生活中，我們總是能碰見這么一群人，也或許你就是他們中的一員：每次他們出現(xiàn)總會不停的在說素食，生食，有機食品，甚至感到植物的巨大能量在治愈著自己，一臉陶醉。或者他們拒絕進食任何轉(zhuǎn)基因或是非有機食品，嚴(yán)格到無法想象。你有時想請他們吃飯，可他們卻挑剔的從來不答應(yīng)，并總是喜歡說：“我可不能讓自己進食那些有害物質(zhì)，我的身體是我的神廟！”

真的夠煩！你簡直沒法忍受了。如此的偏執(zhí)會不會是一種??？

在這里，大家不要誤會我的意思，我也是個崇尚健康飲食的人。我也鼓勵身邊的朋友盡量選擇健康的食品。這對于我們的健身目標(biāo)非常重要。但我們要弄清楚的是，習(xí)慣健康飲食和健康食品偏執(zhí)癥之間還是有很大區(qū)別的。

健康食品偏執(zhí)癥，目前還沒有被美國精神疾病診斷標(biāo)準(zhǔn)正式認定為飲食功能紊亂，但它的確是基于追求健康飲食的一種不正常的偏執(zhí)。健康食品偏執(zhí)癥這個名詞是由Steven Bratman醫(yī)生在1997年提出的，在成為醫(yī)生前他曾經(jīng)是一名主廚和有機食品農(nóng)戶，接觸過大量的素食者，生食者。他觀察了那些追求健康飲食的人群，其實他也曾有過這種偏執(zhí)，同時他也接觸了不少這樣的病人，而后他得出結(jié)論。

那怎么準(zhǔn)確的區(qū)分這種偏執(zhí)和對健康飲食的追求呢？Bratman表示當(dāng)人們對食物的執(zhí)著開始損害日常生活時，這就是一種病態(tài)行為。當(dāng)一個人大部分時間用來計劃吃什么，或者烹調(diào)，或者念念不忘某種食物，不愿接觸社會，感到焦慮，恐懼，執(zhí)著于“理想化飲食”，這就產(chǎn)生了很大的問題。Bratman解釋了一下，健康食品偏執(zhí)癥者有點像貪食癥者或是厭食癥者，但他們追求的是極高到夸張的食物質(zhì)量。

Karin Kratina博士也在這方面有著深入研究，她表示，健康食品偏執(zhí)癥最初只是試探性的想吃的健康些，但隨后會對食物的質(zhì)量和純度逐漸有著更高要求。他們變得糾結(jié)于吃什么和怎么吃，并且嚴(yán)格維持這種嚴(yán)格的飲食方式。每天他們都有著高于他人的優(yōu)越感，并會因為食物對自己的誘惑而懲罰自己，吃的更嚴(yán)格，禁食或是玩命的運動。最終，這種對健康飲食的執(zhí)著會開始排斥各類社會活動和個人愛好，損害夫妻關(guān)系，并且傷及身體。

你不要認為這是危言聳聽，健康食品偏執(zhí)癥確實有致死案例，你或許認為吃垃圾食品更容易致死，這的確無可辯駁。但是，對于那些受這種偏執(zhí)癥影響的人來說，最后他們的結(jié)果往往是餓死或是神經(jīng)性厭食。一個人，如此的害怕吃的不健康或是不純凈，會逐漸減輕體重，并饑餓至死。

那我們怎么判斷一個人是否患有健康食品偏執(zhí)癥呢？Bratman列出了一個測試來幫我們分辨。下面這個是一個簡化版測試，完整版會在他的暢銷書籍《Health Food Junkies》中。如果你的答案有兩個以上是“是的”，你可能有點偏執(zhí)傾向。有四個以上是“是的”，說明你很有可能過于糾結(jié)你的健康飲食。如果所有的答案都是“是的”，你的這種飲食習(xí)慣已經(jīng)在嚴(yán)重的影響生活了，趕緊尋求一下專業(yè)幫助吧！

你有健康食品偏執(zhí)癥嗎？

1.你每天超過3個小時在想念食物嗎？（如果是4小時，要給自己加2分）。這些時間包括烹調(diào)，采購，閱讀相關(guān)書籍，和朋友討論，以及上網(wǎng)看相關(guān)信息等。

2.你今天計劃了明天吃什么嗎？

3.你關(guān)心食物的品質(zhì)勝過它帶給你的味道上的歡樂？

4.你發(fā)現(xiàn)最近自己食物的品質(zhì)在上升，但生活品質(zhì)卻在下降嗎？

5.你在逐漸放棄那些自己很喜愛的食物嗎，只因為聽說它們不健康？

6.你采用這種健康飲食會覺得自己自己特別了不起，并瞧不起其他人嗎？

7.當(dāng)你被迫暫時告別目前的這種健康飲食，你會感到愧疚或是自我悔恨嗎？

8.你的飲食習(xí)慣在讓你遠離朋友與社交圈嗎？

9.對于目前的飲食，你從未感到內(nèi)心真正平靜且沒有很好的把控力嗎？

以上的問題中，如果你有四個以上“是的”，就最好尋求一些幫助了，至少你該重新審視一下自己目前的這種飲食方式是否正確。生活不應(yīng)該過成這樣的扭曲，要享受自己的生活，好好享受美食。我們的生活是要一路撿拾回憶和體驗，如果放棄那些歡樂的友情，難忘的旅行，唯一目標(biāo)就是吃的健康，那你的生活又何談健康呢？