第五期女神養(yǎng)成計第1周問題匯總

在進行了兩周的曬餐點評之后，我們發(fā)現(xiàn)女神們在飲食上有些這樣的問題哦！

我們做了一個簡單的整合，大家可以對照自己是否遇到過這樣的問題，也看看其他問題是否是自己一直遇到卻沒有提出來噠～

一.主食

1. 面條

面條一般是精白面做的，營養(yǎng)減值低，而且很容易升高血糖，建議吃雜糧面，或者其他的雜糧更好哦！

2. 早餐吃面包和燕麥片

面包建議吃全麥面包，營養(yǎng)價值高，能量低，白面包其實能量還蠻高的。燕麥片很不錯的，但是還要看它們的量是多少。如果是面包的話，1片土司的量就可以了，如果是燕麥的話，3勺燕麥片就可以作為一餐的主食了哦

3. 蛋炒飯做主食

蛋炒飯一般來說用油量會比較高，所以整體能量會比較高哦，如果是減脂人士的話，建議盡量少吃蛋炒飯，要吃以粗糧為主的主食哦

?4. 粽子、青團作為主食

【粽子、青團】都是糯米制品，升糖指數(shù)高，對血糖控制不利，也容易長胖的哦，所以不建議經(jīng)常食用這類主食

二.蛋白質(zhì)

1.減脂人群喝牛奶好還有酸奶好？

減脂人群建議喝脫脂或者低脂的牛奶哦，酸奶喝無糖的

2. 如果有些人體質(zhì)不適合喝奶制品，怎么替代？

你是指乳糖不耐嗎？如果是這種情況的，建議可以吃酸奶，低乳糖奶或者奶酪等奶制品。不要輕易地放棄飲奶。因為沒有其他食物能很好地替代奶制品

3. 有人認(rèn)為”牛排屬于煎炸食物，不健康”，怎么解釋？

不過分煎制就可以的。不過吃牛排就很容易超量，一般一塊牛排都在250g以上了，而我們一天建議的攝入量是50g左右，所以是不建議常吃牛排哦！從這個角度上說，就不健康了。牛排記得買瘦肉含量高的。好吃的牛排其實都是脂肪含量不低的。比如我們常聽說的雪花牛肉之類的。如果能做好選的是瘦肉，量又能控制好的話，完全可以吃的

4. 臘肉

臘肉不建議經(jīng)常吃，因為臘肉是腌制食物，里面含有亞硝酸鹽，對人體健康不利哦

5. 火腿腸

火腿腸含鈉的量一半很高的，而且屬于腌制的食物，可能還加入了亞硝酸鹽，長期攝入對身體是致癌的。所以火腿腸就建議最好不吃或少吃了

三.脂肪

1. 如何選油

植物油就是要換著吃。一般大豆油，葵花籽油等就用來炒菜，精煉橄欖油，亞麻籽油就用來涼拌。品牌就選大品牌的一般都沒錯了

2. 買大桶5升的葵花籽油、玉米油、菜籽油，這類來炒菜，橄欖油、亞麻籽用來涼拌或煮菜，牛油用來煎牛排，這樣有什么需要提升的？

不建議買這么大桶的，每天我們都應(yīng)該限制油的攝入，你這么大桶要吃很久。植物油中富含不飽和脂肪酸，時間一長很容易被氧化的呢。脂肪氧化為身體不好的哦！所以建議你可以換小瓶的來買。你這個搭配是可以的哈

四.蔬菜

1. 蠶豆、山藥、豌豆屬于主食還是屬于蔬菜?

