兒時(shí)記事起，我便被家人和好友們冠上了“好吃佬”的名頭，我也從不否認(rèn)，一邊吧唧吧唧吃著家人做的好飯好菜，一邊在“橫向發(fā)展”的道路上越走越遠(yuǎn)。所以你看，我沒(méi)法子否認(rèn)，畢竟我的身材就是我“好吃佬”名頭的最佳證明。
童年在故鄉(xiāng)，我便與廚房結(jié)下了不解之緣。奶奶知道我愛(ài)吃什么，所以炒出來(lái)的飯菜總十分合我的胃口。在開(kāi)飯前，還要塞個(gè)小碗給我，提前讓我解解饞，因?yàn)槔先思抑兰词顾惶崆敖o我吃，我也會(huì)趁她不注意偷吃的。
有時(shí)候是熱氣騰騰的紅燒土豆，有時(shí)候是香氣撲鼻的排骨蓮藕湯，有時(shí)候是幾個(gè)炒的焦香里透的豬油渣子，我也能嚼的津津有味。
在家人的寵愛(ài)之下，我成了村里有名的“福娃”，因?yàn)檗r(nóng)村人愛(ài)說(shuō)“能吃是?！?，末了還要加上一句“哎呀你奶奶是喂你吃了什么好東西呀長(zhǎng)得這么好”，語(yǔ)氣里竟還真能聽(tīng)出幾絲誠(chéng)摯的艷羨和歡喜。
爺爺和奶奶每每聽(tīng)到這樣的說(shuō)法，總是呵呵一笑，隨口答說(shuō)農(nóng)村能吃啥，不都是這些菜嘛。如今想來(lái)，那聲音里一定還含著著好多的歡欣和自得。
在廣東上小學(xué)時(shí)，無(wú)數(shù)個(gè)清晨，我都會(huì)牽上媽媽的手，兩人一起去逛菜市場(chǎng)。很難想象，身為一個(gè)小學(xué)生，我竟對(duì)菜市場(chǎng)有說(shuō)不出來(lái)的親切和喜愛(ài)。
也許是喜歡看各色各樣的蔬菜禽肉，也許是愛(ài)看形形色色的人群，還有呢，也許是逛菜市場(chǎng)的同時(shí)，可以央著媽媽買(mǎi)一些平時(shí)不太好意思要的小零食，當(dāng)然啦，買(mǎi)的菜那自然都是挑了很多我愛(ài)吃的。
小學(xué)三四年級(jí)的時(shí)候，我就開(kāi)始在廚房里給媽媽打下手了，切切土豆，掰掰豆角，剝剝大蒜，洗洗青菜，這些瑣碎的活兒小小的我干得是樂(lè)此不疲。有時(shí)候在旁邊看著看著，忍不住還硬要搶過(guò)媽媽的鍋鏟，在鍋里有模有樣的翻拌幾下，仿佛捯飭這幾下，這個(gè)菜就有了我的一份功勞似的。
后來(lái)嘛，每天上學(xué)前，我和弟弟的早餐都是我一手搞定的，兩個(gè)煎蛋，一人一個(gè)，分別由兩片吐司面包夾著吃，再配上周末從超市里買(mǎi)來(lái)的牛奶，幾口解決完之后，我和弟弟兩人就這么愉快的背著書(shū)包上學(xué)去了。
過(guò)了這么多年后，媽媽有時(shí)還會(huì)經(jīng)常說(shuō)，誒還真是奇了怪了，那個(gè)時(shí)候你才上小學(xué)，就很會(huì)煎蛋了，都沒(méi)有人教你的還。
我每次聽(tīng)罷，都得意一笑，心里腹誹道，真正的吃貨可是永遠(yuǎn)都不會(huì)虧著自己的嘴的。
也許是從小耳濡目染，又或者是自己喜歡搗鼓，畢業(yè)幾年后竟真能開(kāi)始慢慢獨(dú)立做出來(lái)一些拿得出手的菜了。一開(kāi)始做，自然是上不得臺(tái)面的，不是鹽放少了就是醬油放多了。后面做著做著，自然而然地開(kāi)始有“手感”了，做出來(lái)的菜也還時(shí)不時(shí)能得到家人和朋友們的夸贊。
汪曾祺老先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“愿意做飯給別人吃的人，是比較不自私的?！?br>
這話(huà)自然是有理的。我愛(ài)做飯，因?yàn)橄硎苓@個(gè)過(guò)程，我可以全心投入，用柴米油鹽醬醋烹調(diào)出屬于自己的生活的味道。尤其是看著自己愛(ài)的人們，喜歡吃你做出來(lái)的食物，那種感覺(jué)，是一種用什么語(yǔ)言都形容不出來(lái)的綿軟和溫情。
最近好像挺流行這么一句話(huà)，叫“人間煙火氣，最撫凡人心?！?/b>這話(huà)能夠流行起來(lái)倒是情理之中的，尤其是在“民以食為天”中國(guó)社會(huì)里。
煎炸燉炒炸，一把蒜，幾根蔥，油鹽醬醋，從來(lái)不愛(ài)表達(dá)的中國(guó)人，把對(duì)家人的情和對(duì)生活的愛(ài)，其實(shí)都融入了一盤(pán)盤(pán)色香味俱全的美味佳肴里了。
有時(shí)候菜不僅僅只是菜，那是我們用最靜默無(wú)聲卻又深情無(wú)比的方式，表達(dá)對(duì)家人無(wú)言的表白和誠(chéng)摯的期盼啊。
于我而言，有一間能夠讓自己忙碌、投入和歡喜的廚房，那真的是吾心安寧之處了。趁著大好的時(shí)光，安靜的做一頓飯菜，靜靜地品味食物最本真的味道，與家人好友一起閑話(huà)家常，想來(lái)都真是人間一大樂(lè)事啊。
