自從離開婆婆，我開始從書的世界里走出來接近人間煙火。
婆婆給的一桶油吃沒了，我從儲物間里提出一桶油，儲物間里老公搬回家三箱油，每箱六桶。我做飯少，婆婆給的十斤油一年沒用完，老公搬回家的那些油平時用不到送給別人一箱。
老公再三交代我，他搬回家的是好油。
我做的飯，倆兒子不樂意：“你抄的啥菜？油不香?！?/p>
我懷疑我的手藝從不懷疑用料。
聽著孩子的抱怨，看看每次吃不完的菜，我就自責(zé)，自己真笨，做的飯不可口。特別是小兒子，總是夸張，哭喪著臉：“哎呀呀，我是真懷念奶奶做的飯呀！”
他四處告狀：“媽媽做飯，就是能快速完成任務(wù)，能吃就行。”
我就是那樣想那樣做的，做飯要求色香味俱佳對我來說那是浪費時間矯揉造作。
前幾天，婆婆生日，問她給她的兩桶油咋沒見？
她說那是好油，她去娘家送給九十七歲的老娘了。
“那油好在哪兒？半點不香！”我抱怨，“倆孩子都說難吃，我想要你們做的花生油?！?/p>
“你直接吃，沒熟熟？”婆婆問，她懂我的無知。
此時，我才知道使用食用油的第一步必須先熟油，就是所謂的炸一些東西后再使用，連續(xù)炸東西不好，炸一次是必須的。
“你哪怕炸幾塊兒饃干都行?！逼牌抛詈蠼淮?/p>
昨晚，我把一桶油倒在鍋里，炸了兩個饅頭，覺得東西太少，又切了半個土豆塊兒（怕不成功），四片豆腐。你看看，多好——
最后想炒菜，突然發(fā)現(xiàn)油沒地方倒，那個油桶是塑料做的，我還是懂得塑料不能倒熱油的。
倒在盆子里？不行，我還得刷油盆，我最討厭刷油乎乎的東西。猶豫了一會兒，放棄炒菜，反正就我，琪琪，和小侄子三個人，對付一頓得了。
土豆撒上白糖。
豆腐塊切成條，撒上油鹽醬醋蔥花姜末，咋看覺得太干不好吃，就呼啦啦倒了一通醋。
端飯上桌剛準備吃，弟妹來了，她可是做飯高手，提來了一個蒜苔炒肉絲幾個燒餅幾個雜面饃。
“姐，你炸這一點兒東西一桶油都用了？”
“姐，你豆腐干是直接撒調(diào)料？”
“嗯?！蔽尹c頭她大笑，她嘲笑我不會做飯是家常便飯，經(jīng)常在媽面前告狀，好在沒告贏過。
“不用咱操心，她倆兒子都娶媳婦了自然有人治她，她就該會了。”媽的話隱隱讓我受用。
“豆腐干是醋泡出來的！”倆孩子抱怨。
“已經(jīng)不錯了?！钡苊眯χf。
這是我第一次炸豆腐干，挺有成就感，那豆腐干是醋泡的也好吃，因為我實在不知道咋把豆腐干捯飭好吃。
我牢記一條——炸過東西的油香。
