? ? ? 今日，小暑，天氣悶熱，天色透著一種憂郁的灰，讓人心有懶散之欲。想想，總是要從塵泥中長出綠葉，開出花朵。于是我還是動(dòng)手做了一個(gè)家庭版的泡椒鳳爪，也借助于影像留個(gè)爪痕。辛苦，在我的汗水里；味道，在你的笑容里，在家人的心里，在七月的時(shí)光里。
? ? ? ? 想想，作為小小老百姓，活在世上還真是不容易??！且不說生老病死都要面對(duì)的事，但且每日為生計(jì)而輾轉(zhuǎn)費(fèi)心就夠人忙活的了。氣不順的時(shí)候，不能沖父母親人發(fā)脾氣，也不能沖孩子甩臉子，也只能邊逛街詛咒詛咒天氣，邊消費(fèi)邊消氣。氣順的時(shí)候，還不能喜形于色得意洋洋，頂多，也就是一起吃個(gè)好吃的，讓味蕾也過把癮，做淡定狀，告訴自己路還長著呢。由此看，小說里寫的那種能喜怒不形于色的人還真不是一般人，起碼不是如我般的小老百姓。? ? ? ?
? ? ? ? 小老百姓的煩惱多半與宏大的主題無關(guān)，柴米油鹽家長里短工資住房等俗事就足夠自己不甚發(fā)達(dá)的腦細(xì)胞應(yīng)付的了，更何況那些看不見摸不著的東西，比如信仰、比如上帝、比如世界和平之類的。所以小老百姓往往就比較庸俗，目光也比較短淺，這也是這個(gè)龐大的群體屢受詬病的原因吧。?
? ? ? ? 可是，哪個(gè)時(shí)代缺少的了小老百姓？哪個(gè)時(shí)代的人過的不辛苦？?
? ? ? ? 走出去聽聽，人多的地方準(zhǔn)有人罵爹罵娘罵制度罵社會(huì)，憤青太多了，教育制度不好，醫(yī)療體制也不行，社會(huì)公德也更滑坡，總之，似乎是活在這個(gè)時(shí)代真不是一件幸運(yùn)的事。 可是，生活在哪一個(gè)時(shí)代就不辛苦呢？二十年之前？六十年之前？還是一百年之前？更或者是一千年之前？? ? ?
? ? ? ? 人有一個(gè)通病，好了傷疤忘了疼。如果這傷疤是長在別人身上，那這種疼痛更容易讓人忽視讓人忘卻。就像西方人對(duì)古希臘的推崇，中國人對(duì)盛唐的懷念。我們就是這樣矛盾著，享受著社會(huì)的進(jìn)步，卻回望著曾經(jīng)的輝煌?；蛘哂脗€(gè)粗俗的表達(dá)就是一邊吃肉，一邊罵娘。 問題在于：最美好的存在，是存在于時(shí)間的開始？還是存在于時(shí)間的末端？換句話說，我們是越來越好，還是越來越糟？? ? ?
? ? ? ? 不過，有一點(diǎn)是肯定的，那就是，無論社會(huì)怎樣變幻，小老百姓依然過的辛苦，依然在產(chǎn)米油鹽中度日，依然在日復(fù)一日的煩惱中打發(fā)著自己肉身的存在。只是，有人可以把生活過得庸俗不堪，有人可以在煙熏火燎中詩意盎然。? 就比如吃飯，維持肉體存在的攝取能量的活動(dòng)，在有些人眼里，就是一件可以風(fēng)雅的事。他們宣稱：吃吃喝喝并非小事，食是美食，事是食事。吃飯到活著，他們說是美食到人生。吃飯，吃的不僅僅是飯，還有一種情趣。所以陸文夫能在江南一個(gè)小鎮(zhèn)，兩斤黃酒，一條桂魚，面對(duì)碧水波光，嘴里哼哼唧唧，低吟淺唱，足足吃上兩個(gè)鐘頭。也正是深諳其趣，所以他才在自己的酒樓廣告曰：“無豪華裝修，有姑蘇風(fēng)情；無高級(jí)桌椅，有文化氛圍。”
? ? ? ? 中國文化里說“君子遠(yuǎn)庖廚”，但君子大抵都是愛美食的。即使是堅(jiān)硬者如魯迅，也把吃飯這事看得很重，在日記里占了很大篇幅?？磥?，“飲食男女”確實(shí)是“人之大欲”，吃飯，在中國，不僅僅是維系倫理的，跟婚姻愛情親情糾纏在一起，而且更關(guān)乎審美的，要不怎么有那么多美食博客美食節(jié)目呢？? ? ? ?
? ? ? ? 我喜歡看到將詩意和食色籠絡(luò)到一起的感覺，美人可以如玉，但也可以“指如蔥”，清代大詞家吳文英在《齊天樂》中說“素骨凝冰，柔蔥蘸雪，猶憶分瓜深意”。春風(fēng)可以用來清炒，白雪也可以用來如菜，日月星空、春夏秋冬，良辰美景，無不可以入味。中華美食的精髓就在于將吃喝的實(shí)在與審美的虛處雜糅到一起，你既可以嘗得到酸甜苦辣的繽紛，也可以體味花紅柳綠的風(fēng)景。所以，吃喝之內(nèi)的“實(shí)處”----往往是導(dǎo)向?qū)徝乐帲猿灾獾摹疤摗碧?-往往就是審美之處。老人常說：要抓住男人的心，先抓住男人的胃。這話不假，只是，如果只是看到飲食的實(shí)在之處，哪怕成了幾級(jí)大廚，估計(jì)也無法抓住人心吧。畢竟，心，是虛的，胃是實(shí)的，中國古代虛實(shí)和有無之間的辯證那都不是白講的啊。? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? 所以，無論在哪個(gè)時(shí)代，人和人對(duì)生活的感受，差別不在于各自的物質(zhì)狀況或者條件有多么大的差別，而在于對(duì)待這煩惱人生的態(tài)度。從最基本的層次上看就是如何對(duì)待吃飯。古人說話不能亂說，這飯也不能亂吃亂作，帶著一份認(rèn)真的心，帶著一種珍惜的心，做一份平常的菜飯，吃的是味道，給的是笑容，然后，骨子里，滲入的就是對(duì)著平淡生活的一份愛。不信，可以看看二毛的菜譜：?
? ? ? ? 想吃什么
? ? ? ? 陽光拌豆苗
? ? ? ? 月亮煮清粥
? ? ? ? 米線過小橋
? ? ? ? 再加兩支紅辣椒
? ? ? ? 只要你喜歡
? ? ? ? 我會(huì)為你把春風(fēng)用來清炒
? ? ? ? 雨絲下面
? ? ? ? 落葉紅燒
? ? ? ? ? 只要你需要
? ? ? ? ? 我會(huì)緊握這把菜刀
? ? ? ? ? 下廚到老
? ? ? ?
