晚上與先生去喝粥。這家店我們常來。店面不太顯眼，客人也不是特別多，感覺大部分是熟客。我跟先生往往挑進(jìn)門右手邊靠墻的卡座，坐下后，我們會對服務(wù)員說：“來份干貝鮮蝦粥，先把粥下單。”然后再翻看菜譜，點(diǎn)上一個(gè)下飯菜。
這家粥店的粥都是砂鍋現(xiàn)熬的，所以等的時(shí)間有點(diǎn)久。慢工出細(xì)活，吃過許多家粥，竟然沒有哪家的粥比得上這家的味道。等候的時(shí)候，先生剝了一個(gè)我?guī)淼拈僮?，我們吃著橘子，聊著天。服?wù)員先端來一盆烤魚，酒精燃燒著，烤魚發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音，像在演奏一首美味進(jìn)行曲。繼而粥也上來了。一只用竹篾包裹的砂鍋里盛著黏黏的粥，粥里面是干貝和鮮蝦，最上面點(diǎn)綴著蔥花。在這寒冷的冬天，喝上一鍋熱騰騰的粥，實(shí)在是舒服。
自小，我就是愛喝粥的。九十年代，物質(zhì)匱乏。起床上學(xué)前，由于沒什么下飯菜，奶奶會給我煮一碗黏黏的粥，撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽巴和香油，攪拌了給我吃，奶奶稱這為“油鹽粥”。一碗香香的粥下肚，渾身就熱乎起來，肚子飽飽的上學(xué)?！，F(xiàn)在看來，似乎太寒酸，但那卻是童年美好的味道。
冬天的時(shí)候，家里的紅薯豐收了，奶奶會把一部分放到地窖里保存，另一些紅薯洗凈，去皮，切成條狀，放在太陽下晾曬，曬成紅薯干。煮粥的時(shí)候，放一些紅薯干，普通的白粥就變的香甜，我至今還懷念紅薯干稀飯的味道，但現(xiàn)在，似乎很少吃到這樣的粥了。
后來，我們搬出去，住在母親學(xué)校的分的一個(gè)房子里，那時(shí)候有漫長的寒假。晚餐往往是燉一個(gè)熱騰騰的火鍋，煮一鍋稀飯。煮粥的時(shí)候，母親喜歡從菜園里采摘一種鮮嫩的蔬菜，切的碎碎的，粥快熟的時(shí)候，把菜葉子撒進(jìn)去，攪拌均勻，再蓋上鍋蓋燜幾分鐘，我們叫“菜粥”，雪白的米?；熘G色的蔬菜，顏色十分好看，而蔬菜又讓粥多了一絲特別的香味。記憶中，一家人圍著火鍋喝稀飯的場面實(shí)在是家的最好注解。
后來離家，遠(yuǎn)在外地求學(xué)，每日食堂，午飯和晚飯基本都是白米飯，于是很少吃到熱騰騰的粥了。
剛畢業(yè)時(shí)，在廣東工作過短短的幾個(gè)月。每周五，單位的同事會一起去打場羽毛球，之后，會到一家大排檔，點(diǎn)上一桌子燒烤，粥是必上的，廣東人喜歡吃粥，又以潮汕粥居多。與老家清淡的粥不一樣，潮汕粥會在里面放各種東西，豬蹄、排骨、海鮮……味道鮮美。一桌子年輕的同事們圍著桌子，天南海北的聊著天，在這種氛圍里，喝粥變成了青春的美好記憶。
后來輾轉(zhuǎn)過幾個(gè)城市，也習(xí)慣了當(dāng)?shù)匚绮屯聿蛢深D白飯的日子。直到我遇到了先生，這個(gè)北方的男人，一個(gè)喜歡吃粥的人。我們兩第一次約會時(shí)，晚餐，他帶我來到這個(gè)地方喝粥，吃的就是扇貝鮮蝦粥。那是近幾年，吃的到的最美味的粥。能在茫茫人海，遇見同樣愛吃粥的他，相知相伴，也是一件幸事。
