扒一扒小時(shí)候吃過(guò)的水果……

早上和朋友在微信里聊起了柿子,她說(shuō)現(xiàn)在柿子都可以吃了,我很奇怪,柿子不是十月吃的嗎?結(jié)果最后才明白她們的柿子其實(shí)是西紅柿。

然后,大家開(kāi)始討論起吃的來(lái),我不禁就想起了小時(shí)候的吃的那些水果。

小時(shí)候,家住農(nóng)村,家家戶戶都有果樹(shù),但果樹(shù)也只是有限的品種。當(dāng)然,這并不會(huì)難倒我們,想吃水果還是有很多途徑的,比如:野生的、親戚朋友家的、買的或者朋友送的,最后還有一種,就是偷別人家的。

野生常見(jiàn)的是:菱角、野生草莓(方言:端陽(yáng)泡)、野山楂、蓮蓬、芡實(shí)(方言:雞胎苞)、棗、刺芽、毛薝(方言:zhan)。菱角常見(jiàn),但我們那的菱角個(gè)頭小,難咬,有的老的根本咬不動(dòng),所以不怎么喜歡吃。野生草莓倒是挺好吃的,方言叫:端陽(yáng)泡,因?yàn)樗墒煺迷诙宋绻?jié)附近,小時(shí)候下地插秧,長(zhǎng)在田邊的端陽(yáng)泡就是難得的美味。

芡實(shí)是夏天吃的,他的梗還可以做菜,味道也好,就是渾身長(zhǎng)滿了刺,每次去摘都被刺的不要不要,后來(lái)變聰明了,讓大人去摘,最后用火鉗夾到一個(gè)平整的地方,用腳踩,就能吃到里面的芡實(shí)果子,雖說(shuō)芡實(shí)果子味道欠佳,但物以稀為貴,那個(gè)時(shí)候還是覺(jué)得很好吃。


至于毛薝和刺芽才是最大眾,也是最沒(méi)有成本的吃物,基本遍地都是,十分容易找到。毛薝其實(shí)就是一種草的幼生期,一圈圈的草里面裹著一點(diǎn)點(diǎn)白白的,像棉絮,吃起來(lái)軟軟的,微甜。不過(guò)毛薝的生長(zhǎng)期限不長(zhǎng),通常只有一個(gè)禮拜,過(guò)了這個(gè)時(shí)間毛薝就會(huì)變老,里面白白的東西就不能吃了。

刺芽這個(gè)東西,我至今沒(méi)有找到它的官方名字,就像竹子小時(shí)候是竹筍一樣,小時(shí)候的刺就是刺芽。刺芽分兩種,一種是白色的,比較細(xì),一種是紫紅色的,比較粗,大人都說(shuō)紫紅色的被蛇爬過(guò)的,不能吃,但還是偷偷的吃過(guò),味道差不多。刺芽也要趁嫩的時(shí)候吃,一般不能超過(guò)筷子長(zhǎng),超過(guò)了就不好吃了。需要注意的是,吃刺芽是要?jiǎng)兤さ?,剝完就往嘴巴里面塞,清甜清甜?/p>


我家有種果樹(shù),比如紅心桃(水蜜桃)、蘋(píng)果梨、李子、桔子、柿子,這些都比較常見(jiàn)。我們家李子很澀不好吃,但柿子好吃,小時(shí)候在柿子快成熟時(shí)摘下來(lái),屁股后面插根芝麻桿,過(guò)段時(shí)間就可以吃了,軟軟的,很甜很甜。

不常見(jiàn)的要數(shù):荸薺(方言:皮丘)、拐棗、羊母奶和麻梨。相對(duì)而言,荸薺就常見(jiàn)的多了,現(xiàn)在在南方還可以看見(jiàn)這種水果,小時(shí)候家家戶戶都會(huì)種這種水果,種稻田里,冬天就從地里挖出來(lái),就是個(gè)太小,削皮超級(jí)麻煩,不過(guò)我削水果的刀工,倒是因?yàn)橄鬏┧j提高了不少。

拐棗我在杭州也見(jiàn)過(guò),形狀奇形怪狀的,小時(shí)候常常會(huì)有人拿著一束一束的拐棗去學(xué)校門口賣,兩毛錢一束,甜甜的。印象比較深刻的是因?yàn)楣諚椉饧獾胤綍?huì)結(jié)種子,像小鈴鐺,掰開(kāi)可以看見(jiàn)黑亮黑亮的種子。不過(guò)拐棗我不喜歡吃,太麻煩,一根拐棗幾秒鐘就干掉了,還得防止把種子吃進(jìn)去,奶奶常說(shuō),種子吃進(jìn)去了會(huì)發(fā)芽的……


羊母奶這個(gè)物種,基本在老家之外沒(méi)見(jiàn)過(guò),也不知道為什么叫這個(gè)名字,當(dāng)然也可能是方言和實(shí)際名字出入太大的緣故,所以一直不知道它的名字。羊母奶即便是在老家也不常見(jiàn),樹(shù)較少,慶幸的是我家前面就有兩棵很大的羊母奶樹(shù),春天開(kāi)白色或黃色的小花,夏末的時(shí)候就可以吃了。羊母奶果實(shí)未成熟的時(shí)候,是綠色的,上面很多白色的斑點(diǎn),咬一口可以澀掉你整個(gè)嘴巴。成熟后很甜,而且有兩種顏色,一種紅色一種黃色,夾雜在一起煞是可愛(ài)。

