一、新陳代謝異常

1. 糖代謝：? ? 糖原不足，血糖偏低

2. 脂肪代謝：? 由于脂肪大量消耗，致代謝性酸中毒，脂肪肝

3. 蛋白質(zhì)代謝： 總蛋白、白蛋白減少，

? ? 分別<40g/L、 <20g/L時, 便可發(fā)生低蛋白性水腫

4. 水、電解質(zhì)： 細胞外液容量增加，低滲性脫水、酸中毒、低鉀血癥、低鈣血癥

二、組織器官功能障礙

1. 消化：消化液、酶↓、活性↓、蠕動↓、?

? ? 菌群失調(diào)→消化功能低下，易發(fā)生腹瀉

2. 循環(huán)：心肌收縮力↓，心搏量↓，BP↓，

? ? ? ? ? 脈搏細? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

3. 腎臟：濃縮功能↓，尿量↑而尿比重icon↓

4. 消化

5. 循環(huán)

6. 腎臟

7. 中樞神經(jīng)系統(tǒng)：更為嚴重的是，長期嚴重的營養(yǎng)不良可造成對兒童發(fā)育中的大腦的不可逆性損傷!

腦的發(fā)育在嬰兒期最快，而腦細胞的增殖是一次性成熟的，錯過這個機會則無法再獲得補償。所以如果此期發(fā)生營養(yǎng)不良，就會干擾增殖細胞的數(shù)目，即使日后去除病因也難以恢復(fù)，可造成永久性腦功能障礙，引起智力低下等。

三、免疫功能

此外，營養(yǎng)不良可導(dǎo)致患兒非特異性和特異性免疫功能的全面低下，患兒極易并發(fā)各種感染，如口腔潰瘍等等