肥胖，令人憂心重重，聞之色變！
有數據表明，當一個人發(fā)生肥胖時，患糖尿病的危險升高了77倍；當一個人患有糖尿病，那么患心臟病的危險就上升了8倍！
我國現正面臨肥胖問題的嚴峻挑戰(zhàn)，每年的肥胖率上升速度驚人，在大城市中，超重和肥胖者已占到1/3……
因為擺在我們面前的食物太誘人了，色、香、味俱全，令我們不知不覺地就食之過量，長此以往，攝入大于消耗，肥胖如影隨形！
如果能有意識地去吃和動，是可以讓脂肪燃燒起來的。介紹幾種方法：
1. 吃要選擇升高血糖效應較小的食物，如新鮮蔬菜，豆類，粗糧和魚，避免吃精制食物，果汁，糖類和甜食。
2. 只吃低血糖負荷的碳水化合物，而且只和富含蛋白質的食物一起吃，減少饑餓感，減少積累脂肪，如魚和米飯一起吃，豆腐和蔬菜一起吃。
3. 增加必需脂肪酸的攝入量，幫助燃燒脂肪，每個星期吃3次110克左右的魚，或者每天補充Omega-3脂肪酸，減少冰淇淋、高脂奶制品和紅肉的攝入。
4. 減少吃茶、咖啡、巧克力、香煙和酒精，因為這些刺激物擾亂血糖平衡，影響身體的能量和體重控制。
5. 按時吃三餐，不錯過早餐，特別注意上午吃水果，吃蘋果、梨和草莓等，不要吃香蕉、葡萄和葡萄干，選擇低血糖指數的水果有利于身體健康。
最后要告訴大家的是：維生素和礦物質能幫助燃燒脂肪。
將食物有效地轉化成能量，是由成千上萬的酶來決定的，而這些酶又依賴于維生素和礦物質，只有攝入適量的營養(yǎng)素，才能將代謝定位到燃燒脂肪上。
比如，身體需要鋅和維生素B6來制造胰島素，而胰島素控制血糖的能力又需要鉻的協助。鉻是一種必需礦物元素，它能幫助穩(wěn)定血糖水平和控制體重。為了將糖轉化為能量而不是脂肪，需要B族維生素、維生素C和鎂元素的參與。
如今許多人的飲食中都沒能吃到足夠的燃燒脂肪的營養(yǎng)素，肥胖者日益增多，所以需要額外的補充，以幫助身體代謝。
當然注意從食物中增加是最好的方法，大多數種子食物中含有大量的鋅和鎂，大多數水果和蔬菜中富含B族維生素和維生素C,鉻存在于全麥粉、面包中，還有蘑菇、豆類、堅果和種子食物。
吃對食物，就能燃燒脂肪，就能控制體重，其實也是一種健康行為，它避免了許多因肥胖而造成的傷害，能讓我們更好地享受生活，何樂而不為？！
善待自己的身體，不留遺憾……
