月子餐食譜丨【資深催乳師傾情打造】用平民食材煲出“太子妃”享用的御膳

圖片發(fā)自簡書App

文|微笑魚兒 圖丨攝影師:橙爸

網(wǎng)絡上很流行的一句話:“女人,一天的公主,十個月的皇后,一輩子的操勞”,不知你是否認同~

可是,說這話的人怎么忘了還有月子?(1-3個月)說這話的是男生??…

〔臣妾做不到啊.jpg〕 圖像請自行腦補~

所以才不要在這么年輕的時候就當皇后對不對?!我們應該是“太子妃”啊~顯年輕,有木有?現(xiàn)代社會不用擔心奪嫡~以后再當皇后。哈哈哈~~~~

奪嫡?…不覺得是電視劇看多了么?沒錯,最近本人正在看《瑯琊榜》,產(chǎn)后第三個月,下午或晚上可以看一會兒電視,之前工作太忙沒時間看這么長的連續(xù)劇。

什么?你關心的不是這個~~而是~不用帶孩子嗎?當然需要啦!從小讓他養(yǎng)成好習慣就會有部分自己的時間,可以看看電視,還可以給大家寫文章,碼字也是超費時間的。

純母乳喂養(yǎng),健康省事又方便;不抱睡、不哄睡,不用腰酸背痛和熬夜。(僅代表前三個月觀點,因為現(xiàn)在寶寶第三個月,到目前為止還在掌控范圍內(nèi);后續(xù)會在今后的文章中做補充。)

想要純母乳喂養(yǎng),哺乳期間飲食很重要。產(chǎn)后第一個月最為關鍵,也最重要,為日后打基礎。當然要像“太子妃”一樣。這個觀點是一直認同的!

??

“太子妃”的說法由芳兒提出,本人甚是贊同,就有了以上想法。

好啦,回歸正題。在看月子期間太子妃們的御膳前,我們先來認識一下芳兒。

芳兒(高級資深催乳師)
           “支持母乳喂養(yǎng),你我兩代健康!”

月子餐食譜

「 用平民的食材煲出太子妃享用的御膳 」

** 01 早 餐 **

① 小米粥+枸杞+雞蛋

② 番薯+大米粥 (清甜好消化,有助于排體內(nèi)廢物)

③ 紅豆+薏米 (去濕氣)

④ 紅棗+糯米+紅糖 (有營養(yǎng),糯糯的,味道很棒?。海?/p>

⑤ 蓮子+核桃+花生+紅豆+紅棗+大米 → 八寶粥

⑥ 甜酒釀+枸杞+雞蛋 (建議7天之后服用,發(fā)奶較快)

⑦ 小餛飩、水餃(不宜牛肉餡)、面條、水煮蛋/蒸蛋、豆?jié){、牛奶、包子、黑 米粥

⑧芹菜沬+粥+少鹽 (清淡、開胃)可在上面灑些黑芝麻;

⑨香菇?jīng)i(菌類)+粥 (換換味道也不錯,改善心情)

⑩鮮蝦仁/海參+粥+姜末+小蔥

一天換一個樣,太子妃的早餐:p

注:在用早餐前:生產(chǎn)完BB(一周之內(nèi)建議飲用生化湯,具有養(yǎng)血、活血、祛惡露、收縮子宮、使全身筋骨放松)

在早中餐之間可食用點心:
① 紅棗湯水
②益母草湯
③魚膠煲湯
④黑芝麻糊
⑤花生+牛奶

** 02 中 餐 **

飲食多樣化,不可偏食
(肉類、蛋白類、粗纖維類,如蔬菜)

排骨 (可在4~5天之后食用,需要一碗米飯;多喝清淡的湯水,建議少吃炒菜)

+山藥 (健脾)
+青豆/黃豆/黑豆 (發(fā)奶,補充植物蛋白)
+海帶 (預防便秘;祛濕、補碘、補鈣)
+冬瓜【連皮去毛】(祛濕、利尿)
+土豆/胡蘿卜 (補充多種維生素)
+玉米【切段】(膳食粗纖維)
+蓮藕【滾刀塊】(營養(yǎng)豐富,汁生奶水)
+菌類(香菇、黑木耳)
+通草(適量)+王不留行(適量)+黨參(適量)+當歸(適量)

