品嘗“網(wǎng)紅”餐點(diǎn)

? “網(wǎng)紅”最早是指在現(xiàn)實(shí)或者網(wǎng)絡(luò)生活中因?yàn)槟硞€(gè)事件或者某個(gè)行為而被網(wǎng)民關(guān)注從而走紅的人。他們的走紅皆因?yàn)樽陨淼哪撤N特質(zhì)在網(wǎng)絡(luò)作用下被放大,有意或無意間受到網(wǎng)絡(luò)世界的追捧,成為“網(wǎng)絡(luò)紅人”?,F(xiàn)在“網(wǎng)紅”又從人推及到了事、物。特別是吃的、喝的,動(dòng)不動(dòng)冒出來一款網(wǎng)紅飲料,網(wǎng)紅點(diǎn)心,網(wǎng)紅餐食。

? ? 網(wǎng)絡(luò)紅人也好,網(wǎng)絡(luò)紅物也罷,產(chǎn)生都不是自發(fā)的,而是網(wǎng)絡(luò)媒介環(huán)境下,傳統(tǒng)媒體以及受眾心理需求等利益共同體綜合作用下的結(jié)果。與時(shí)俱進(jìn),偶爾我也會(huì)湊一把熱鬧,嘗嘗網(wǎng)紅點(diǎn)心,網(wǎng)紅餐食。

? ? 要想品嘗這些網(wǎng)紅點(diǎn)心或餐食,首先要有耐心排隊(duì)的心理準(zhǔn)備,甚至光有耐心排隊(duì)還不夠,還必須要有網(wǎng)絡(luò)上手快眼快的本事,否則再有耐心排隊(duì),很可能也要到餐店打烊了才輪到你。

? 記得在某地某品牌火鍋連鎖店,我們連續(xù)幾次去排隊(duì),看著門口一桌一桌打牌等候的食客,就明白這隊(duì)難排,只好放棄。改日網(wǎng)上先定,結(jié)果六七點(diǎn)的晚餐,九點(diǎn)才輪到我們。早已沒了品嘗的興致又只好作罷。

? ? 還是跟著女兒,也是憑運(yùn)氣吃了兩次網(wǎng)紅餐點(diǎn)。一次是叫低調(diào)高手蛋仔,別看這小小門面里就一個(gè)煎蛋仔,因?yàn)槟趁餍侨コ赃^,并給了好評(píng),就成為了大家爭(zhēng)相去品嘗的網(wǎng)紅點(diǎn)心。一個(gè)煎蛋仔也得排隊(duì)叫號(hào)拿取。有天我們也是順道路過,但拿到的號(hào)已經(jīng)排下去五六十號(hào)。我們實(shí)在沒有站在大馬路上排隊(duì)的耐心,就去附近游玩。游完結(jié)束再次路過時(shí),正好排到我們號(hào),就這樣終于品嘗到了。這么多人排隊(duì),這個(gè)蛋仔真會(huì)是與眾不同,有什么特別的味道嗎?蛋仔就是蛋仔味道,在我嘴里根本品嘗不出排隊(duì)的價(jià)值。

? ? 最近有個(gè)雙休日,也是出去游玩休閑,上午玩過后,中午順道路過一家網(wǎng)紅餐店,已經(jīng)是下午一點(diǎn)多,這個(gè)店中午一點(diǎn)到兩點(diǎn)休息,自己工作人員吃飯,兩點(diǎn)才開始下午的生意。我們路過時(shí),時(shí)機(jī)好,人還不算多。但很快就排上了長(zhǎng)龍,那可是已經(jīng)下午兩點(diǎn)后的午餐了。

? ? 我們點(diǎn)了這個(gè)網(wǎng)紅店的特色餐飲以及點(diǎn)心。早已饑腸轆轆的我,按理此刻無論什么餐都將有滋有味了,可惜的是在我很不挑剔的味蕾下還沒感覺出網(wǎng)紅的味道,尤其還不營(yíng)養(yǎng),方便面煮了加一個(gè)流心煎蛋以及兩塊煎的火腿。據(jù)說還是他們店網(wǎng)紅特色。(見下圖)

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? 我一面品嘗,一面觀察環(huán)境,只見墻上掛了好幾塊獲獎(jiǎng)證書。

? ? 吃過這家網(wǎng)紅餐過后,我在微信上看到有篇描寫這家網(wǎng)紅店的文章,提到什么明星跟這家老板,老板兒子有多鐵,這位明星又是多么的喜歡他們家餐飲,每次回來都要來吃。以此再次證明他們家餐飲的美味,當(dāng)然更多的是描寫眾食客追捧的程度等等。

? ? 所謂網(wǎng)紅點(diǎn)心、網(wǎng)紅餐食我吃的并不多,只是偶爾嘗之,尤其我也只是普通食客一員,不是美食家,只能代表普通食客。我的感覺所謂網(wǎng)紅確實(shí)是被放大了的效應(yīng),尤其明星效應(yīng)。排隊(duì)人越多,越激發(fā)大家品嘗心理,吃的人就越多,只要人人品嘗一次、這店生意也就了得了。再加普眾有從眾的心理,自然而然你說好,我也說好,大家都說好,獎(jiǎng)牌更是順理成章。一有獎(jiǎng)牌吃的人就更多,吃的人多再有更多好評(píng),就這樣良性循環(huán)起來。

? 網(wǎng)紅餐食,走過路過,不用等待太久,偶爾嘗之,未免不可。為趕時(shí)髦,追網(wǎng)紅,不惜遠(yuǎn)道而來,不惜長(zhǎng)長(zhǎng)的等待,大可不必。

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