自制雞排

番茄醬配雞排真是美味!看到這條廣告,我的口水不禁流了下來(lái),心動(dòng)不如行動(dòng)。

我跑進(jìn)媽媽的臥室,苦苦哀求媽媽邊搖頭邊說(shuō):“不要吃德克士的,自己動(dòng)手,豐衣足食?!蔽衣?tīng)了這句話,心里打起了自己做的念頭。我拉住媽媽的手說(shuō),媽媽走去廚房,媽媽見(jiàn)我這副心急的樣子,笑呵呵地說(shuō):“心急吃不了熱豆腐,還要去挑食材呢!”我和媽媽來(lái)到菜市場(chǎng),看到這些美味我都不屑一顧,拉著媽媽的手直奔買雞的地方買到了我夢(mèng)寐以求的大雞胸并且挑到了必須的調(diào)料之后一路狂奔回家。

已到家,勿直奔廚房,擰開(kāi)了火,媽媽攔住了我。還沒(méi)考好雞胸呢?我撓了撓頭,一副莫名其妙的樣子,媽媽見(jiàn)我的樣子,無(wú)奈的說(shuō):“來(lái),我給你做個(gè)示范。!”只見(jiàn)媽媽拿出淀粉掏了兩勺,倒進(jìn)了一個(gè)碗中,加入些水,碗里頓時(shí)成了白色的海洋,這是媽媽又從袋子中取出了雞兄在淀粉中反復(fù)摩擦,我問(wèn)媽媽什么時(shí)候才能讓我上場(chǎng)?媽媽邊摩擦別人說(shuō)等下過(guò)閘的時(shí)候就可以讓你操作了,不一會(huì)兒,媽媽就把沾有淀粉的雞胸放在了碗中,我剛要?jiǎng)邮植僮?,媽媽囑咐?“先把雞胸放入鍋中之后再翻一下身下鍋,炸至兩面金黃,撈出,撒上調(diào)味品就行了。我不耐煩的說(shuō)明白了,明白了,快出去吧,本大廚要一展身手了。我到入100ml的油,按下開(kāi)關(guān),我?guī)纤芰鲜痔祝p輕的抓著雞排,沿著鍋的邊沿,讓雞胸滑入鍋中不一會(huì)兒鍋里傳來(lái)噼里啪啦的聲音。我探著身子看看咋長(zhǎng)什么樣了,沒(méi)想到一滴油以每秒1萬(wàn)公里的速度落在了我的手上我大叫一聲。媽媽聞聲而來(lái),著急的說(shuō)怎么了?怎么了?是不是被油濺到了?媽媽仔細(xì)的檢查著,媽媽看到我的手上有一塊被燙紅的地方。用責(zé)備的語(yǔ)氣對(duì)我說(shuō):“看看你告訴你不要看,非不聽(tīng),我正變得就燙了一下,沒(méi)事兒,我還要目睹自己的手藝呢,媽媽只好走出了門。

過(guò)了幾分鐘,我把雞排翻了起來(lái),兩面金黃后,雞排出鍋,我在上面撒上調(diào)味品,又在旁邊擠上一點(diǎn)番茄醬,我大聲叫道美味的雞排出鍋嘍。我把雞排放在了餐桌上我先用刀切下來(lái)一塊兒吹一吹,一口塞到嘴巴里。一股香甜可口的味道充斥著我的味蕾,我狼吞虎咽地吃起來(lái),我一邊吃一邊說(shuō):“媽媽快來(lái)吃呀,很不錯(cuò)。”媽媽可不像我,她很優(yōu)雅,用筷子夾了一塊占占番茄醬,細(xì)嚼慢咽的說(shuō)入味三分。

我不禁說(shuō)到番茄醬雞排真是絕配,我以后不用哀求著媽媽帶我去吃或者肯德基了,因?yàn)槲乙呀?jīng)加入美食家的行列。

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