楊姐的咖啡店
清早,天還沒有亮,少年從夢中醒來,開始了一天的啟程。
1.咖啡店
楊姐的咖啡店坐落在上海的市中心,14號路上有幾輛漂亮的車不停的向前行駛著,路的兩邊高大的梧桐樹,秀現(xiàn)著幾十年時光的蒼勁,成排的上海老別墅,在清晨的陽光下散發(fā)著古老而深厚的歷史痕跡。在14號路靠近18號路的地方,一座古雅的建筑成為了少年今后的駐落點。而她就是楊姐的咖啡店。
咖啡店是一棟小別墅,2層歐式小樓,被刷了藍漆的大理石墻面,留下了爬山虎的曾經(jīng)的生機。室內(nèi),古銅色的咖啡桌,黑色的前臺裝飾,讓人忘掉了鬧事的世俗和繁忙。陽光透過一片玻璃墻,灑在室內(nèi)的桌子上,在地板上,形成了一塊塊反光,很亮眼,也會讓人很陶醉。在這里喝杯咖啡果真是一種享受。
少年B和曉飛出現(xiàn)在了店內(nèi),今天的少年B穿著一身黑色。黑色的襯衫,黑色的西褲,以及黑色的皮鞋,在一條藍色領(lǐng)結(jié)的襯托下,優(yōu)雅成了少年這一刻最真實的樣貌。本身就擁有一副好臉的少年,在今天儼然成了民間的王子。王子,他不是皇權(quán)或者貴族的繼承人,他只是王子,天生如此。
曉飛帶著少年B到處介紹了一下,也把咖啡店的工作簡單的介紹一下。
咖啡店總共有10個人,曉飛是咖啡師, 咖啡師總共有3個,其它的兩個人因為過年還沒有回來,現(xiàn)在只有曉飛。有一個明天會來。另外還有2個做茶歇的,主要是做做水果拼盤,因為很多人來這里也會吃點水果,就有了這個業(yè)務(wù)。店里總共有4個服務(wù)員。其中一個叫小白。
咖啡店的工作很簡單,只要簡單的去服務(wù)好客人。來這里喝咖啡的人大多數(shù)都是在這附近上班的小資白領(lǐng)。因為處于上海的老城區(qū),而且還是別墅區(qū),這里的好多人都是有一定的素質(zhì),只要能滿足客戶的簡單的需求,不會碰到什么麻煩,并且服務(wù)好的話,還會收到一定的消費。像上海這座城市就這樣,因為站在中國經(jīng)濟的最前頭,這里有了很多外國人,而且很多國內(nèi)的人也越來越模仿老外的習(xí)慣,喜歡在用餐后給服務(wù)員一定的消費。說是裝逼也可以,說是秀高雅也行。他們給你就得接受,否則他們還會不高興的,會覺的你瞧不起他們。其實在上海很多高端的餐飲店里做服務(wù)員需要接受這種習(xí)慣。
曉飛拿了菜單遞給少年B。
“這個是我們店的菜單,你熟悉一下,等會有客人來了,你就先去招待一下,幫他們點一下咖啡。等過幾天搞的差不多了,你跟我來學(xué)做咖啡!”
