摘要：去年，圣農(nóng)集團(tuán)啟動(dòng)了數(shù)字化管理咨詢暨SAP ERP（S/4HANA）一期項(xiàng)目，并于近期在光澤基地完成試點(diǎn)工作，陸續(xù)打通飼料、養(yǎng)殖、屠宰、深加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈管理，深入推進(jìn)業(yè)財(cái)一體化建設(shè)，建立覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)的成本管理體系。

未來，圣農(nóng)集團(tuán)將繼續(xù)攜手MTC，將光澤基地的數(shù)字化成果推廣至全集團(tuán)，持續(xù)優(yōu)化全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，用數(shù)據(jù)為經(jīng)營決策提供支撐。

圣農(nóng)集團(tuán)光澤基地，農(nóng)場的雞呼吸著武夷山的空氣，喝著武夷山的礦泉水。

吃著東北的玉米、華北的小麥、河南的麥粉、福建的豆粕……原來雞吃的比外賣食品健康

最近，它們還用上了世界一流的SAP ERP系統(tǒng)，以及MTC的智慧農(nóng)場（Easy Farm）系統(tǒng)——全鏈條、精細(xì)化管好雞的一生，直到它們成為脆皮炸雞、吮指原味雞、麥麥脆汁雞……

圣農(nóng)養(yǎng)雞，亞洲第一

肯德基、麥當(dāng)勞，還有德克士、沃爾瑪、永輝……他們的雞肉很多來自圣農(nóng)的養(yǎng)殖場。

不只雞肉供應(yīng)，真正讓國人實(shí)現(xiàn)“吃雞自由”的，是圣農(nóng)自研的白羽肉雞品種。

這就是白羽肉雞。在雞的朋友圈里，白羽肉雞以雞胸寬大、肉質(zhì)鮮嫩、養(yǎng)殖料肉比優(yōu)（吃一樣多飼料，長更多肉）傲視群雄

在近半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里，中國的白羽肉雞種源嚴(yán)重依賴進(jìn)口，隨時(shí)有被斷供的風(fēng)險(xiǎn)。直到2019年，圣農(nóng)研發(fā)出了自己的白羽肉雞“芯片”：圣澤901，讓企業(yè)的養(yǎng)殖計(jì)劃不再被“卡脖子”，也讓國人真正實(shí)現(xiàn)了“吃雞自由”。

目前，圣農(nóng)集團(tuán)年產(chǎn)能超過了7億羽，位列亞洲第一，并有繼續(xù)擴(kuò)張的計(jì)劃。

養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，管理成本是否也會(huì)大幅增加？如何提質(zhì)增效？

亞洲“雞王”的數(shù)字化升級，由此拉開了序幕。

19個(gè)系統(tǒng)，1套語言，1個(gè)大腦?

圣農(nóng)的數(shù)字化升級，從建立集團(tuán)統(tǒng)一的信息系統(tǒng)開始。

在此之前，圣農(nóng)集團(tuán)在數(shù)字化方面已經(jīng)有諸多嘗試和落地，除了ERP系統(tǒng)以外，圍繞雞的誕生、吃、用、住，以及后續(xù)的屠宰、加工、銷售、物流等，部署了多個(gè)數(shù)字化系統(tǒng)，以滿足專業(yè)領(lǐng)域需求。

隨著集團(tuán)的發(fā)展以及公司之間的合并，原有的數(shù)字化體系不再適用。系統(tǒng)之間語言不通，“雞同鴨講”，導(dǎo)致大量工作仍需在系統(tǒng)外手工完成。另外，互相割裂的系統(tǒng)，也不利于產(chǎn)業(yè)鏈的橫向拉通，造成低效與浪費(fèi)。

因此，圣農(nóng)集團(tuán)攜手MTC麥匯信息，重新規(guī)劃集團(tuán)信息化建設(shè)，并以光澤基地為試點(diǎn)，構(gòu)建基于SAP ERP（SAP S/4HANA）的集團(tuán)數(shù)字化管理平臺。

SAP系統(tǒng)能夠支撐我們公司未來的業(yè)務(wù)拓展。多形態(tài)、多基地、多模式的業(yè)務(wù)擴(kuò)展，都可以在一個(gè)系統(tǒng)上完全解決……為了公司未來的百年基業(yè)甚至千年基業(yè)，我們要去做系統(tǒng)的升級跟改造。

