起點和終點

最近被李宗盛刷屏了，那一句“人生沒有白走的路，每一步都算數(shù)”。除了對鋪天蓋地式用力過猛的營銷噱頭有一些排斥外，說不觸動，是假的。

有一段日子我整個人都處于漂泊狀態(tài)。那時我剛到北京，工作還沒著落，借宿于朋友家，每天都在焦躁的刷求職網(wǎng)站和簡歷，沒有心情去認識這個新鮮的城市。有一次面試完，我一個人坐公共汽車回家。那段路特別長，密閉的車窗將車內(nèi)外隔絕成兩個世界，車內(nèi)的喧鬧，爭搶座位的婦女，大聲接電話的中年職員，甜蜜輕笑的小情侶，窗外則顯得恬靜安適，剛冒綠芽的樹，雨水沖刷過泛青的路面，透著光影的建筑玻璃幕墻。每一站都會離開一些乘客，每一站也會上來一些完全陌生的人。

然后我經(jīng)常去坐一趟公共汽車，沒有目的地，從起點一直坐到終點，模擬一場城市里一個人的旅行。

一輛車從起點開到終點，有些人半路就下車了，有些人半路上車了，而你一直坐到了終點。因為你們要到達的地方不一樣，可是你們一起經(jīng)過的那一段，也許有最美的風(fēng)景。

我們都要從起點走到終點，每一步都是過程。

《山丘》寫了十年，飽含跌宕起伏、兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，然后也“終于敢放膽，嬉皮笑臉面對人生的難”。

Tartine是在切片的歐包上疊奶酪、食用醬汁，再堆放其他食材的開放式三明治吃法，而燕麥酸奶杯則是使干燥燕麥吸收酸奶水分而變得柔軟飽滿。煎制、吸收、搭配、融合，就是食物變美味的過程。

開放式三明治&燕麥酸奶杯

材料：

開放式三明治：歐包切片、奶酪或食用醬汁（這次我用的蛋黃醬）、腌制金槍魚、火腿片、新鮮水果（這次用了牛油果、藍莓、圣女果）、綠色沙拉菜、堅果碎

燕麥酸奶杯：即食燕麥、酸奶、新鮮水果（櫻桃、布朗、藍莓、牛油果）、堅果碎

做法：

1、提前一天晚上，取一個可密封的容器，一層酸奶一層燕麥一層酸奶，蓋上蓋子密封，念咒：請變好吃吧，放入冰箱冷藏；

2、次日早晨，將歐包切片，放烤箱稍微烤到表面硬脆；

3、火腿片及其他不可生食的材料先煎熟；

4、歐包一片，抹奶酪或食用醬汁，其他的材料怎么疊放你隨意；

5、取出酸奶杯，堆放上切片或切丁的水果，撒上堅果碎（嫌不夠甜的話還可以淋上一勺焦糖或者蜂蜜）。

不得不說你的咒語很管用，吸飽水分的燕麥變得軟滑香甜，配一口底層酥脆、濃郁醬汁夾雜肉類、蔬菜的tartine，口感豐盛飽滿，不自覺的唱起來：不自量力的還手，直至死方休！

人生的經(jīng)歷都是相通的，食物變好吃的過程也是你慢慢變得更好的過程。