曉飛說著話,并把少年B帶上了二樓。越過一層錯亂的裝飾物之后,有幾個房間呈現(xiàn)在了他們的面前。
二樓是老板娘楊姐的辦公室,還有幾個房間是楊姐做出來的麻將房,不過在這家咖啡店,普通的客人不會上來,也沒有人知道樓上是做什么的。來這喝咖啡的人很少會問樓上的事情,唯一可能見到的就是有個女人經(jīng)常會帶幾個男人去上面。其實這上面的事情只有楊姐和店里的店員知道,這個咖啡店的二樓是一個小型的賭場,而它每晚的資金流動量很可能是一個普通打工族1年甚至2年的收入。
楊姐喜歡打麻將,每天都會和不同的朋友來這里,有時候會玩到很晚。楊姐的事情員工也不會過多的過問,在中國還沒有一個員工敢去問老板的私事,這是國內(nèi)的規(guī)矩。每次楊姐和朋友打牌的時候,他都會安排一個員工在樓下值班,為了慰勞員工,楊姐會給值班的人5000左右的報酬,算是收買人心。所以這家店的員工都對這件事情守口如瓶,不會對外吐露樓上的任何事情。
2.一天的工作
少年B在熟悉了這里的環(huán)境大概后,開始了一天的工作。
對于咖啡店,少年本身并不陌生,上學(xué)的時候,少年整天和朋友在咖啡店里玩,所以對于服務(wù)員的業(yè)務(wù),少年很容易上手,也做得很周到。同時因為是跟著小白姐一起工作,小白姐也給她了很多幫助
小白是上海本地人,25歲,年輕,有活力,同時會著幾國的語言,所以應(yīng)對店里的老外可謂是如云流水。又因為長的非常有氣質(zhì),來這里的老外對她態(tài)度都很好。有些老外想占它便宜也都被她很好的應(yīng)對過去。小白對少年B說:“你別看這些老外人模狗樣的,其實個個都是賤人,來到中國就以為自己是上賓啊,還真以為這是唐朝,他們都是馬可波羅,想占誰便宜就占誰便宜啊”。
少年B,微微一下,覺得小白姐是一個很有風(fēng)趣的人。
“曉飛,剛才坐在窗戶旁邊,第二個位置的老外,說你咖啡煮的不怎么樣啊,感覺味道怪怪的,你是不是又搞什么鬼了!”小白在咖啡臺對著曉風(fēng)說。
“小白,你真會想,你哥我還能搞什么鬼,我看那個老外來了好幾次了,是不是每次都叫你過去,一定是心懷鬼胎。搞的你也挺煩吧。你可要悠著點,別讓這老外給拐到茄子窩里了!,否則哥加了2斤的牛欄山也救不了你”!
“好好做你的咖啡吧,楊姐來了!”小白歪著頭朝門口看著。
楊姐推開了門走了進來,后面跟著3個中年男人,每個人都挎著一個皮包,鼓鼓的。熟悉的人都知道,這皮包里放的都是干貨,看來楊姐今天又要大戰(zhàn)到天亮了。
楊姐先帶著3個男人上了二樓,一會兒就下來了,對小白說:”樓上送3杯咖啡,給我弄一杯烏龍茶,這年過的需要刮刮油?!?/p>
曉飛,你發(fā)小呢!咋沒有看到他!
門口抽煙呢, 你進來沒有看到他嗎?
楊姐走到門外,看到少年B在那抽煙,招呼少年B過來。
“怎么樣,小伙子,今天還適應(yīng)嗎?”
“適應(yīng)的楊姐,剛來上海,以后還望您多多關(guān)照,謝謝您收留!”
“沒事的,你形象這么好,來我店里做服務(wù)員,我還高興呢,先干著!,還有煙嗎?給我拿一根!”
少年,抽出一根煙遞給了楊姐,并幫她點了火。
“中華啊,你消費還很高的啊,曉風(fēng)也就天天抽個10塊的中南海!”
少年B有點不好意思,只微微一笑,看著楊姐抽煙!
少年B喜歡看女人抽煙,從女人拿煙的手勢,以及吐煙時候那種享受的神情,有種說不出來的性感,曾經(jīng)上學(xué)的時候,少年B看著很多上海的老電影,就喜歡上了屏幕中那些吸煙的上海名媛!而此時這個不是上海的女人站在少年B的面前抽著煙,讓少年覺得自己就在看一幕電影!
“楊姐,樓上的那三位客人叫你上去呢!”小白推開門向楊姐說。
“嗯,曉得了,等下就上去!”
楊姐把煙遞給少年B讓他幫忙把煙掐面,扔近旁邊的垃圾桶里,然后進進了咖啡店。
少年B走到了咖啡臺,曉飛對他說:“今晚又要大戰(zhàn)了,可憐了我,不知道要熬夜到幾點?!?/p>
“怎么了,你可憐啥?”
“今天我值班,小白今天要回家,家里有事!”
“那我陪你吧,反正我回去也沒有啥事,看看是什么樣子的!”
小白走了過來安慰曉風(fēng):“得了吧,今晚你不又多賺幾千塊,明天還可以休半天?!?/p>
少年B笑了笑。說“’還有這么好的事情,怪不得見你今年回家,這么闊綽,原來在這發(fā)了這多財!”
