃功能停滯，引起拉肚子等不適的癥狀。如果你覺(jué)得頭重、胸悶、抑郁、胃口不好，就是濕邪困體，反倒應(yīng)該吃一些去濕的食物，比如：冬瓜蓮子粥、茯苓芡實(shí)粥、赤小豆薏米粥等。
3.運(yùn)動(dòng)輕緩少出汗
適當(dāng)?shù)腻憻捒梢约铀袤w內(nèi)濕氣的排出，可以選擇瑜伽、游泳、慢跑、太極等運(yùn)動(dòng)，不要做到大汗淋淋，稍稍出汗即可，運(yùn)動(dòng)后多補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 如果是戶外鍛煉，時(shí)間上要避開(kāi)一天最熱的時(shí)間11點(diǎn)到16點(diǎn)，最好在上午7點(diǎn)到10點(diǎn)或者下午17點(diǎn)以后。