雞(建議10~15天之后再吃)

+板栗煲湯(香、甜、糯)
+麻油雞湯
+生姜(適量)+黨參(5g)+當歸(3g)+大紅棗(3顆)【老煲湯,建議公雞】
+菌類,如白鳳尾菇、茶樹菇、黑木耳、小蘑菇等

羊肉(建議10天后再服用)

+薏仁(米仁) 200g左右,量可多一些 (薏米祛濕、去腥)
+胡蘿卜(適量)+生姜+料酒+當歸+黨參

豬腳尖(10天之后服用,膠質(zhì)很好,美容養(yǎng)顏)

+黃豆/青豆/黑豆 (要燉爛一些,營養(yǎng)豐富)
+海帶
+清湯

豬肚+黨參(6g)+當歸(4g)+生姜+料酒

豬心+紅糖+生姜+黨參(6g)+當歸(4g)+麻油(少滴)〔豬心有安神之功效,睡眠質(zhì)量佳〕

豬腰+杜仲(15g)(可在生產(chǎn)后第4~5天服飲)

兔子肉+黨參+胡蘿卜+生姜+料酒+當歸(適量)

石蛙+高溫清燉+枸杞+生姜+蔥段

炒菜適當簡單:

1、蝦皮+黃瓜片
2、絲瓜+雞蛋
3、萵筍絲+肉絲
4、西芹+腰果
5、茭白+肉絲+胡蘿卜絲
6、西紅柿+雞蛋
7、大白菜+千張(豆腐皮、腐皮之類)
8、黑木耳+雞胸肉絲

在中餐和晚餐之間,來份點心:)

① 絲瓜+肉絲+雞蛋+泡飯
②黑芝麻(麻團、湯圓)
③黃花菜(干)+肉沬+雞蛋+泡飯

** 03 晚 餐 **

建議好消化一些的食物

① 魚+通草(9g)+王不留行(6g)+生姜+料酒
魚可選擇海魚或者河魚,如桂魚、鱸魚、鰱魚、黃刺魚、鯉魚、小黃魚、鯧魚等(鯽魚較發(fā),建議前7天不宜食用)

②小河蝦也很理想?。。ㄢ}含量較高)

③泥鰍+豆腐(少量)+黃芪

④黑米粥+黑芝麻(炒過的)

⑤蘆筍+里脊肉絲+彩椒

⑥+蠶豆+鹽(少量)

⑦西紅柿+土豆片

** 04 補 充 **

米酒、雞湯,在第一周不宜吃,有炎癥,BB在排黃疸,禁發(fā)物,

產(chǎn)婦可在月子里適當吃些水果,建議加熱后再吃(可用溫水泡過)

注:

有頭疼頭暈的產(chǎn)婦可以在煲湯時適當加入5g天麻

催乳、加乳汁的食物:
花生+豬腳尖 (可也選擇用黃豆)
豬肚+黨參+
魚+藥膳+

剖宮產(chǎn)的媽媽要比順產(chǎn)的媽媽攝入的營養(yǎng)要求更高,6小時后建議產(chǎn)婦服用一些流質(zhì)的排氣類食物,如蘿卜湯、陳皮;不宜吃豆制品、牛奶,糖類,不然容易引發(fā)腹脹。

含金量月子食譜,好好珍藏才不辜負芳兒的一番心意 !

芳兒-催乳師的【月子餐】手稿

當歸:補血、活血、養(yǎng)血;

黃芪:補氣、固表斂汗;

黨參:補中益氣,健脾益肺,產(chǎn)后體虛者宜食;

杜仲:壯腰膝、強筋骨;

通草:通乳、下乳;

王不留行:具有活血通乳、催生下乳、產(chǎn)后胸腺疏通的功效。

月子餐:忌生、冷、寒、辣、咸(注意程度)、酸、硬。

**祝媽媽們吃好喝好心情好,身體倍兒棒!
**
--供參考使用--

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