麻梨在外面也沒(méi)見(jiàn)過(guò),不知道是我們那的物種太稀有還是大城市的水果太有限。麻梨顧名思義是一種麻麻的梨子,青皮、麻臉,長(zhǎng)的丑丑的,比一般的梨子都丑,而且還皮厚。這種梨子成熟比較晚,別的梨子夏天就熟了,它非要等到初秋才成熟。麻梨成熟后會(huì)甜很多,但我更喜歡吃將熟未熟的那種,這種麻梨會(huì)帶有一種酸澀,偶爾還會(huì)有種卡脖子的感覺(jué),但是味道真心不錯(cuò)。


雖然我家果樹(shù)也還算多,但有些果樹(shù)我家并沒(méi)有,比如二舅家的毛桃,外婆家的桑椹,三舅家的櫻桃、梅子、吧吧桃(蟠桃)。這些水果基本都是在暑假成熟,這也給了我一個(gè)去舅舅家過(guò)暑假的好理由。

外婆家的桑椹樹(shù),其實(shí)不是外婆家的,而是不知道誰(shuí)家的桑椹樹(shù)。兩顆桑葚樹(shù)巨大無(wú)比,一般要2-3個(gè)十歲左右的小朋友才能合抱下。因?yàn)樘?,主干是很難爬,通常都是通過(guò)它垂下來(lái)的枝條爬上去。正是因?yàn)榕乐灰?,所以上去了就不下?lái),直到在樹(shù)上吃飽,吃的過(guò)程很爽,但晚上就會(huì)嘗到了縱欲的苦果。因?yàn)檠捞?,飯都吃不下,只能抱著碗喝米湯…?/p>

剩下的就是各種桃子,基本整個(gè)暑假,能吃到各種各樣的桃子。比較喜歡的是毛桃,成熟的時(shí)候,一口咬下去,肉核分離,脆甜脆甜的。還有什么八月zha(方言:裂開(kāi)的意思)、白桃、吧吧桃、櫻桃,額,櫻桃不是桃……


那個(gè)時(shí)候,還喜歡偷別人家的水果,外婆隔壁家的葡萄是經(jīng)常光顧的對(duì)象,通常葡萄還沒(méi)變亮晶晶時(shí)就開(kāi)始偷偷的摘,酸的眼睛都瞇起來(lái),還要去摘。后面鄰居的野柿子,附近人家的毛板栗,上學(xué)路上人家的甘蔗、黃桃、花生、地瓜和桔子,無(wú)一沒(méi)有被我們禍害過(guò)。

關(guān)于偷吃的回憶中,有兩件事記憶深刻。一次是去偷人家的梨,被梨子上面采蜜的蜜蜂給蜇了,從樹(shù)上掉下來(lái),哇哇大哭。還有一次是上學(xué)時(shí),和小伙伴們?nèi)ネ祫e人家的地瓜,被主人逮住了。老老實(shí)實(shí)的排成一排,挨個(gè)說(shuō)爸爸媽媽叫什么名字(因?yàn)槭青l(xiāng)親,基本都認(rèn)識(shí)父母)。挨完訓(xùn),主人把地瓜送給我們吃,嚇壞了,拔腿就跑,生怕不放我們走……

再稀有一點(diǎn)的水果,那就只能別人送,或者去買。別人送的水果里面,有三種至今掛懷。

第一種是同學(xué)從家里帶的枇杷,小小的個(gè),大大的核,酸酸甜甜,那個(gè)帶枇杷的同學(xué)至今我還記得,他叫李雙林。第二種是嬸嬸從老家巫山帶回來(lái)的核桃,整整一大蛇皮袋,那時(shí)每天放學(xué)最開(kāi)心的就是拿磚頭去嬸嬸家敲核桃吃。第三種是鄰居來(lái)我家吃蛇肉席,給我?guī)?lái)的四川楊梅,現(xiàn)在大約只能模糊回憶起楊梅的模樣,但卻不是我現(xiàn)在見(jiàn)過(guò)的任何一種楊梅。其實(shí)這樣也挺好,即便再次吃到那種楊梅,未必還能吃出原來(lái)的味道。


買的水果,無(wú)非是蘋(píng)果和梨,因?yàn)檫@兩種水果比較容易保存,過(guò)年當(dāng)年貨正好。說(shuō)起年貨,倒是想起第一次吃香蕉,小時(shí)候香蕉在老家算是比較奢侈的水果,那次辦年貨,爸爸買了一串香蕉,分完后還剩三根,然后都給了我。很小口很小口的吃完了兩根,還有一根準(zhǔn)備留著回家吃,結(jié)果來(lái)了一個(gè)猴子,刷的一下就搶跑吃了,差點(diǎn)沒(méi)哭,所以至今都不怎么喜歡猴子。

現(xiàn)在年歲漸長(zhǎng),在外面能吃到的水果花樣越來(lái)越多,可總是還會(huì)在不經(jīng)意間,回憶起兒時(shí)那些水果的味道,也許它并沒(méi)有那么好吃,但那才是童年的味道……

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