槐花

菜！

又到了槐花飄香的時節(jié)！樓上的鄰居從老家?guī)Щ貋砹艘恍┗被?，給我們送來了一兜。打開包裝，一聞到槐花的味道，頓時就打開了記憶的大門！

想起小時候，屋后種著一排槐樹。每到這個時節(jié)，三五小伙伴成群結(jié)隊，一起摘槐花！膽大的小伙伴爬上高高的槐樹，坐在樹杈上，伸手先來一串槐花，用手輕輕一捋，一把把槐花塞進(jìn)嘴里。頓時，一股清香淡甜的味道，舒適了味蕾！樹下的我，仰著腦袋，看著樹上幸福的小人兒，羨慕地喊：“給我捋點下來啊！”然后，一枝槐花就從樹上落了下來！那白色的小花，像一串串的風(fēng)鈴，來不及嗅一下它的香味，趕緊塞到嘴里，一臉滿足的樣子！然后，笑聲也一串一串地響起來了！

在吃貨的眼里，槐花還是別樣的美食！它可以生吃，就如小時候的我們一樣，摘下來塞進(jìn)嘴巴就吃！它還可以涼拌，炒菜，煎煎餅，包包子包餃子等等。而我最愛的是蒸著吃！新摘的槐花，洗凈控水，然后用少量食用油拌一下，再拌上面粉，水開上鍋蒸，蒸上五六分鐘即可。出鍋放點鹽，等冷涼后用蒜汁、香油拌勻即可，一盤美味可口的蒸菜就成了！

碼著文字，戀著童年，想著美食！