【蠶豆】新鮮的蠶豆是屬于蔬菜，不過它的碳水含量較高，減脂期的話，要部分替代主食哦

【山藥】里面含的碳水化合物比較多，所以如果是減脂期間可以做為主食來食用哦

【豌豆】新鮮的豌豆是屬于鮮豆類是蔬菜，如果是干的那種，就可以算到主食中了

2. 西紅柿是蔬菜還是水果？

生吃就作為水果來吃，煮熟了就是蔬菜哦，做熟了，番茄紅素更容易吸收；生吃，更好的保留了維生素C

3. 南瓜是蔬菜還是主食？

南瓜屬于蔬菜，不同的南瓜雖然營養(yǎng)成分略有差異，不過從總的方面來說，都是差不多的。南瓜的碳水含量并不是很高，只是在蔬菜中屬于略高的。所以我們的建議是在減脂期可以替代部分主食。

五.水果

1. 喝水果汁與吃水果一樣嗎?

果汁和水果不一樣，果汁去掉了水果里面的膳食纖維，而這種纖維素能幫助大腸蠕動，帶走體內(nèi)的不少沉積物哦

2. 減脂期間哪些水果多吃、哪些水果少吃?

榴蓮，香蕉，青棗，牛油果這些水果能量很高，要少吃哦，蘋果，梨，草莓這些一般的水果可以吃，但是每次也不要超過100g，一天不超過300g哦

3. 干紅棗和干葡萄屬于水果嗎？

干紅棗和干葡萄屬于水果干，因為水分蒸發(fā)，所以整體的能量就上升了，建議如果是減脂的話，不要超過一小把哦

六.堅果

1. 我每天早上打五谷雜糧的時候都放了黑芝麻和花生紅棗還有黑桃仁，可以嗎？

可以呀，不過不知道你當(dāng)初打的時候加入的量，只要堅果類的攝入量一天在10g左右就是可以的。不過打粉的話，建議你一次不要打太多，最好每次半個月內(nèi)要吃完。堅果富含不飽和脂肪，很容易被氧化的，時間一長，脂肪氧化了反而對身體不好咯！

2. 主食分類中芝麻又是說是雜糧

芝麻不是雜糧呢，是屬于堅果類的，熱量很高的哦，我們吃的芝麻油就是芝麻榨出來的

3. 核桃屬蛋白質(zhì)嗎？

核桃屬于堅果類，它里面含有蛋白質(zhì)，但是不是優(yōu)質(zhì)蛋白，也就是說有些氨基酸的成分比例不合適，人體對此不能充分有效的利用，而且核桃的不飽和脂肪酸含量比較高，整體能量高，一天不要超過2個核桃哦！

七、綜合

1. 肉皮凍

動物皮中脂肪含量比較高，豬肉皮中尤其飽和脂肪含量高，所以不建議這么吃哈！

2. 排骨蓮藕玉米湯建議去吃嗎?

如果是普通人群的話，當(dāng)然是沒有問題的，如果是減脂人群，完全可以把玉米和蓮藕作為主食來吃，排骨作為蛋白質(zhì)來食用哦，但是湯就不要喝了哦，里面的脂肪和嘌呤的含量會比較高哦

3. 經(jīng)常吃煎的東西會怎么樣？

油煎的話，1是熱量會比較高，容易產(chǎn)生脂肪，2是油煎一般都是高溫，高溫容易產(chǎn)生很多的致癌物質(zhì)，所以盡量少吃哦

4. 早餐可以喝雞湯嗎?

雞湯里面的脂肪和嘌呤比較高，早上起來，腸胃道還在慢慢開始準(zhǔn)備，所以雞湯其實不容易被很好的消化利用。另外，就算是到了中午和晚上，也建議喝雞湯一定要去掉上面那層厚厚的油脂哦

5. 脾胃不好、沒辦法消化吃進去的食物

脾胃不好的話建議吃一些比較容易消化的食物，比如小米粥，白粥，盡量要吃一些精白的米面了，象這種含膳食纖維含量高的蔬菜要少吃，可以吃一些瓜類的，比如冬瓜，西葫蘆這些。蛋白質(zhì)的話，肉也要少吃，可以吃些豆制品或者魚蝦類比較容易消化的食物。

女神計第三期筆記

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6月：第一周：1朋友圈點贊如何互動。

2原來連酸奶都不一定健康。