豆鼓豆腐

最近喜歡上日本豆腐的相關(guān)料理，因?yàn)橹形缰罅宋骷t柿金針菇湯，想加西紅柿?xí)夭?，所以做了這道加豆鼓的菜。唯一不足，是油太多，需要更進(jìn)。

材料：

日本豆腐

淀粉

豆鼓罐頭

紅椒一個(gè)（配色用）

做法：

1.日本豆腐切段，在淀粉里滾幾下，紅椒切斷（絲），豆鼓罐頭里舀出若干豆鼓

2.鍋內(nèi)放少量油，加入滾好淀粉的日本豆腐進(jìn)行油炸。炸至金黃，撈出，裝盤子里。

3.鍋內(nèi)留少量油，加入豆鼓，紅椒段翻炒，再加少量水熬一會(huì)（湯汁）。（可根據(jù)自己喜好添加不同的食材）

4.關(guān)火，把湯汁淋到炸好的日本豆腐上。菜就完成了。

算簡(jiǎn)單的菜。酥軟咸中帶點(diǎn)辣，你可以擁有。