“發(fā)了財,還能有你的多,你家還****”
“啥?你說啥?”少年B趕緊提升了嗓音。曉飛忘了小白在旁邊,趕集收住了嘴,差點把少年家的事情說出來。好在少年B夠機靈。
這時,店里進來了一個老外,小白走了過去去招待,留下二人在咖啡臺。
“差一點啊,以后最好不提這事,剛才在門口抽煙,被楊姐發(fā)現(xiàn)我抽的是中華,還調(diào)侃了我。明天我們一起抽中南海吧!
”
“行,我以后注意,中南海啊只要你能受的了就可以!”
“有啥不可以受的,我都來上海當(dāng)服務(wù)員了,還能有啥!”。少年進了咖啡臺,把手放進曉飛的口袋里,掏出了中南海,抽出一根先去試一試!
3.晚上
晚上,咖啡廳停止了營業(yè),少年B和曉風(fēng)坐在門口,抽著煙。
“上海的晚上還真涼啊,和我們北方差別還是很大的。這種濕冷真的有點受不了,盡管穿上了大衣,還是會感覺到一種陰冷進入了體內(nèi)!”少年看著抬著頭說著。
“嗯,還是喜歡在家里,雖然天氣很冷,但是自己卻感覺不到!”
“你真的準(zhǔn)備在這干啊,你有學(xué)歷,而且好工作也不是不好找?”
“干白,我也喜歡咖啡,也想著以后看能開個咖啡店吧,你也知道我不喜歡家里的生活,有我哥就可以了,畢業(yè)后在家里呆的那段時間,真的有點夠了,你知道我父親是一個什么樣的人,他喜歡管我,跟著他我感覺也不舒服,我想自由一點,希望可以做一些自己喜歡的事情!”
“嗯,那就干著吧,等我以后去跟你混!”
“跟我混,跟我混個屁啊,你他媽現(xiàn)在拿多少錢的工資,我才拿多少,我跟你混才差不多!毛哥,請受小弟一拜!”
毛曉飛錘了少年B一拳,兩人嘻嘻嬉嬉笑笑就走進了開啡店!
毛曉飛和少年B是發(fā)小,兩個人從小一直長大,一起上小學(xué),一起初中,一起上高中,只是沒有在一起上大學(xué)。高三那年,毛曉峰因為沒有考上,就放棄了學(xué)習(xí),父親送他去了上海一家有名的咖啡學(xué)校去學(xué)習(xí),因為毛曉飛本身也喜歡這個,就成了今天的咖啡師。2年后,毛曉飛從學(xué)校畢了業(yè),就在這家店里做了咖啡師,一直做到現(xiàn)在,也算是店里頗受老板喜歡的一個員工。少年B當(dāng)年高考后去了北京一所知名大學(xué),開始了混大學(xué)的日子。期間兩個人一直有著信息的往來,雖然分割兩地,走著不同的命運,但是兩個人還是像兄弟一樣,彼此關(guān)心,照顧!
夜里,楊姐下來了好幾次,讓毛曉飛弄了幾次咖啡送了上去,少年B坐在咖啡桌旁邊,打著瞌睡,一點頭一點頭的。
“怎么樣,有點受不了嗎?要是你受不了就去樓上我辦公室去睡覺,我那有個沙發(fā)床,你可以去那睡!”楊姐拍著少年B的肩膀說。
少年B揉揉眼睛說:“不用了楊姐,我沒事的,馬上就天亮了,在熬一會就好了!”
曉飛,對少年B說:“你去睡吧,天亮了你還要上班的,我打車就回去了”
少年B忘了這茬,他今天是陪曉飛值班,并不是自己也值班!
少年B就跟楊姐上了二樓的辦公室,這個辦公室裝修很簡單,只有一張沙發(fā),一張桌子,一張椅子,還有幾個柜子。但是房間的隔音效果特別好,隔壁的房間在搓麻將,而這里卻是什么也聽不見。少年B剛才在樓下還差異,為什么聽不到麻將聲音。原來是隔音效果做的這么好。怪不得這家店開了這么久,也沒有多少人知道上面是棋牌室,或說是一個小賭場!
少年躺在沙發(fā)上,因為很久沒有熬夜很快就睡著了。而旁邊的房間內(nèi)還在繼續(xù)著他聽不到的事。
未完待續(xù)