【齊帆齊微課年度基礎(chǔ)寫作營第9篇，1776字，累計15576字】
要寫春的主題作文，首先想到的竟然是春天有哪些可吃的東西？
春天的田野里，各種野菜爭相生長起來，小時候，那是我們?nèi)鰵g的天堂。家里的大人把我們往山上趕，每人提個小籃子、拿著小鐮刀，上山挖野菜，給吃了一冬天地瓜干、煎餅和蘿卜咸菜的胃，換換新鮮的口味。
在平坦的山坡上，在沒有來得及耕作的田地里，在地頭堰邊的花椒樹下，一片片的苦菜，伸展著嫩綠的葉子。從它的根系一旁伸進(jìn)鐮刀，轉(zhuǎn)著圈一旋，在地下把根割斷，一棵一棵撿到小籃里邊。有時一塊地方就挖到小半籃。
不用擔(dān)心苦菜會死掉，它們是越挖越旺的，過幾天又會長出來，而且隨著天氣升溫，長得更快，更大。
只有春天的苦菜最好吃，淡淡的苦味，清新的口感，洗干凈了盛盤上桌，可以直接吃原味的，也可以沾點(diǎn)甜醬，加棵小蔥卷個煎餅，那個香！
夏天開花的老苦菜是不能吃的，苦澀難咽。
秋天的苦菜也不錯，長得像一棵棵小菠菜，淖水切碎，用豆面兒或者豆?jié){同煮，最好再加點(diǎn)豆腐腦，放鹽少許，做成渣豆腐，舀上一碗苔乎乎的，豆香里有點(diǎn)清苦的余味，清爽可口。
離離嘴兒，長長的桿子，鼓鼓的花苞，頂著黃色的小花瓣，山坡上這里一朵，那里一朵，每發(fā)現(xiàn)一棵，都像發(fā)現(xiàn)寶貝一樣的驚喜！我們最愛吃花瓣下面的花苞，那就是童年難得的美味解饞的點(diǎn)心，甜甜的、鮮香的汁水，染黑了嘴唇，開心一笑露出同樣染黑了的舌頭。
蒲公英也可以吃，而且有消炎敗火的功效，挖回家以后，大人們都把蒲公英挑揀出來，曬干泡水喝。我們這里管蒲公英叫“婆婆丁”，有一首兒歌人人會唱：
婆婆丁，冒紅纓，
孫子唱，奶奶聽。
奶奶烙了個大油餅，
給了孫子一大塊，
給了外甥一丁丁。
娘啊娘，咱走吧，
騎上馬，戴上花，
回頭不看老疙瘩。
說的是奶奶偏心的故事，這都是叫沒飯吃逼的。好不容易有點(diǎn)好吃食不知道給誰吃才好，分配不均，把外甥氣跑了。要是擱在現(xiàn)在，家家好吃的都吃不完，尤其是過完年正月里，恨不得請別人來幫著吃，哪會有這樣的事？
其實(shí)，吃野菜的習(xí)慣，也是經(jīng)歷過困難時期的長輩們心中的情結(jié)。在那些青黃不接的年月，春天的第一茬野菜，救活了無數(shù)的生命，給了人們生存的希望。
姥娘在世的時候，多次給我講過當(dāng)年的艱難歲月。三年自然災(zāi)害時期，沒有吃的，她和姥爺吃碾碎的棒槌骨頭（去了粒的玉米棒），有一塊煎餅都舍不得吃，留給母親吃。姥娘餓得月經(jīng)都沒了。
至今父母也經(jīng)常講起當(dāng)年，能吃的東西都吃過了，地瓜面、樹皮、草根，父親甚至要過飯（這是他最不愿提起的一段往事）。所以母親和婆婆她們特別愛惜糧食，總是說浪費(fèi)糧食是最大的罪過啊。
喜歡勸客人多吃飯，冰箱里總是備著很多的饅頭、煎餅，這都是那個饑餓的年代給她們養(yǎng)成的習(xí)慣，使她們對缺少吃的有一種天然的恐懼。
那個時候，他們是多么盼望春天的到來。春風(fēng)一吹，寬厚慈愛的土地上，就會生長出滋養(yǎng)他們的東西，讓他們吃了，好維持他們頑強(qiáng)的生命。
吃上幾頓野菜粥，他們的臉色漸漸舒展，身體也像小樹苗一樣緩緩拔高，不管日子多么艱難，總能長大，挑起生活的重?fù)?dān)。
野火燒不盡，春風(fēng)吹又生。這吟詠小草的詩句，何嘗不是吟詠他們！
前幾天，看到柳樹上新發(fā)的嫩綠的小芽兒，我說：柳樹芽兒非常好吃！女兒驚訝地問：這也能吃？
我說是的。小時候吃過姥娘做的柳芽兒渣豆腐。我們?nèi)ゴ逦鞯牧鴺淞?，采來一筐柳樹芽兒，熱水淖過，擠干水分，像做苦菜渣豆腐那樣做來吃，嫩滑可口，格外好吃。
現(xiàn)在不能吃了，這些柳樹都是綠化樹，采柳芽兒要被處罰的?，F(xiàn)在生活條件這么好，什么好東西都能吃到，當(dāng)年的美味只可回憶，沒有必要復(fù)制了。
不過，有些人把野菜當(dāng)作養(yǎng)生的食品。比如三月的白蒿，俗話說：三月茵陳四月蒿。同一種植物，三月份挖來吃可以入藥，有清熱利濕，保肝護(hù)肝的作用。一旦錯過了時間，四月份就長成了普通的野草，失去了藥用價值。
野小蒜切碎烙個雞蛋餅，你吃過嗎？據(jù)說野小蒜對心臟有好處呢。
春天來了，能吃的野味越來越多了，過幾天榆錢兒、槐花兒也相繼長出來，讓我們享受采摘的樂趣，給餐桌增加綠色天然的風(fēng)味，豐富生活的色彩。
菜市場上，有出售時令野菜的，三、五塊錢一斤，不知道是野生的還是大棚養(yǎng)殖的。我更相信街邊的老大娘的籃筐里，一定是自己采的。
隨著城市化建設(shè)的推進(jìn)，小城里長野菜的土地幾乎沒有了。公園里的草地上、路邊的綠化帶里，都有一些中老年婦女挖野菜的身影。
誰又缺那一口野菜呢？現(xiàn)在的人們挖野菜，吃野菜，更多的是出于一種情感的回味，對多彩生活的調(diào)劑。
