英語(yǔ)學(xué)習(xí)筆記:2016-06-10

在翻譯的時(shí)候遇到三個(gè)被引入到心理學(xué)中的近義詞:

  • narrative (敘說(shuō))
  • drama (情節(jié))
  • story (故事)

narrative 部分帶有 Narrative therapy[^narrative] 的含義,是一種心理學(xué)的治療方法,在日語(yǔ)中被稱為“物語(yǔ)療法”,國(guó)內(nèi)叫做“敘事療法”,單獨(dú)一個(gè)詞的時(shí)候怕“敘事”不好理解,所以我翻譯成了“敘說(shuō)

drama 側(cè)重其帶有精良的加工過(guò)程,也并不像 narrative 那種側(cè)重在“講述”的層面,所以我翻譯成了“情節(jié)

story 我翻譯成“故事”,narrative 和 drama 的內(nèi)容只要符合一定的條件,都可以屬于一個(gè) store
[^narrative]: https://en.wikipedia.org/wiki/Narrative_therapy


在餐館的菜單上看到 gluten-free,學(xué)習(xí)了一下:

gluten-free[^gluten] 指的是在飲食中不含有麩質(zhì)的成分。在國(guó)外點(diǎn)菜的時(shí)候,很多餐廳都會(huì)在菜單上注明哪些菜品是不含麩質(zhì)(Gluten)的。Gluten是一種在小麥,大麥,黑麥還有其它谷物里面都存在的一種的蛋白質(zhì)復(fù)合物,它會(huì)引起乳糜瀉?。–oeliac Disease[^coeliac]),還會(huì)造成一些對(duì)小麥過(guò)敏的患者的健康問(wèn)題。 乳糜瀉病是一種小腸自身免疫性疾病,各個(gè)年齡段都有可能患病,有些是遺傳的。癥狀包括消化系統(tǒng)不適,腹瀉,慢性便秘之類

gluten-free:無(wú)麩質(zhì)\無(wú)面筋\無(wú)谷蛋白

面筋是面粉中的一類蛋白質(zhì)。用全麥粉活一個(gè)面團(tuán),用紗布包裹,然后在流水中不斷地揉搓,最后剩下的就是面筋。1980年代, 歐美不少人發(fā)現(xiàn)他們對(duì)自己的主食面包過(guò)敏。報(bào)道的發(fā)病率為1/8000 至1/100不等, 估計(jì)平均發(fā)病率為1/2000,現(xiàn)在已經(jīng)清楚這種腸胃不適的病因,就在于腸胃對(duì)面筋蛋白質(zhì)中的醇溶谷蛋白的過(guò)敏反應(yīng)。[^g]
[^gluten]: https://en.wikipedia.org/wiki/Gluten-free_diet
[^coeliac]: https://en.wikipedia.org/wiki/Coeliac_disease
[^g]: https://www.zhihu.com/question/21443670

《‘Gluten-Free’ Now Means What It Says》


網(wǎng)上找到學(xué)科相關(guān)的英語(yǔ)單詞,系統(tǒng)的過(guò)了一下:

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