夢里鄉(xiāng)味中秋

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? ? 無論漂泊他鄉(xiāng),還是扎根異地。也無論混得風(fēng)聲水起,還是落魄潦倒。每逢佳節(jié)之際總是觸動、撩撥游子心底深處的思念,無端生出多少鄉(xiāng)愁情懷。思鄉(xiāng),想爹娘,憶那灑滿院落的月光。

說起中秋,自然少不了月餅。現(xiàn)在的月餅越發(fā)的品種多樣、包裝精美。我已很多年沒在家鄉(xiāng)過中秋,記憶中還是少年時(shí)的情景。那時(shí)的月餅個(gè)挺大,一般都是五仁餡,也有棗泥餡的,通常四個(gè)一摞一斤重,包裝很簡易,只是用厚重的黃紙包裹,紅紙點(diǎn)綴,絲線四下纏繞。雖然看似簡單卻粗糙得別有風(fēng)味。

我不喜甜食不愛吃月餅,但喜歡觀看如何包裝月餅,只見包月餅的人雙手上下翻飛,鋪紙、放餅、折疊、輕壓、覆上紅紙、絲線四下纏繞打結(jié),最后掂起月餅利索地滴溜一轉(zhuǎn)再用手一掐,或者頭湊上去用牙輕咬一下便把多余的線弄斷,至此,月餅一氣呵成包裝完成??粗ば蚝唵?,其實(shí)要包的美觀結(jié)實(shí)并非易事,我偷偷試了下,單是把線掐斷這個(gè)環(huán)節(jié),我學(xué)著他們的樣提溜轉(zhuǎn)圈,用牙咬卻是線越發(fā)的緊,把牙咯的生疼也沒把線弄斷。直至今日,轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),牙咬一咬就輕易弄斷不算細(xì)又有韌性的線對我來說像謎一樣的神奇,那行云流水般的嫻熟優(yōu)美動作令我癡迷也永遠(yuǎn)烙在我的心底。

中秋節(jié)是探親訪友的日子,也是臨近秋收的時(shí)節(jié),親朋好友相聚一堂時(shí)談得最熱烈的就是五谷雜糧,收成如何。玉米是不是該掰了,黃豆產(chǎn)量高不高,誰家的棉花最好,花生、紅薯啥時(shí)候刨,賣價(jià)怎么樣等等。也討論秋收后的麥子耕作,互相推薦哪個(gè)牌子的化肥效果好,哪個(gè)品種的麥子產(chǎn)量高,耕種的時(shí)機(jī),甚至精確到哪天哪時(shí)播種才是最佳的,我那時(shí)心里納悶怎么捯飭個(gè)農(nóng)作物也這么多紛紛擾擾?并非簡單地面朝黃土背朝天勞作就可以了,看來五谷雜糧里也蘊(yùn)藏著博大精深啊!

有時(shí)候,中秋節(jié)恰逢收秋忙,親戚朋友來了沒有過多的客套,先是隨主家到田里一通忙活,人多力量大,談笑聊天打趣間就掰完了玉米,割了黃豆,刨了花生紅薯。到了飯點(diǎn),活也干得差不多了,豐盛的飯菜已備好上桌,客隨主便一一落座,客人盡管來時(shí)干凈的衣衫,褲子浸了汗水,沾了泥巴,頭發(fā)也亂了,但這些絲毫不影響飯桌上推杯換盞的熱鬧,甚至有種豪氣干云不拘小節(jié)的爽快。女人們輕聲聊著家長理短,時(shí)不時(shí)呵斥下調(diào)皮的孩子,男人們則是吆五喝六的猜拳劃掌,一時(shí)滿座談笑風(fēng)聲,夾雜有趣的調(diào)侃。一頓飯的功夫,賓主盡歡,聊著五谷雜良,談著一年四季,現(xiàn)在想來那種情景美好的真是勝卻人間無數(shù),惹得神仙也羨慕吧!