——安翔，圣農(nóng)發(fā)展 副總裁

這一數(shù)字化平臺近期已在光澤基地上線并運(yùn)行，以SAP ERP（SAP S/4HANA）為核心，集成18個(gè)外圍系統(tǒng)，采用集團(tuán)統(tǒng)一的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，打通飼料、養(yǎng)殖、屠宰、深加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈管理，既能減少大量手工報(bào)表，實(shí)現(xiàn)業(yè)財(cái)一體，又能滿足圣農(nóng)集團(tuán)未來的發(fā)展要求。

回顧雞的一生，只有四十天左右，但其花費(fèi)的每一筆錢，所獲的每一分利，SAP數(shù)字“中樞”都忠實(shí)記錄，并自動(dòng)生成多維度報(bào)表。

精打細(xì)算，成本領(lǐng)先?

用好數(shù)據(jù)，管控好成本，是企業(yè)勝過競爭對手的一張牌。

光澤基地進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化的成本管理：飼料、屠宰、食品成本通過SAP生產(chǎn)訂單管理、作業(yè)類型實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，養(yǎng)殖成本通過MTC智慧農(nóng)場系統(tǒng)自動(dòng)核算并傳輸至SAP系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈成本核算精細(xì)化。

其中，養(yǎng)殖領(lǐng)域的數(shù)據(jù)采集，不僅靠設(shè)備，靠系統(tǒng)，也得益于雙方項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)及圣農(nóng)一線業(yè)務(wù)人員的共同努力。

采集養(yǎng)殖數(shù)據(jù)的要求較為細(xì)致，對很多60后場長來說是不小的挑戰(zhàn)。

辦法總比困難多，最終，雙方以高度的責(zé)任心，點(diǎn)亮了養(yǎng)殖數(shù)據(jù)采集的最后一公里。

60后弄潮兒:

養(yǎng)得好白羽雞，用得好SAP

不同代次的養(yǎng)殖/孵化成本一目了然，并與SAP自動(dòng)集成

雙方團(tuán)隊(duì)保障項(xiàng)目落地

– 智慧農(nóng)場系統(tǒng)先于SAP系統(tǒng)上線，場長們提前倆月適應(yīng)系統(tǒng)

– 簡化數(shù)據(jù)填報(bào)方式，在滿足管理需求的同時(shí)減輕場長工作量

– 39場SAP及智慧農(nóng)場系統(tǒng)培訓(xùn)，保障項(xiàng)目落地

在二期項(xiàng)目中，我們還將通過進(jìn)一步的計(jì)劃協(xié)同、成本預(yù)測等，助力圣農(nóng)持續(xù)降本增效。

為安全加碼?

圣農(nóng)的雞，超有安全感。

首先，在血統(tǒng)方面，國外引進(jìn)的種雞常攜帶多種疾病，而圣澤901的本地適應(yīng)性更強(qiáng)，更不容易生病。

另外，圣農(nóng)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局意味著可控、可追溯，保障食品品質(zhì)和食品安全。

住哪里，吃什么，等等，都由自己說了算，不受外部因素干擾。

正因?yàn)榇?，圣農(nóng)能夠滿足肯德基、麥當(dāng)勞對食品安全的高要求，與其建立長期合作。

隨著數(shù)字化項(xiàng)目的逐步開展，圣農(nóng)光澤基地的質(zhì)量管理水平進(jìn)一步提升：在SAP系統(tǒng)里建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)庫，隨時(shí)查詢各類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檔案；來料檢驗(yàn)、完工檢驗(yàn)、退貨檢驗(yàn)等納入SAP系統(tǒng)管理，用數(shù)字化的手段確保產(chǎn)品品質(zhì)與食品安全。

未來，圣農(nóng)還將在質(zhì)量管理方面持續(xù)投入，讓數(shù)字化為安全加碼。

科技強(qiáng)企，“雞”流勇進(jìn)。用雞“芯”保障糧食安全，用數(shù)字化提質(zhì)增效，圣農(nóng)的科技創(chuàng)新，一直在路上。