偶爾看到兩個英文詞組，一個rice ball，注釋為元宵,美國人用；另一個sweet dumplings，注釋也是元宵,英國人常用。如果從字面意思再翻譯回來的話，rice ball是米球，sweet dumplings是甜蜜的餃子，真挺形象，似乎也恰好對應(yīng)了中文里的元宵、湯圓。
元宵的叫法流行在北方地區(qū)，湯圓或者湯團、小圓子流行在南方地區(qū)，都指向同一種食物，但也是有好幾點區(qū)別，主要在制作方式不一樣。元宵靠“搖”出來，把餡心沾水,在干糯米粉里搖啊搖，滾來滾去變成圓溜溜的小球，看看大小差不多，就成了，感覺是不是和rice ball很像。湯圓用“包”的方法做出來，揪一小團濕糯米面，擠壓成圓片形狀，挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口，揉成光滑的圓團，有sweet dumplings的風采吧。
作為節(jié)日的標志性食品，元宵頗有些與眾不同。中國人的好幾個節(jié)日都有標志性食品，清明節(jié)有青團，端午節(jié)有粽子，中秋節(jié)有月餅，但擁有與節(jié)日同樣稱謂的只有元宵了，這份風光不是其它食品能及。就此而言，不管南方人民有多少意見，元宵作為正式稱謂的地位不可撼動，湯團、湯圓、小圓子等等算作昵稱啦，話說雖有區(qū)別，但國人都理解得了，可以大膽地混用。
元宵還有一個優(yōu)越之處——簡素美，在食物里幾乎抵達之最。外觀：顏色白，模樣圓，美的不動聲色美的與世無爭。下鍋里煮時，熟成的元宵會浮到水面，素白圓潤，煞是好看。
中國人對團圓有種執(zhí)念，以團圓為主題的節(jié)日好幾個，春節(jié)講團圓，元宵節(jié)講團圓，七夕講團圓，中秋節(jié)講團圓。元宵節(jié)緊隨春節(jié)之后，其作為節(jié)日的風頭都被春節(jié)搶了去，但是有了團圓這樣一個概念在里面，人們也就有了不外出的理由。雖說城市上班一族，只能享受到春節(jié)的假日，可是我們也都能深深感受到，在元宵節(jié)之前，咱們整個城市還沒有完全從假日的清淡氣氛里走出來，原因不用說，好多人還在家鄉(xiāng)享受團圓呢。只有元宵節(jié)過罷，團圓暫告一段落，人們?nèi)块_始返崗，商店、飯店、雜貨店、快遞、工程、家政恢復工作，咱們這座城市才精神抖擻熱鬧如常。
“清淡”，不知不覺中居然用這個詞來形容咱們最該熱鬧的年節(jié)，這樣的節(jié)日氣氛也是如今中國的大城市獨有。熱愛熱鬧的國人，節(jié)日原應(yīng)該是最繁華的辰光。早年城市里的元宵節(jié)，那可真是一年最富麗的時刻之一，且看辛棄疾的元宵之夜“東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。”堪稱一個登上審美巔峰的節(jié)日之夜，融天堂美、人間美、世情美、歡情美于一詞，就說闌珊處那人吧，何其嫵媚，從800年前美到現(xiàn)在，毫無疑問，還將天長地久地美下去。好想幻化作那人??！
呵呵，癡人癡念而已。那樣的極致美不是尋常人的福，那么咱就做做元宵、吃吃元宵，煙火味的節(jié)日也很詩意哦，仍以古詩為證“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵?！边@是清康熙年間的一個元宵節(jié)小景，詩中盛贊的馬家指馬思遠，京城制作元宵的頂級高手，馬家滴粉就是他家元宵，那名氣絕對趕超上海人的心頭好——美新湯團。
把一款元宵做到好吃得流芳百世，仍然非我輩所及，能夠達到“好吃”已經(jīng)不易，甚至在節(jié)日當天想吃只大牌元宵也難啊。且看濕冷的寒風雨水也擋不住人們要吃美新湯圓的決心，這幾日那門口的長隊蜿蜒了好幾道，我連排隊的勇氣都沒有。何不退而求其次試試親手做個湯圓呢？念頭浮起時，恰逢集團工會舉辦手工湯圓體驗，一片天嚴大廚親傳裹湯圓技藝，名額有限，立馬搶啊。然后，興沖沖擠進了體驗會，包了平生第一只湯圓，素白圓潤極養(yǎng)眼，一定要炫一下。至于味道嘛，套用老媽的理論“自己做的總是格外香”，所以無須置疑。
此刻嘴里含著自制湯圓，愉悅指數(shù)蹭蹭往上竄，不能免俗地祈個福?？v然知月亮有缺歲月有恙人間有瑕，即便世界以薄情待我，堅決以深情相和，祈:世事安好，親友和美，心里有很多很多的愛，眼里有很多很多的美，人生若只如初見。