少年時(shí)從沒想過家鄉(xiāng)以外的世界,轉(zhuǎn)眼間,卻已離開家鄉(xiāng)多年,在幾千里之外的南國繁華都市度過一年又一年的中秋。家鄉(xiāng)與都市其實(shí)共享一片蒼穹,同守一輪圓月,但都市的車水馬龍流光溢彩不客氣地把月光沖撞的支離破碎晦暗不明,無論月虧月圓,總不見月光似的。而家鄉(xiāng)的角角落落都?xì)w了月光,任她如水般輕灑在地上、屋頂、樹梢、田間地頭美成一幅畫。

中秋的夜晚已有些許涼意,夜色在皎潔的月光下更顯得清冷靜謐,偶爾一聲犬吠,嬰兒突兀的哭鬧聲劃破夜空傳向很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。三兩家鄰居邀約一起喝酒,吃花生、月餅賞月。大人們輕聲細(xì)語地聊著天南地北的趣事,上下五千年的典故,嬰幼孩童窩在媽媽的懷里聽著聽著就沉入夢鄉(xiāng)。少年的我們則天馬行空般來場哥德巴赫猜想,猜月宮里冷不冷,嫦娥是否寂寞,玉兔又為誰搗藥,吳剛能不能把桂樹砍到,只是終究也猜不出所以為然,當(dāng)然我們也并不糾結(jié)于此,很快就轉(zhuǎn)移了興趣,例如接龍背詩。記憶猶新的是李白的《古朗月行》:小時(shí)不識月,呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡,飛在青云端。仙人垂兩足,桂樹何團(tuán)團(tuán)。白兔搗藥成,問言與誰餐?我們一人接一句背的搖頭晃腦甚是得意,盡管我們詩背的熱烈卻并不大聲喧嘩,有種不敢高聲語恐驚天上人的小心翼翼,也許是怕擾了夜的寂靜,傷了月光的美吧!夜?jié)u深,人三三兩兩散去,只留下一院落的月光靜靜守護(hù)中秋之夜。我曾以為這樣的光景年年有,孰知卻一去不復(fù)還變成了回憶。

中秋節(jié)的大早,我給媽媽打電話,頃刻間,媽媽那爽朗的聲音便響在耳邊。媽媽已近八十,耳不聾眼不花聲音倍兒洪亮。媽媽的聲音有一種魔力又如一股清泉滋潤著我的心田,讓我的心不自覺的沉靜下來,感覺莫名的踏實(shí)。一掃思鄉(xiāng)的多愁善感,心像花開一樣變得歡快起來。媽媽說她和爸爸身體都很好,讓我不要掛念,今年秋收晚些,還要十多天才收秋,從收到種也基本機(jī)械化了,收起來很快,三兩天就能收完入倉,院子的葡萄結(jié)了幾串,石榴紅了,柿子熟了,今年依然是風(fēng)調(diào)雨順好收成。媽媽都一一娓娓道來。我們家親戚頗多,媽媽又細(xì)數(shù)著昨天來了哪家親戚,今天誰誰誰要來。媽媽時(shí)不時(shí)感嘆現(xiàn)在的日子真是好啊!我也事無巨細(xì)跟媽媽匯報(bào)今天早餐吃了啥,準(zhǔn)備去哪玩,孩子的學(xué)習(xí)狀況,歐先生的餐廳生意還算紅火,尤其節(jié)假日火爆的很也忙的很,倆妞也插科打諢時(shí)不時(shí)沖著電話喊聲“姥姥”聊上幾句,把媽媽樂得開懷大笑。爸爸耳背聽不清我們聊天內(nèi)容,媽媽再湊到爸爸耳邊一一說給他聽,只聽爸爸連聲說好,好,好。媽媽打趣說:“跟你爸說話費(fèi)勁的很,得講究火候,聲了大不行,聲小了不行”。媽媽的詼諧幽默把我和倆妞逗得哈哈大笑。

與媽媽的一通電話解了我所有的相思、鄉(xiāng)愁。不管離開家鄉(xiāng)多久多遠(yuǎn),家鄉(xiāng)都是我一生的情深意長,爹娘是我心頭的朱砂痣,是我最深的牽掛。而家鄉(xiāng)帶有泥土味,裹著五谷雜糧的中秋是我最深的懷念,那廣袤無垠的一馬平川,灑滿院落的月光是我最美的記憶。

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