1、蜂糖李——李中貴族

李子在我國(guó)分布是特別廣泛的，尤其是在南部地區(qū)，李子更是許多農(nóng)民青睞的種植對(duì)象，正是南方這種溫?zé)峒竟?jié)，造就了李子香甜的口味。在未接觸農(nóng)行業(yè)之前，小編根本不知道還有這種名稱(chēng)的李子，更是沒(méi)吃過(guò)。好在這一次有機(jī)會(huì)接觸到，個(gè)子比一般李子要大，青黃相見(jiàn)，果形扁圓形，果皮天然裹蠟粉，核小離核、味道甘甜如蜂蜜、果肉致密酥脆、味香濃郁、食之不忘其果大。

2、蜂糖李的功效與作用

蜂糖李的主要成分是水果糖和葡萄糖，之所以叫它蜂糖李就是說(shuō)它的甜度猶如蜂蜜，蜂糖李主要的功效就是能減肥、促進(jìn)消化系統(tǒng)，生津止渴等功效。

蜂糖李果肉中含有具有香味的揮發(fā)性物質(zhì)， 使蜂糖李表皮具有獨(dú)特的香味，并且蜂糖李酸甜適中，可以開(kāi)胃健食，適合食欲不佳的患者食用。 蜂糖李性平，味酸，具有清熱去火的效果，因此，生食蜂糖李對(duì)胃火和肝火上炎引發(fā)的上火癥和口腔潰瘍有較好的治療效果

3、蜂糖李故事

相傳蜂糖李母本之樹(shù)上有一個(gè)蜂巢，而溢出的蜂蜜被樹(shù)給吸收，導(dǎo)致果實(shí)味甜悠長(zhǎng)，猶如蜂蜜。

很多人都認(rèn)為蜂糖李不就是一土李子嘛，還賣(mài)這么貴。其實(shí)不然，蜂糖李不但不土，還很“潮”，首先具有就是它區(qū)別絕大多數(shù)李子的特點(diǎn)——甜，蜂糖李的含糖量在13一18之間，平均含糖量在15度以上，個(gè)別極甜糖度甚至能超過(guò)20。說(shuō)沒(méi)有含糖量如此高的其它李子品種不嚴(yán) 反正有也是極少。

4、如何區(qū)分蜂糖李與清脆李

蜂糖李和青脆李長(zhǎng)得也差不多，那么如何區(qū)別他們呢，第一種方法就是蜂糖李果實(shí)上有深深的縫合線(xiàn)，第二種就很直接了，那就是直接拿來(lái)吃一下，甜的就差不離了

所以蜂糖李高價(jià)的原因也就知曉了，就是因?yàn)楣穬?yōu)質(zhì)，種植規(guī)模比較小，如果非要說(shuō)的話(huà)就是，全靠“同行”的襯托！