在中國茶里，除了六大茶類，我們平時還會接觸到很多其他茶類，例如小青柑、大紅柑，還有茉莉花茶，而對于茉莉花茶這類茶呢，其實有個專業(yè)的稱呼，叫窨花茶，那窨花茶到底是個怎樣的茶呢，今天，一篇帶你們了解窨花茶，建議收藏?

?窨花茶是什么茶？

窨花茶是一種花茶，但和花草茶有很大的區(qū)別，一般我們稱沒有添加茶葉，只有草本植物泡出來的茶叫花草茶。

而窨花茶是利用茶葉吸收花香的功能，將鮮花與茶葉結(jié)合，使茶葉吸收花香，從而形成獨特的香氣。主要原料包括綠茶、紅茶等，以這些茶坯為基礎(chǔ)的。

?窨制是什么意思？

窖制，也叫熏制，是制作花茶的一道工藝，其目的是為了“茶引花香，以益茶味”，它的過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程，而窖制茶葉指的是以傳統(tǒng)茶茶胚為原料，加入吐芬芳的花蕾，而窖制工藝制成的茶品便是花茶，如茉莉花茶、桂花烏龍茶等

?窨制是怎樣的？

1. 窨制是制作花茶的關(guān)鍵工藝

2. 茶葉具有吸附性，利用這一特性，將茶葉和鮮花拌和，讓茶吸花香。

3. 窨花茶會有幾窨的說法，這里的幾窨就是指吸了幾次花香。

?小tips：

1. 窨制的次數(shù)越高，香氣會越高，而常見的窨制次數(shù)在7次左右。

2. 不帶花的窨花茶最好的說法是不準確。