深夜食堂 -- 記憶中的火勺

? ? ? ? 十幾年過去了,那間小飯館依然留在記憶的味道里。

? ? ? ? 那時,我上初中,家離學(xué)校有些距離。父親總出差,母親當(dāng)班主任工作也忙。于是我跟著母親披星戴月,常常是吃飯不在點上,吃的簡單湊合。偏偏又遇上了老房子拆遷,新房子還在建,全家寄住在親戚家。母親不忍早上還麻煩在人家做飯,就叫我早早地起床,帶我出來吃。

? ? ? ? 雖然覺一直不夠睡,每天睡眼惺忪地邁進微微亮的早晨,但卻因能吃上不同的早餐,也算是一種補償。

? ? ? ? 這間小館就是在那時的早上偶然走進的。它門臉不大,門外還擺了不少的桌椅。而常常是我們?nèi)r,天色尚未完全明朗時,生意已經(jīng)開張一會兒了。不少鍛煉買菜的大爺大媽都在哧溜哧溜地享用他們的早餐。

? ? ? ? 它家主打早餐是肉火勺和羊湯。以前我還真沒吃過這種搭配,但在它家吃過之后才發(fā)現(xiàn),真是自然而然不錯的組合??净鹕椎氖抢习宓膵寢?,一位總是面帶微笑的老大媽。老板的媳婦給婆婆打下手,盛羊湯或撿烤好的火勺。彼此合作十分麻利,不用多言。

? ? ? ? ?老大媽的火勺烤的軟硬得當(dāng),總是滋著油、黃澄澄地就給端上來了。一邊給食客送上,一邊嘴里提醒著:小心燙----,于是肉香味就闖進了你的鼻子里,讓你想立刻開始躍躍欲試,但卻又無從下口。嘿嘿,我常常是一副一邊咬一邊抓同時又一邊吐的模樣,這副猴急的樣兒也不知被媽媽說過多少次了。更開心的是,她家的火勺有好幾種餡,豬肉的要是不合口味,還有牛肉的和羊肉的可以嘗試。

? ? ? ? ?再配上清淡的羊肉湯,的確能吃的心滿意足。奇怪的是,她家的肉湯沒有什么膻味,且給料又足。輕輕一撈,碗底的豐盛內(nèi)容就盡顯無疑。我每次的吃法就是先撈干的再喝湯,直到見碗底才罷休。

? ? ? ? 那時的早晨還有一個讓我開心的理由,那就是媽媽能吃個起碼過得去的早餐。而在以前,為了照顧我和帶班的壓力,媽媽的早飯幾乎都是對付,常常都以幾個小包子結(jié)束。就因為這偶然的外出早餐,媽媽能吃多一點有營養(yǎng)的東西了,這點讓我非常高興。我也是擺出一副狼吞虎咽的模樣,讓她能受到我的感染,與我一起享用。呵呵,我當(dāng)時為自己的聰明得意了好一陣呢。

? ? ? ? 后來早餐的隊伍里又多了爸爸,因為爸爸出差回來,我們帶他來補充補充能量。于是,爸爸也跟我們一樣,喜歡上了這家早餐的味道。甚至可能比我和媽媽還喜歡。因為,后來很多時候,爸爸休假時就趁中午的時候來吃,再給我們帶回去些火勺。

? ? ? ? ?一來二去地,我們一家就與這家小館混熟了。爸爸休閑時間更多一些,于是就常去這家解決餐飽問題,火勺老大媽已經(jīng)可以清楚記得爸爸點的內(nèi)容,還時不時地給他點額外贈送什么的。我和媽媽由于只是早上去,時間倉促一直沒有時間和老大媽一家聊天。所以,后來發(fā)展為總是爸爸回來告訴我們他與飯館這一家子聊天的點點滴滴。

? ? ? ? 巧的是,后來才知道,媽媽曾經(jīng)教過這位老大媽的小兒子,給他上過課。而畢業(yè)多年后,媽媽竟然因為一頓早飯又了解到曾經(jīng)學(xué)生的近況,真是讓人感覺奇妙。為此,鮮少露面的小兒子竟然在一次早餐時間特意來和媽媽打招呼,讓我也替媽媽感受到了一絲桃李滿天下的驕傲。

? ? ? ? 于是,這家小館在以后很長的時間里都成了我們一家緊張生活中的一種調(diào)劑?;鹕走€是饞人,羊湯依舊暖心,就這樣這一組合陪我們走過了那段艱難的日子。

? ? ? ? ?現(xiàn)在老爸已經(jīng)離開我們了,我也奔走他鄉(xiāng),很少再去吃火勺了。聽說后來那家小館也易主了,老大媽身體不好不再出來打理,兒子媳婦也搬到別的地方住了。而隨著時間的流逝,那時的味道再也未出現(xiàn)了,或許是我只把它留在記憶當(dāng)中了。

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