水仙花在中國已有一千多年栽培歷史，為傳統(tǒng)觀賞花卉，是中國十大名花之一。中國水仙最早應(yīng)該是由外國傳入的，時(shí)間在五代或稍早一些的唐末，首傳地點(diǎn)有可能就在湖北荊州一帶。康熙中后期，水仙種植的重心再次轉(zhuǎn)移到了福建，漳州水仙異軍突起。

漳州水仙花是水仙花的一種，水仙花江南處處皆有，唯漳州水仙鱗莖碩大，箭多花繁，色美香郁，素雅娟麗，故有"天下水仙數(shù)漳州"之美譽(yù)。1984年和1997年，分別被定為漳州市花和福建省花，并當(dāng)選為中國10大傳統(tǒng)名花。

這幾天足不出戶，一直在消化冰箱里面的東西，翻到春節(jié)前購買的一點(diǎn)新鮮龍眼，想著就畫一幅水仙盤畫吧。

主顏料依然是黑芝麻醬，先從頭部畫起，類似洋蔥的模樣，用筆勾勒出大致的形狀，再用竹簽隨意畫些根系。

本來想用大蒜的葉子來做水仙的葉子，裁剪完發(fā)現(xiàn)不好看，算了，直接用筆勾畫比較簡單與快速，畫的過程中還是要注意大體的明暗。

接著是花朵部分，用小刀在龍眼上劃個(gè)十字架，剝掉外殼，輕輕把果肉撕成大小相同的六瓣，再把龍眼核拿掉，中間撒上一點(diǎn)點(diǎn)肉松，水仙花就做成了。

熊孩子昨晚上說要吃餃子，我之前看別人在做冰花煎餃很是漂亮，想著就嘗試看看。先把水餃蒸熟（不蒸也可以，如果有比較深的平底鍋就不用蒸），冰花的汁水我是用藕粉加水調(diào)的，我看網(wǎng)絡(luò)上有的用生粉，有的用面粉，這個(gè)應(yīng)該是都可以吧。

不過，我發(fā)現(xiàn)，用藕粉煎出來的花有點(diǎn)軟，立不起來，而且，花開不怎么起來，估計(jì)是太粘稠了，或是粉和水的比例不對(duì)，湊合著吧，呵呵！

蛋卷是熊孩子抖音上看的方子，昨晚發(fā)我QQ上，蛋黃與蛋白分開攤成餅狀就行，但蛋黃比蛋白少，卷得不緊實(shí)。我覺得下次可以調(diào)一點(diǎn)點(diǎn)面粉進(jìn)去。

不知道要喝啥，這些天，煎炸的吃得比較多，那就來點(diǎn)綠豆湯降降火氣吧！

水仙花是我家鄉(xiāng)的花，也是我最喜歡的花朵之一，花香很是清淡，不僅有悠久的歷史底蘊(yùn)，而且素潔的花朵超塵脫俗，高雅清香，格外動(dòng)人，宛若凌波仙子踏水而來。水仙花語有兩說：一是“純潔”。二是“吉祥”。正是抗肺炎重要時(shí)期，借此盤畫，祝愿我的祖國和人民早日戰(zhàn)勝疾病，恢復(fù)往日風(fēng)姿，繼續(xù)宅家為國做貢獻(xiàn)，呵呵！