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福慶叔叔 明前龍井 | 不施農(nóng)藥化肥的杭州午潮山自然茶園
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品名：福慶叔叔 明前龍井
茶種：龍井群體種
產(chǎn)地：杭州余杭區(qū)午潮山
采摘：清明節(jié)前采摘
規(guī)格：125克/罐
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福慶叔叔，杭州余杭區(qū)午潮山農(nóng)村里一個(gè)普通茶農(nóng)。每年春天，有很多人不遠(yuǎn)千里慕名去他家買龍井茶，有人甚至直接住在他家，免費(fèi)幫他炒茶制茶，還有很多杭州知名的文化人對(duì)福慶叔叔家的龍井也是情有獨(dú)鐘，這一切皆因福慶叔叔以種植不施農(nóng)藥、化肥，不用除草劑的龍井而名聲遠(yuǎn)播。
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福慶叔叔茶園所在的午潮山，是杭州海拔最高的山，這片山受到的污染非常少，因?yàn)樗苓叾际巧竭B山，加上福慶叔叔以更趨近自然狀態(tài)的方式管理自己的茶園，令到這里出產(chǎn)的明前龍井湯色清亮，入口醇厚，回味綿長。
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福慶叔叔明前龍井，采自龍井群體種茶樹，群體種為西湖龍井最古老的品種，其味醇厚，為老茶客最愛，但因采摘時(shí)間晚，故產(chǎn)量稀少，尤為珍貴。采摘時(shí)只摘取最新鮮的嫩芽，一芽兩葉，當(dāng)日炒制烘焙，確保每一葉茶的品質(zhì)。
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福慶叔叔說，要做健康放心茶，就要狠下心來，不要怕心痛。請(qǐng)點(diǎn)擊視頻查看福慶叔叔做龍井茶的故事。
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福慶叔叔明前龍井的包裝為每年春天去他家?guī)退霾璧呐笥言O(shè)計(jì)，很有文藝氣息。
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福慶叔叔明前龍井有蘭花香和花果味。明前頭三天第一批采摘的龍井，芽葉鮮嫩，葉片形狀較小，外觀漂亮；明前頭三天之后采摘的龍井芽葉粗獷，綠中顯黃，湯色清澈，有清新茶香。福慶叔叔制作的茶葉比較偏綠，比一般的龍井更翠綠一點(diǎn)，存放很長時(shí)間都不要緊。
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一般沖泡龍井茶可使用85-95℃的水，取3克茶葉，沖入150毫升熱水，即可泡出一杯碧綠清透、茶香撲鼻的龍井茶。福慶叔叔有自己泡茶的習(xí)慣，他喜歡用100℃的水泡茶，他覺得這樣泡出來的茶更香。
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福慶叔叔20年前和人合伙做生意被騙之后，心灰意冷回家挖山種茶。
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挖山種茶很艱辛，山里的路都要靠自己挖出來，山勢陡峭本就難挖，第一年，路做好了遇到雨季被沖毀，第二年又是這樣，一條山路都建了兩年多。除了福慶叔叔的夫人，其他家人都不理解，但福慶叔叔堅(jiān)持下來，還去跟師傅學(xué)習(xí)炒茶的技藝。當(dāng)時(shí)他很有信心，只要這事做成了，就能養(yǎng)活家人，所以他做茶的初衷就是這么簡單。
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10年前福慶叔叔在山里遇到了兩個(gè)問路的人，其中一人后來成為福慶叔叔的好友，這位朋友贈(zèng)他金玉良言：“你要做不施化肥、不打農(nóng)藥的放心茶，那未來一定會(huì)非常好的。”
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福慶叔叔自此以人工代替藥物來除草，以物理而非化學(xué)的方式來驅(qū)蟲，每年茶葉幾乎被蟲吃了一半，只能采摘剩下一半嫩芽葉制茶，到四月就要進(jìn)行深剪，茶葉的產(chǎn)量也受極大影響。
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整片茶園外觀很原始，茶葉也比較瘦小，有些可能會(huì)長短不均。但福慶叔叔很滿足，他說：“有親戚朋友喝了你的茶，或者別人拿錢來買你的茶，你會(huì)覺得非常安心。我已經(jīng)堅(jiān)持10年做到現(xiàn)在，也有決心要堅(jiān)持做下去，將來可以讓兒子傳承這個(gè)事。因?yàn)椴枞~現(xiàn)在要喝，今后也是要喝的嘛！”
福慶叔叔明前龍井儲(chǔ)存：
請(qǐng)放于冰箱冷藏室內(nèi)儲(chǔ)存。
運(yùn)輸說明：
大陸地區(qū)免郵費(fèi)，2個(gè)工作日發(fā)貨，默認(rèn)順豐速運(yùn)。
售后說明：
茶葉為特殊商品，非產(chǎn)品質(zhì)量問題不退不換。
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