初次與雨花齋結(jié)緣，緣于在2017年5月參加了福建正祥集團阿彌陀佛大飯店舉辦了巜大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)力》的五天班，由國內(nèi)知名的心理學(xué)家智然老師主講。在五天全封閉學(xué)習(xí)的過程中，我印象最深刻的是那天晚上，我們舉行了連根養(yǎng)根拜祭祖先的活動，之后給家人和已故的先人書寫家書。寫完之后，在大堂里就看到了一個出家?guī)煾负鸵粋€師姐在聊天，不知為何就很想接近他們，最后與他們交流與過程中，我才從側(cè)面了解了雨花齋。原來雨花齋是一個公益平臺，專門提供免費素食。出家?guī)煾阜麨槊鞯?，另一個師姐便是劉一璘師姐。他們都是福建雨花齋早期的發(fā)起人。于是我邀請他們到我的房間給他們做耳穴診斷和治療，明德師父和劉師姐體驗完耳穴療法之后贊口不絕，同時希望能邀請我為沙縣雨花齋做一次公益義診。
雨花齋全名＂雨花齋素食互助餐廳＂，是一家非營利性、無交易性的素食互助餐廳。以＂恭敬生命，感恩吃素＂為宗旨，以＂拒絕殺戮，沒有交易，只有愛心??＂為核心，不以盈利為目的，倡導(dǎo)＂健康生活，低碳環(huán)保，關(guān)愛生命，圓滿心靈，和諧社會，保護地球，從我做起＂
雨花，眾生命的代表。代表處在世中的生命實相，如雨中的花。全國首家雨花齋是杭州建德廣安禪寺的文全長老拿出一生的積蓄五萬元，將開辦免費吃素餐館的心愿交付弟子大行法師去實現(xiàn)。2012年中秋節(jié)弟子大行法師終于遂了老人的心愿－第一家免費素食館正式運營。
大行法師在給素食館取名字的時候，用長老教誨的＂真誠＂之心，感得了＂雨花＂二字。在大行法師向長老匯報素食餐館名字為＂雨花齋＂時，長老默然微笑。直至長老圓寂后，整理長老遺物時，才赫然發(fā)現(xiàn)，原來＂雨花＂竟然是長老二十年前曾經(jīng)用過的第一個法名一雨花法師?雨花齋，這個免費素食的代名詞，是一個見證真誠、見證弟子真誠到能夠與恩師感通的名字！所以，眾雨花都親切恭敬地稱上文下全長老為雨花長老。這塊象征＂雨花＂的雨花石，寄托著雨花人對＂雨花＂的珍愛，也象征著雨花人對長老的敬愛。
雨花齋開辦的因緣是緣于一次失敗的放生之后，雨花長老曾組織過一次大規(guī)模的放生，從各地買來的魚要長途運到千島湖，到千島湖放生后，早已等候在旁的撈魚船，這邊放下，那邊撈起，由于運輸太遠，途中也死了很多魚。本來放生是一件大善事，結(jié)果反而讓更多的眾生受苦。長老為無量無邊的眾生遭受如此殺戮而淚流不止。經(jīng)過這次的放生失敗后，長老痛定思痛之后決定開辦一家免費素食餐廳，那是怎樣的胸懷和氣度，念念不忘眾生，念念具足慈悲心和喜舍心。其實吃素才是最大的放生，吃素才是從根本上解救眾生。長老覺得欲化解痛苦，并提高生命品質(zhì)的唯一途徑，唯有布施波羅蜜。布施素食，貧窮、疾病、愚癡即迎刃而解。
初次來到沙縣雨花齋，剛下三明北動車站，沙縣雨花齋的發(fā)起人柯總就已經(jīng)在那里等待多時了，柯總開車送我不到十分鐘就到沙縣雨花齋。剛進入雨花齋的大門，首先印入我眼簾的是＂拒絕殺戮，沒有交易，只有感恩＂十二個大字，義工老師們已站成一排等候著，見到我之后她們九十度鞠躬，并且異口同聲的說＂歡迎回家＂，那一刻我頓時感覺回到家啦！那是一個充滿愛和正能量的家。
走到大廳，大廳內(nèi)部放置了數(shù)十套的桌椅，桌上放著一個貼有＂惜福水＂字樣的鐵壺。在餐廳正中的墻上掛有孔老夫子的圣像，周圍墻壁上貼有＂感恩吃素＂、為地球母親吃素＂等標語。餐廳推崇均衡飲食，提供素食，提倡人們學(xué)習(xí)了解傳統(tǒng)的道德文化，每天中午11點到12點免費提供午餐，每天都有幾十上百人前來就餐，其中絕大多數(shù)為中老年人。
在取餐處，餐具和素食擺放得井然有序，餐具都經(jīng)過專門消毒，碗筷等清洗干凈，分類擺好。前來就餐的人們從取碗筷到盛飯、端大門、就座等過程都會有義工們提供幫助和溝通，隨后雙方互相都會一個深鞠躬表示感恩。
吃完飯之后，義工老師們都會提醒用桌上鐵壺盛裝的＂惜福水＂可以將碗涮一下，將剩有的米粒和菜吃掉，既節(jié)約糧食，也方便了后期清理。在這過程中，義工老師們更多的是教人學(xué)會感恩和惜福，珍惜來之不易的福報，盡量做到不浪費一粒飯。讓我特有感觸的是每次吃飯前念誦飯前感恩詞，讓我們明白一粥一飯都來之不易，因為每天餐廳運營的費用都來自義工和愛心人士捐贈。
若不是親身經(jīng)歷，還真不相信社會上還有這么多善心人士的付出，在此特別感恩所有付出的人，感恩沙縣雨花齋的發(fā)起人柯總，他把自己汽車銷售場地拿出來專門做雨花齋餐廳，其善心善行乃是沙縣人民的福報。感恩雨花齋！感恩每位來雨花齋吃素的義工！吃素一天，放生一天！
